找到關於「古早味」的影片,共有24筆。
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是誰做出第一碗台南米糕的?答案在這裡!
本片介紹的標的: 蔡家米糕
本片原始來源(YT):魚夫拋拋走
石精臼蔡家米糕
地址: 700台南市中西區民族路二段230號
電話: 06 222 3455
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寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
本片介紹的標的: 寶達香瓜子
本片原始來源(YT):台南麻豆寶達香瓜子企業有限公司
寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
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阿妙意麵
本片介紹的標的: 阿妙意麵
本片原始來源(YT):松柏林
阿妙意麵
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台南安平|府城食府|正宗台南料理|復古懷舊餐廳|南台灣小吃通通在這
本片介紹的標的: 府城食府正宗台南料理
本片原始來源(YT):奇幻的旅程
台南安平/府城食府(特別企劃)
正宗台南料理|道地的小吃通通都在這⛩
復古懷舊餐廳 提供包廂用餐😋

⛩府城食府正宗台南料理-安平總店
🏠708台南市安平區華平路152號
☎️06 295 1000
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【開伙-台灣小吃】阿坤麵 | Taichung People's Breakfast
本片介紹的標的: 阿坤麵
本片原始來源(YT):開伙
台中人的早餐,最經典的就是炒麵配豬血湯,再加東泉辣椒醬,曾經有美食作家批評為沒文化,引起軒然大波。

位於台中公園旁邊的阿坤麵,獲得2020米其林必比登,可以拿來當作台中炒麵早餐的代表,顧名思義,麵店由阿坤創辦,已經超過五十年歷史,阿坤麵主要是油麵淋上肉燥,湯則可選擇不同配料,水晶餃、油豆腐、貢丸、豬血和福州丸等,銅板價格卻能深得人心。

阿坤麵
地 址:台中市中區平等街142號
營業時間:06:90–13:00
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2019台北米其林必比登推介 「阿國切仔麵」油蔥酥香脆特別
本片介紹的標的: 阿國切仔麵
本片原始來源(YT):NOWnews
2019台北米其林必比登推介 「阿國切仔麵」油蔥酥香脆特別
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英才大麵羹榮獲米其林街口美食
本片介紹的標的: 英才大麵焿
本片原始來源(YT):留一盞燈
20200824,米其林新增了街口美食。
英才大麵羹喜獲殊榮,
一店聞名天下揚,各媒體皆來同賀。
三樣必點,好吃^_^
大麵羹,燒肉,炸豆腐
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[遇見台中美食老店][台中2020米其林必比登]「富貴亭飲食店」台中60年老店的當歸鴨肉麵線,巷子內
本片介紹的標的: 富貴亭
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
台灣台中 富貴亭飲食店,這是一家超過60年的老店,就在台中市中區三民路的一條巷仔內,從大馬路還不容易發現。在這裏,我吃了30多年的當歸鴨麵線。特別推薦!
另外鵝肉、豬腳、脆腸、米血⋯⋯,都很好吃。

大蔚阿昌設了美食篇,味道留在舌尖,或是情境留在眼中,或者是感覺藏在心裏。
有機緣,就來介紹、介紹。

地址:台中市中區三民路二段18巷31號(靠近三民路、民權路交叉口,署立台中醫院、舊台中市政府附近)

這店上了2020台中米其林必比登(Bib Gourmand)美食榜。

(影片為自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截取片段)
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台中美食 醉月樓 台中人氣餐廳 台中約會餐廳 醉月樓台灣菜 台中人喜歡的餐廳
本片介紹的標的: 醉月樓
本片原始來源(YT):儒儒 Ru-Ru
這次跟大家介紹這間 也是台中很名氣的餐廳
或許有些人吃過 也或許有些人還沒吃過
這是一間 非常適合情侶 或是朋友約會的餐廳喔
醉月樓 台灣菜
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蕭敬騰愛店「昶鴻麵點」入榜必比登 最常點菊花肉麵+豬尾巴
本片介紹的標的: 昶鴻麵點
本片原始來源(YT):ETtoday旅遊雲
台北萬華區華西街又新增2家米其林美食了!最新公布的必比登中,昶鴻麵點與源芳刈包都新進榜,其中昶鴻麵點還是金曲歌王蕭敬騰最愛去吃的麵店,老闆說,他來裡都是點「菊花肉麵+豬尾巴」或「招牌麵+豬尾巴」,不過已有好一陣子都沒來吃了。
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【台灣めぐる】長生29 /古早味料理/家常菜/米其林指南推薦餐廳
本片介紹的標的: 長生29
本片原始來源(YT):SuZaN Vlog 京都在住旅人
「長生29」
以古早味家常料理聞名
老闆堅持以新鮮上好的食材
加上純熟的烹調方式端出美味料理

