Restaurant

4.9★ (418 follows)

RAW

Images preparing

台北市中山區 Restaurant

No. 301, Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei City

Phone：800011765

Like this video?

全台灣最難訂位的餐廳體驗名廚江振誠的米其林美味

(Copyright of this page belongs to "RAW" and "Original Author")

More Information

來自臺灣的味道，經由主廚江振誠巧妙演繹；RAW，一座融合藝術美感與獨特風味的餐廳，位於臺北市中山區的繁華之地。

走進 RAW，你會被兩個流線型木製雕刻所包圍，仿佛置身於一幅畫作中，想必這樣的視覺震撼會讓你心馳神往。
每一道菜品都是主廚的心血之作，每一道美味都是對味蕾的極致挑戰。
無論是色澤、口感，甚至溫度，都展現了 RAW 對料理的極致追求。

為了將臺灣美食重新詮釋，主廚借鑒了自己的旅遊經歷，將各種風味巧妙結合，帶來嶄新的料理體驗。
而菜單更會隨著季節的變化而變化，每一次來訪都是一場新的味覺冒險。

或許，網路系統訂位的過程需要一點耐心，但一旦你親身踏進 RAW 的門檻，你會發現這一切都是值得的。
每一口料理都是對味蕾的慰藉，每一個細節都是對美好生活的追求。

來 RAW，讓我們一同探尋臺灣美食的新境界，讓味蕾在這跳動，在這迴響；現在就按下預約按鈕，開啟一場屬於味覺的盛宴！

*****

廚師江振誠在其出生地的餐廳，內部由兩個巨形流線型木製雕刻貫穿，視覺效果驚艷。
食物亦同樣引人注目，十道菜套餐擺盤精緻，以獨特的風味、質感和溫度來重塑臺灣美食。
菜單靈感源自主廚的旅遊經歷，內容會隨季節變更。
然而要從網上系統成功訂位，確實需要多一點的耐性與堅持。

Open in Google Maps

0.1km

Hotel Indigo Taipei North

Hotel

台北市-中山區

0.1km

Love Motel

Hotel

台北市-中山區

0.2km

Fragrant Tree Garden Hotel

Hotel

台北市-中山區

0.3km

Yihua Hotel

Hotel

台北市-中山區

0.3km

Taipei Marriott Hotel

Hotel

台北市-中山區

0.4km

Wego Boutique Hotel (Dazhi)

Hotel

台北市-中山區

0.4km

CHALET V

Hotel

台北市-中山區

0.6km

Grand Mercure Taipei

Hotel

台北市-中山區

0.9km

Elegance Boutique Hotel

Hotel

台北市-內湖區

1.7km

Miwo

Hotel

台北市-中正區

2km

Triumph Hotel

Hotel

台北市-內湖區

2.1km

Shunyi Museum of Formosan Aboriginal Peoples

Hotel

台北市-士林區

0km

Taïrroir

Food

台北市-中山區

0.3km

Xin Ye Zhong Cai

Food

台北市-中山區

1.2km

Restaurant Page

Food

台北市-中山區

0.2km

Miramar Entertainment Park

Spot

台北市-中山區

0.5km

Jiantan Ancient Temple Foundation

Spot

台北市-中山區

0.8km

Meiti Riverside Park

Spot

臺北市-中山區

0.9km

Mei Ti Pier

Spot

台北市-中山區

0.9km

Daizhi Uefukugu Shrine

Spot

台北市-中山區

1km

Xuexue Cultural and Creative Foundation

Spot

台北市-內湖區

1.1km

Wuzhi Mountain Range_Jinmian Mountain Hiking Trail

Spot

台北市-內湖區

1.2km

Jiannan Mountain Night View

Spot

台北市-中山區

1.7km

Yingfeng Riverside Park

Spot

台北市-中山區

2.1km

Dajia Riverside Park

Spot

台北市-中山區

2.3km

Ching Kuo Seven Seas Cultural Park

Spot

台北市-中山區

2.4km

Bihu Park

Spot

台北市-內湖區

2.4km

National Palace Museum

Spot

台北市-士林區

Yongjia Scenic Trail (Red Dragon Mountain)

Spot

基隆市-安樂區

Bicycle Landscape Bridge

Spot

屏東縣-竹田鄉

Okayama 228 Peace Memorial Park

Spot

高雄市-岡山區

Tianwei Cifu Palace

Spot

雲林縣-二崙鄉

Shibi Ecological Recreation Area

Spot

雲林縣-古坑鄉

Erlun Sports Park

Spot

雲林縣-二崙鄉

Pacific Bicycle Museum

Spot

桃園市-新屋區

Guanxin Algal Reef Ecosystem Wildlife Reserve

Spot

桃園市-觀音區

Fuxing Park

Spot

台中市-西屯區

Diyi Hall

Spot

新北市-板橋區

Shenao Fishing Port

Spot

新北市-瑞芳區

TINA Kitchen Bade Store

Spot

桃園市-八德區

Zhonggang Tzuyu Temple

Spot

苗栗縣-竹南鎮

Dongluoxi Leisure Farm

Spot

彰化縣-二林鎮

Cihu Memorial Sculpture Park

Spot

桃園市-大溪區

Sun Moon Old Tea Factory

Spot

南投縣-魚池鄉

Kaohsiung Literature Museum

Spot

高雄市-前金區

Jibei Stone Smelting Museum

Spot

澎湖縣-白沙鄉

Heron Lake

Spot

台東縣-台東市

Former Residence of Li Guoding

Spot

台北市-中正區

Nanshantou Fourth Camp

Spot

金門縣-烈嶼鄉

Datun Mountain Observation Deck

Spot

新北市-淡水區

Sweet Potato Vine Leisure Farm (TINA Kitchen Daxi Branch)

Spot

桃園市-大溪區

Taitung Sugar Factory Cultural and Creative Park

Spot

台東縣-台東市

導航

0 則評論

詳細評分 ▼

分享您的體驗... ✏️

所有評論 (0)

▼

RAW

全台灣最難訂位的餐廳 體驗名廚江振誠的米其林美味

全台灣最難訂位的餐廳體驗名廚江振誠的米其林美味