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【米其林一星】到中山區摘星!親身體驗「Impromptu by Paul Lee」
本片介紹的標的：
Impromptu by Paul Lee
本片原始來源(YT)：Tings Bistro克里斯丁
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【米其林一星】到中山區摘星!親身體驗「Impromptu by Paul Lee
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台北吃得到米其林星級「宵夜」!迷你廚房每晚要供應 30 種料理?招牌醬汁配方 Liz 想開團購啦
本片介紹的標的：
Longtail
本片原始來源(YT)：Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourm
本片原始來源(YT)：Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourm
位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起,迅速累積口碑人氣,至今已連五年獲得米其林一星殊榮。這間到午夜都能吃到星級正餐當宵夜的餐廳,廚房居然窄小到廚師們會「背對背擁抱」?能讓林明健(Chef Kin)日日精準出餐的「神器」又有哪些?今天就和 Liz 一起開箱 Longtail,看看這間「麻雀雖小」的廚房,有哪些五臟俱全的法寶吧!
0:00 Longtail 提供米其林星級宵夜?
1:04 進廚房工作要先打量身材?
3:27 特色餐盤設計裡有恐龍蛋!
5:13 開箱熱區!熱門菜備料大公開
8:40 精準出餐的關鍵
10:08 葵花寶典食譜:連湯汁都要測重量
11:53 做菜應該是療癒的!
0:00 Longtail 提供米其林星級宵夜?
1:04 進廚房工作要先打量身材?
3:27 特色餐盤設計裡有恐龍蛋!
5:13 開箱熱區!熱門菜備料大公開
8:40 精準出餐的關鍵
10:08 葵花寶典食譜:連湯汁都要測重量
11:53 做菜應該是療癒的!
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金蓬萊遵古台菜餐廳,米其林一星加持的台菜,位於天母的台菜名店,招牌排骨酥與美味佛跳牆美味滿分
本片介紹的標的：
金蓬萊遵古台菜
本片原始來源(YT)：宗哥
本片原始來源(YT)：宗哥
這次向大家介紹金蓬萊遵古台菜餐廳 Golden Formosa
這回點菜的有
嫩煎豬肝 Sauteed Pork Liver
御品佛跳牆 Buddha Jump Over The Wall Soup
白片放山雞 Formosa Sliced Boiled Chicken
蓬萊排骨酥 Crispy Fried Spareribs
紅燒蹄膀 Braised Pork Shank Brown sauce
XO爆雙鮮 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
蓬萊櫻花蝦小炒 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
枸杞蝦 Shrimp With Goji Barry
炒水蓮 Fried Water Snowflake
烏魚子炒飯 Prime Mullet Roe Fries Rice
香炸芋條 Fried Sweet Taro
這回點菜的有
嫩煎豬肝 Sauteed Pork Liver
御品佛跳牆 Buddha Jump Over The Wall Soup
白片放山雞 Formosa Sliced Boiled Chicken
蓬萊排骨酥 Crispy Fried Spareribs
紅燒蹄膀 Braised Pork Shank Brown sauce
XO爆雙鮮 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
蓬萊櫻花蝦小炒 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
枸杞蝦 Shrimp With Goji Barry
炒水蓮 Fried Water Snowflake
烏魚子炒飯 Prime Mullet Roe Fries Rice
香炸芋條 Fried Sweet Taro
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[台北] 榮榮園浙寧餐廳 米其林必比登推薦 經典浙寧菜
本片介紹的標的：
榮榮園
本片原始來源(YT)：眼球吃到飽eyeballbuffet
本片原始來源(YT)：眼球吃到飽eyeballbuffet
在大安捷運站出來走兩分鐘就到了,地理位置非常方便,老字號的餐廳,服務阿姨們笑容雖然不多,但依舊滿座,在開門營業前就有客人來詢問,依舊客滿,客人還嘴裡囔囔這麼早來還沒位子,來之前建議事先訂位。
招牌烤排骨搭配光餅,豬小排燉到骨肉分離,夾到光餅內,表現可圈可點,薺菜水餃🥟驚艷全場,吃到想買冷凍水餃回家,紅燒牛尾皮黏肉酥,十分下飯,清炒蝦仁店員很推薦,但並沒特別突出,蔬菜類的價格讓我有點黑人問號😂
-
烤排骨 $580
烤光餅 $15/個
薺菜水餃 $20/顆
油淋半雞 $395
紅燒牛尾 $595
清炒蝦仁 $595
榮榮煎餅 $350
蒜鹹肉菜飯 $360
雪菜百頁 $285
豆苗筍 $420
砂鍋羊肉湯 $930
-
🍖榮榮園浙寧餐廳
📮 台北市大安區信義路四段25號2F
☎️ (02)2703-8822
⏰ 11:30-14:00、17:30-21:00
招牌烤排骨搭配光餅,豬小排燉到骨肉分離,夾到光餅內,表現可圈可點,薺菜水餃🥟驚艷全場,吃到想買冷凍水餃回家,紅燒牛尾皮黏肉酥,十分下飯,清炒蝦仁店員很推薦,但並沒特別突出,蔬菜類的價格讓我有點黑人問號😂