獲得米其林入選餐廳殊榮
各式煲湯、魚翅雞湯、脆皮燒腩、
蒸海魚、鍋巴米粉等
都是經典的手路菜

古早味黑輪以新鮮旗魚製作
滿滿魚肉的鮮甜味
搭配檸檬、香菜、魚露調配沾醬

煲仔飯、內門黑豬肉香腸
更是不容錯過
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隱身巷弄切仔麵 堅持古早味飄香八十年 part3 台灣1001個故事
本片介紹的標的: 鄭家切仔麵
本片原始來源(YT):台灣1001個故事
店面隱身在巷弄裏頭,生意還是好的不得了,這個店家肯定有讓顧客不得不鑽進巷子的理由。就像高雄這家八十年的老麵店,因為巷子租金比較便宜,老闆就把成本花在品質和服務上,就連餐具也堅持用懷舊瓷器,因為怕有破損以後買不到了,還特別大批蒐購,光是倉庫內囤了200套。

店家資訊:
鄭家切仔麵
地址:高雄市鹽埕區新樂街201巷7號
電話:07-561-0706
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大同 延三 必比登推薦80年古早味小吃_賣麵炎仔(金泉小吃店)
本片介紹的標的: 賣麵炎仔
本片原始來源(YT):熊肚哈哈
賣麵炎仔(金泉小吃店)
地址大同區安西街106號
營業時間週一至週日
08:00-14:00
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隱身都會"三合院台菜"│台中美食必吃│溫叨古早味料理餐廳
本片介紹的標的: 溫叨
本片原始來源(YT):非凡大探索
店名:溫叨古早味料理餐廳
老闆:何金定
地址:台中市北屯區太原路三段191號
電話:(04)2231-1699
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
推薦:布袋雞 $1380
姥姥燜鴨(福氣燜鴨) $850
暖暖麻油雞 $600
古法剁椒鱸魚 $480
脆皮豬腳 $500
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[中西區] 落成米糕 (美食)
本片介紹的標的:
本片原始來源(YT):Rechang Hsu
「落成米糕」位於民族路上,第一代的老闆在西元1966年開始在夜市擺攤,所以這個好味道已經在府城飄香將近50年了,目前是由第二代繼續經營。落成米糕是依循古法製作,使用陳年長糯米蒸煮,然後放到透氣的草編籠子中,使得米糕不會軟爛,又能保持溫度。吃起來口感粒粒分明、有嚼勁;另外,店裡的「四神豬腸湯」也很受歡迎,使用的四神料,像是蓮子、芡實、薏仁、當歸,都經過磨製 ,使味道完整的融入湯頭中,喝在口中微微飄散出來的米酒香,彈牙軟脆的豬腸,喝一口便覺齒頰留香,擁有這樣的經典味道,難怪可以歷久不衰。
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福泰飯桌 第三代
本片介紹的標的: 福泰飯桌第三代
本片原始來源(YT):Jasper | 漫步
福泰飯桌 第三代
電話: 06 221 8608
地址: 700台南市中西區民族路二段219號
時間: 10:00–14:00, 16:30–19:00 (禮拜日一公休)
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府城食府_600元吃米其林_米其林必比登推薦正宗台南料理_美女副總說菜聊台南400年歷史
本片介紹的標的: 府城食府 (安平)
本片原始來源(YT):章新漫談
地址:台南市安平區華平路152號
電話:06-2951000
時間:11:30–14:00及17:00–21:00
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時尚玩家-澎湖朝昔廬古早味餐廳民宿
本片介紹的標的: 朝昔廬客棧【馬公市】
本片原始來源(YT):chaoxilu
時尚玩家採訪澎湖朝昔廬客棧民宿
老闆所經營的民宿還有一些澎湖當地的古早味菜色
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馬祖北竿必吃「依嬤小吃店」
本片介紹的標的: 依嬷小吃店
本片原始來源(YT):ETtoday旅遊雲
馬祖北竿必吃「依嬤小吃店」 每天現做乾麵搭獨門辣醬成阿兵哥的回憶
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《可以加湯的古早味肉圓!》台灣南投埔里街頭美食
本片介紹的標的: 大樹下肉圓
本片原始來源(YT):88 See The World |88看世界
《可以加湯的古早味肉圓!》台灣南投埔里街頭美食

