Tourist Spot

4.1★ (151 follows)

Yishengxing Preserved Fruit

Images preparing

台南市安平區 Tourist Spot

No. 87, Yanping Street, Anping District, Tainan City

Phone：(06)2232555

Like this video?

安平美食之旅

2:19 介紹益生興蜜餞

(Copyright of this page belongs to "Yishengxing Preserved Fruit" and "Original Author")

More Information

在台南安平區的熱鬧街道上，藏著一家擁有百年傳承的寶藏 - 益生興蜜餞。
這不僅是一家蜜餞店，更是一段深植於時光長河中的故事。
百年前，這裡並非只是藥舖，而是小孩們心中的福地，因為這裡的中藥配方甜品讓他們敢於迎接中藥的苦澀。
從甘草粉到梅子餅，每一樣傳承自祖傳配方、精心製作而成的鹹酸甜點，都承載著一代又一代的情感和智慧。

現在，這家店裡依然煥然一新，並以新鮮水果醃製結合中藥研發的獨特口味，讓益生興的中藥方蜜餞成為時光交錯中的美味驚喜。
走進益生興蜜餞，彷彿也踏入一段飄香的歷史旅程，從清末到台灣光復，每一塊蜜餞都是對這段歷史的致敬。

店內的空氣彌漫著令人愉悅的香氣，每一口蜜餞都散發著濃厚的情感和深邃的風味，讓你彷彿置身於一場美味的童年回憶中。
現在，第四代的老三正以祖傳百年的中藥配方，製作出一款款兼具健康與美味的鹹酸甜蜜餞，等待著你來品嚐。

益生興蜜餞不僅是一家蜜餞店，更是一段溫暖的情感記憶。
現在就來到台南安平區延平街87號，讓我們共同品味這份百年的美味，讓益生興的獨特風味，成為你心中最溫柔的味蕾回憶。
*****

百年相傳‧中藥配方；以前的人看病吃藥，一般都是吃中藥，然而正所謂良藥苦口，為了讓生病的小孩能順利的苦澀的中藥喝下肚，中藥行也兼製一些配藥的甜食，如甘草粉、仙楂餅、梅子餅等，久之這些遵古法製，精心調配製作的鹹酸甜系列，也頗受街坊們的喜愛，因此「益生興」也兼作起「蜜餞」的生意。
新鮮水果醃製加上自行用中藥研發的配方，「益生興」的中藥方蜜餞，不僅是遵古法製、更是精心調配製作而成。
不但衛生、而且吃得到健康，在口味上也都獨樹一格。
從楊老壽先生在１８８２年創立算起，歷經了清末、日據、台灣光復，至今也已有百餘年的歷史了，目前延平老街內的「益生堂中西藥舖」，仍由第三代楊振溪先生經營，第四代的老三為了方便調製中藥配方之蜜餞，於是在「益生堂中西藥舖」對面開設「益生興蜜餞」賣起祖傳百年中藥配方的鹹酸甜。

Open in Google Maps