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烤排骨 $580
烤光餅 $15/個
薺菜水餃 $20/顆
油淋半雞 $395
紅燒牛尾 $595
清炒蝦仁 $595
榮榮煎餅 $350
蒜鹹肉菜飯 $360
雪菜百頁 $285
豆苗筍 $420
砂鍋羊肉湯 $930
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🍖榮榮園浙寧餐廳
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⏰ 11:30-14:00、17:30-21:00
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2022米其林餐盤推薦|碳佐麻里品牌|有你真好 湘菜沙龍
本片介紹的標的：
有你真好 湘菜沙龍
本片原始來源(YT)：Diva Diamond
本片原始來源(YT)：Diva Diamond
00:00 簡介
00:52 慢燉筍殼魚豆腐湯(需提前預訂) Marble Goby Fish with Tofu Soup
04:00 麻辣小龍蝦(需提前預訂) Hot and Spicy Crawfish
06:21 好湘啤酒鴨 Stewed Duck in Beer
08:22 剁椒霸王魚頭 Steamed Fish Head with Chopped Chillies
09:50 毛氏紅燒肉 Signature Braised Pork Belly
00:52 慢燉筍殼魚豆腐湯(需提前預訂) Marble Goby Fish with Tofu Soup
04:00 麻辣小龍蝦(需提前預訂) Hot and Spicy Crawfish
06:21 好湘啤酒鴨 Stewed Duck in Beer
08:22 剁椒霸王魚頭 Steamed Fish Head with Chopped Chillies
09:50 毛氏紅燒肉 Signature Braised Pork Belly
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【ONEFU訪店特輯 EP1】『米院子油飯』榮獲2023米其林指南的巷弄美食🌟來院子裡吃油飯吧
本片介紹的標的：
米院子油飯
本片原始來源(YT)：萬福國際ONEFU《包材大小事》
本片原始來源(YT)：萬福國際ONEFU《包材大小事》
今年四月《米其林指南》公布高雄新入選的餐廳🍴
果然一前往就有絡繹不絕的人潮 .ᐟ.ᐟ
『米院子油飯』主要販售鴨肉油飯還有各類湯品👍
也剛好看到老闆烹煮油飯正在起鍋 熱騰騰的🔥
迫不及待的想趕快嚐嚐了~
店面是老宅重新翻新
裝潢風格很清新 還有各式植物擺設🌱
把庭院打造成戶外用餐區,真的有種「在院子裡吃油飯」的感覺🥰
💡最近想前往的朋友 小編建議可以在正餐時間提早去購買 才不會等太久哦
果然一前往就有絡繹不絕的人潮 .ᐟ.ᐟ
『米院子油飯』主要販售鴨肉油飯還有各類湯品👍
也剛好看到老闆烹煮油飯正在起鍋 熱騰騰的🔥
迫不及待的想趕快嚐嚐了~
店面是老宅重新翻新
裝潢風格很清新 還有各式植物擺設🌱
把庭院打造成戶外用餐區,真的有種「在院子裡吃油飯」的感覺🥰
💡最近想前往的朋友 小編建議可以在正餐時間提早去購買 才不會等太久哦
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Taiwanesefood台湾料理「吃麵吧」
本片介紹的標的：
吃麵吧
本片原始來源(YT)：愛吃輝
本片原始來源(YT)：愛吃輝
2023年台南米其林的入選店家名單已經公布了
雖然2023年米其林公布時間為台北時間2023/11/09凌晨公布
然而2023年台南米其林入選店家名單就有兩間
其中一間就是這間台南麵食
這間台南麵食非常特別
擁有非常豐富經歷的台南麵食
這間台南麵食,其老闆是有長年法餐經驗的
十餘年的法餐經驗,因為家人喜歡吃麵,因而回鄉開店
因此,這是一間西式法餐結合台式麵條,還有居酒屋型態的結合
但老實說,這種品牌故事我個人覺得比較是聽聽就好
當然,也是有另一種都市傳說
開業後這間台南麵食也有短暫地歇業一年
而在近期這間台南麵食也重新回歸台南餐飲市場
據說,是北上合夥開業了某個品牌
之後當然就是不了了之,或者發生一些摩差
不然幹嘛回台南呢?
當然這都是都市傳說,不過回到台南之後還算滿幸運的
今年2023年台南米其林入選店家就有他們的存在
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南麵食好不好吃吧
-
本節目由舒雅SPA舒活健康空間獨家掛名贊助播出
第一次體驗全身指油壓第二小時499元
台南市安平區育平五街79號
062985552
LINE:@211ocvyq
雖然2023年米其林公布時間為台北時間2023/11/09凌晨公布
然而2023年台南米其林入選店家名單就有兩間
其中一間就是這間台南麵食
這間台南麵食非常特別
擁有非常豐富經歷的台南麵食
這間台南麵食,其老闆是有長年法餐經驗的
十餘年的法餐經驗,因為家人喜歡吃麵,因而回鄉開店
因此,這是一間西式法餐結合台式麵條,還有居酒屋型態的結合
但老實說,這種品牌故事我個人覺得比較是聽聽就好
當然,也是有另一種都市傳說
開業後這間台南麵食也有短暫地歇業一年
而在近期這間台南麵食也重新回歸台南餐飲市場
據說,是北上合夥開業了某個品牌
之後當然就是不了了之,或者發生一些摩差
不然幹嘛回台南呢?
當然這都是都市傳說,不過回到台南之後還算滿幸運的
今年2023年台南米其林入選店家就有他們的存在
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南麵食好不好吃吧
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