澎湖在地人首推「桃太郎日式料理」,日料新鮮美味的好選擇!
桃太郎日本料理 店家電話:(06)-9279953 店家地址:澎湖縣馬公市中正路7巷7號 停車資訊:路邊停車 營業時間:05:00–20:00
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基隆食堂-巷弄的際遇2(早午餐篇)
前往距離廟口夜市不遠,位於愛二路清幽巷弄中,有著小巧溫馨空間『貓町咖啡』,喝著香醇手沖單品「基隆山之戀」,品嘗獨特風味輕食,店家亞麻布簾呈現文青感,不定時出沒的貓咪,增添喝咖啡的樂趣。 老闆端出運用基隆特產炭烤吉古拉,加上新鮮生蔬,淋上味噌辣醬,鹹辣多汁微帶甜「吉古拉熱狗堡」,更將不同味覺、嚼勁的吉古拉、熱狗串在一起「吉古串」,抹上特製花生醬,甜鹹交融「手作花生麵包磚」,在濃郁咖啡香中,給您特別味覺享受。
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澎湖喜來登藍洞下午茶
澎湖喜來登藍洞下午茶 - 福朋 藍洞餐廳下午茶 怎能放過!!
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【米其林推薦】遵循古法飄香40年 陶然亭必點北平烤鴨
米其林今首度公布台北平價美食推薦名單,位於台北市復興北路上,飄香40年「北平陶然亭餐廳」也以經典的北平烤鴨、蘿蔔絲餅等京菜料理,名列入推薦名單,面對獲得米其林推薦的榮耀,第三代老闆楊天麟謙虛地說「真的非常榮幸,讓我有機將好吃的東西推薦給大家!」。
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[電視節目]民視旅遊大贏家-可口冰城
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【新北】金山必吃平價私房料理 兄弟食堂隨便點隨便好吃
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[尋找米其林]「鮮魚鱻 蝦仁飯」榮獲2021-2022台中米其林必比登(Bib Gournand)推
「鮮魚鱻 蝦仁飯」主打的是台南府城的口味,所以虱目魚、土魠魚、蚵仔等海鮮粥是它的特色,不過招牌上大大的寫著蝦仁飯,也因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,也是很多人點此料理。用餐雖然較晚,依然客人很多,米其林的加持,對這老店是錦上添花。 地址: 台中市北區北屯路75號
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TMAC TV-台灣宏觀電視-澎湖君彤茶園
君彤茶園是一家很『古意』的茶館,其實在馬公想找個歇息、品茶的地方,幾乎很難找到,所以讓茶元掌櫃的興起開設這麼一家古意的茶園,提供當地人或是旅人一個歇息、品茶的寧靜好所在。 茶園內的擺設,都是掌櫃的歷經多年的收藏,有些是家傳的,像是父母親的訂婚、結婚證書,祖父的編織斗笠;有些是收購的,哪兒有古房子要拆除,掌櫃的絕對比誰都快一步先去收購古物,點點滴滴、累累積積,就這樣收集了許多舊時的民生用品,巧妙的放在君彤茶園內。 茶園除了提供泡老人茶、花茶之外,也有簡餐供應,強調清爽、養生的口味,不太鹹、不太油,是現代人最健康的飲食方法,來到澎湖,一定要撥點小空,來到這裡消磨一個下午。 君彤茶園 地址:澎湖馬公市西文里文學路5號 電話:(06)921-6580
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台北寒舍艾美酒店【寒舍食譜】脆皮先知鴨,鎮江醋排骨,燒肉磚都是經典名菜
●寒舍食譜今日套餐菜單/16道料理套餐/經典菜色面面俱到 ○餐前小糕品 ○XO醬乾炒蘿蔔糕 ○麻醬海蜇拌雞絲 ○鹽酥脆皮豆腐粒 ○脆皮先知鴨(2隻) ○燒肉磚 ○古法梅頭叉燒 ○汕頭清燉日本和牛湯盅 ○鎮江醋排骨 ○香煎嫩花肝 ○清蒸龍虎斑 ○避風塘金沙紅蟳 ○滑蛋炒明蝦球 ○清炒絲瓜 ○菌菇燒菠菜豆腐 ○百花油條腸粉 ○棗泥煎鍋餅
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