各位,好久不見,憲在台南回歸啦!今天這一集,可以說是跨越整個台南市,從南端的府城來到最北端的北門區。數十公里的車程,除了找美食,還要帶大家看看最特別的風景!

說起台灣的製鹽文化與地景,最重要的根據地就在台南,七股有鹽山,而北門則是保留了最傳統的「瓦盤」鹽田,井仔腳這個小村莊,也因此被全國的遊客所熟知。座落於此的鹽鄉,用最新鮮的海鮮、古早味的料理款待所有旅客。

再告訴大家一個小秘密,我們未來的新總統賴清德,也是鹽鄉的忠實老主顧,從市長時代就常遠道而來,想要試試總統級的料理嗎?來北門一趟,除了有美景、還有美食,千萬別錯過!

鹽鄉民宿餐廳

地址|北門區永華里井仔腳57號

一日店長 柯文哲阿北:豆花好吃

台南阿喬師裝潢古樸,小小的店裡賣著全台唯一的水粄粥(60元)。水粄粥是什麼?碗粿切塊,淋上米糜,最後灑上自製的蛋酥、滷三層肉和香腸,看起來像東港肉粿,但味道不同,背後更有著一段感人的故事。

台南名產 非油炸蝦餅
原料製程:不惜成本採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等新鮮食材製作,食物鮮味十足。
成品生成:非油炸蝦餅創始人,異於傳統採用大鍋油炸,改以高溫、高壓煎烤、膨脹而成。
口感:酥酥脆脆入口即化,嬰兒、老人食用皆宜,無健康疑慮

這天泡泡帶著朋友送我的蛋捲來到了最愛混的咖啡店-MixCoffee 寫寫開箱文
先說,MixCoffee是可以接受客人帶外食的,所以來這一點都不會不好意思...呵呵

丹莉蛋捲,朋友送來時說這家在團購界很厲害,都是接單後才安排時間製作
所以是需要花時間排隊等候的喔^^
這次收到的一共有4種不同口味:原味、咖啡、海苔片、綜合
(感謝友人!讚嘆友人!)

成大新聞-周邊店家介紹 夢仔哺

佛都愛玉_台南佳里旗艦店
地址:722台南市佳里區成功路200號
營業時間:09:00～22:00
價位:$45～75

這間滷味超級好吃,使用傳統學校的課桌椅。先找坐位再點餐。時間營業到很晚

當西式紅茶配蛋糕的下午茶成為每個人對午茶的想像時,真正道地的台式下午茶才不來那一套呢!除了傳統糕餅之外,另一樣和台灣茶很搭的零食反倒不是甜點,猜到了嗎?一片片的外型,說到配茶的零食莫過於鹹香夠味的肉乾囉!合口味肉品店面空間不大,堅持採用溫體新鮮豬肉製成,無論是吃的到充滿嚼勁口感的半筋半肉肉乾、香脆超薄的肉紙,還有濃縮大海鮮香的魷魚絲,這下可能不只要喝茶,也想開瓶冰啤酒來配囉!

Rechang Hsu

【新營區復興路】20242台湾台南新營卡布里義廚

🚩店名:清珠豆花
🏠地址:台南市新營區民治路76-5號(新營高中斜對面)
☎️電話:06-6592046
⏰時間:10:00–22:00
📍網站:清珠豆花(臉書)

★2016年榮獲ITQI國際風味最高等級三星評鑑
★榮獲台南百家好店

始於對蛋捲原始風味的追求

【時之幸福輕手工蛋捲】位於台南市中西區,是全球第一家蛋捲榮獲iTQi食品界米其林三星等級最高榮譽,以現代人注重健康飲食的概念,從食材上有別於一般市面上的手工蛋捲,堅持不添加奶油、酥油、豬油及膨鬆劑,而是採用古老德國傳統手工煎餅製法運用到手工蛋捲上,調合的成份中特別強調了蛋的鮮度、香氣,就連油品都是特別挑選過的「澳洲非基改芥花油」,就是要給您最高品質、好吃的蛋捲!

LOGO是採用獨角獸的圖案,在西方的古老的神話與傳說中,獨角獸具有神秘的治癒能力,【時之幸福輕手工蛋捲】希望可以藉由獨角獸的意義,提供給顧客享受美食的療癒外,也希望在視覺上讓粉絲可以感受到滿滿的正能量。

蛋捲一口咬下,扎實香脆的口感、蛋香四溢、層次分明,也不容易掉屑屑,真的會讓您忍不住一口接著一口,從食材到油品都是選用最好的,【時之幸福輕手工蛋捲】貼心滿足大家的喜好。

【時之幸福輕手工蛋捲】除了原味的蛋捲外,還有推出豐富多元的口味,有「蛋奶素:原味、日式、芝麻、咖啡、海苔、紅茶、巧克力;葷食:三星蔥、鮮蝦」等口味,來迎合全年齡層的朋友們,讓您在吃的當下能感受到滿滿的幸福!

另外除了原味蛋捲是ITQi三星認證蛋捲外,我們還有三款蛋捲也非常值得入手品嚐!

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阿妙意麵

【陽光菓菓】
視覺與味覺的交錯,詮釋水果的無限可能
在這塊充滿陽光能量的土地
農夫的耕耘與水源養分的滋潤
最終成就這顆珍貴果實

一品塘手工杏仁奶酪
地址:700台南市中西區海安路二段193號
營業時間:09:30～22:30
價位:$25～200

2:19 介紹益生興蜜餞

永大幸福館 東東宴會 燈光秀

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