開伙
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【開伙-地方特產】台南西羅殿牛肉湯
本片介紹的標的: 西羅殿牛肉湯
本片原始來源(YT):開伙
台灣的西式早餐盛行,主要是大部分的西式早餐準備起來比起台式早餐方便許多,就算是清粥小菜準備起來也比煎一煎、泡一泡來的麻煩,不過越往南部走,保有本土特色的早餐就越來越多,台南的牛肉湯就是經典的案例。

牛肉湯放在早餐,主要是屠宰及運送的時間都在凌晨,早上吃最為新鮮,西羅殿是台南知名牛肉湯的店家之一,湯頭使用牛大骨、牛肉、牛筋、番茄、洋蔥、牛蒡等材料熬煮,味道清甜,一碗綜合牛肉湯可以一次吃到不同部位,湯還可以續加,牛的腰內肉軟嫩可口,大概都是年紀大的老饕專屬,店家特製的「強力椒」香辣夠勁,不會擺在桌上給客人加,要開口才有,麻油爆炒類與清炒白芥藍菜,都是相當優秀的選擇,推薦!

西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:05:00–13:30 (週二休)
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【開伙-台灣小吃】阿坤麵 | Taichung People's Breakfast
本片介紹的標的: 阿坤麵
本片原始來源(YT):開伙
台中人的早餐,最經典的就是炒麵配豬血湯,再加東泉辣椒醬,曾經有美食作家批評為沒文化,引起軒然大波。

位於台中公園旁邊的阿坤麵,獲得2020米其林必比登,可以拿來當作台中炒麵早餐的代表,顧名思義,麵店由阿坤創辦,已經超過五十年歷史,阿坤麵主要是油麵淋上肉燥,湯則可選擇不同配料,水晶餃、油豆腐、貢丸、豬血和福州丸等,銅板價格卻能深得人心。

阿坤麵
地 址:台中市中區平等街142號
營業時間:06:90–13:00
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【開伙-老饕專屬】牛老大涮牛肉
本片介紹的標的: 牛老大涮牛肉 (自強二路)
本片原始來源(YT):開伙
高雄本店
地 址:高雄市前金區自強二路18號
訂位電話:07-281-9196
營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休)

高雄二店
地 址:高雄市前金區自強三路281號
訂位電話:07-272-0006
營業時間:17:00-00:00(週一休)
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【開伙-老饕專屬】正宗鴨肉飯 | Authentic Duck Rice in Kaohsiung
本片介紹的標的: 正宗鴨肉飯
本片原始來源(YT):開伙
‪@openfire123‬ 介紹過很多台灣各地的鴨肉飯,店名敢自稱正宗的,一定要去試試看,來了兩次後證明店家沒有在臭彈,說是高雄數一數二的鴨肉飯應該也不以為過!

這邊的鴨肉做法有點像鹽水鵝的感覺,粉嫩不柴,涮嘴停不下來,使用大量鴨肉熬煮出來的湯底非常好喝,造就了湯品以及粉麵類好吃的基底,限量手切鴨腿飯算是珍品,太晚去就沒有了,菜單整體表現都在水準以上,價格算是便宜,左營裕誠路上餐廳密集,能夠立足已屬不易,還能夠排隊人潮不斷的夯店,就趕緊筆記下來!

正宗鴨肉飯
地址:高雄市左營區裕誠路245號
營業時間:11:00–21:00
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【開伙-台灣小吃】米其林黑金滷肉飯 - 小王煮瓜
本片介紹的標的: 小王煮瓜
本片原始來源(YT):開伙
不是老王賣瓜,是小王煮瓜,榮獲台北米其林必比登的黑金滷肉飯,就在台北市的萬華華西街。

滷肉飯是台灣的著名小吃,到處都有,但是要像小王煮瓜這樣滷到色澤黑金,味道深厚,絕無僅有,第一口扒下立馬想要再來一碗,清湯瓜仔肉也是鎮店之寶,口齒留香,回味無窮,沒吃過的人可惜啦!

小王煮瓜
地 址:台北市萬華區華西街17之4號
營業時間:09:30 - 20:00 (週二休)

澎湖蔬脆蛋餅
餅皮酥脆有嚼勁,內餡清爽好唰嘴 澎湖獨家 蔬脆蛋餅2.0 下午好🙋‍♀️小編又來推薦在地美食了。 #素食者也能吃ㄡ、這家是位於澎湖馬公市區最熱鬧中正路麥當勞往斜看的 #蔬脆蛋餅(光明路45號)。現擀的麵皮、炸的酥酥脆脆,嚼起來外酥卻不失嚼勁。內裡包著蔬菜、特醬、蛋、一口接一口停不下來的唰嘴✌️,他的咖哩酸菜也很推薦,酸酸甜甜的酸菜遇上咖哩,也是一口接一口停不下來⋯厚!這家一定要約人一起各點上一份,兩種都好吃😋而且店內環境整潔衛生還有提供桌椅讓人現吃~ 下午時刻,澎湖市區鬧街、古蹟(天后宮、四眼井、中央老街)、觀音亭彩虹橋,逛到有點餓,記得來去這家在地口袋好吃名單填填五臟廟。
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曼特寧庭園咖啡,復古風、庭園風、現代風,白色遊艇一次滿足
地址:208新北市金山區環金路247號 電話:02 2498 9222 停車場:有 營業時間:星期二休息 星期三09:00–20:00 星期四09:00–20:00 星期五09:00–03:00 星期六09:00–03:00 星期日09:00–03:00 星期一09:00–03:00 金山曼特寧咖啡佔地寬廣,店裡富有早期古早農村生活的氣息,庭園內滾動水車,大型的遊艇的設計讓現代都會區人們享受到的休閒空間。店內濃濃香醇的咖啡香,品嚐咖啡之後口感由醇轉潤、厚而不豐,店內有簡餐、火鍋、飲品••••
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超級秘境~墾丁國家森林遊樂區:景色超幽美、步道寬敞、設施完善
小時候來過一次,對墾丁國家森林遊樂區的印象就是人很多、又熱又累的地方。 時隔多年再次來到墾丁國家森林遊樂區,真的讓人驚嘆連連啊!媽媽說真的有出國的感覺!! 彷彿置身於侏儸紀公園,不但有豐富多樣的動植物,步道也十分平緩好走,林蔭繁茂,走起來真的十分輕鬆愜意!家人也是連連的稱讚,尤其是平常不運動的媽媽也是頻頻點頭。 而其中我覺得仙洞、第一峽、一線天和垂榕谷真的非常值得走走,觀賞奇特的珊瑚礁地形, 上一秒還在仙洞裡當仙人,下一秒就來到彷彿武俠世界的第一峽、一線天和垂榕谷,有時我會往岩縫裡窺看,說不定裡面藏有武功秘笈,從此練成絕世武功。 殊不知路上隨便一隻大蜈蚣便把我們嚇得魂飛魄散了!哈哈哈哈 除了比較知名的景點之外,路上的草木石頭也都很有看頭,只要發揮一點點想像力,就可以玩得不亦樂乎。 回到遊客中心後,稍作休息,品嚐奶香四溢的香草冰淇淋,補充一下體力,便往石筍寶穴與銀葉板根前進。 與華麗的仙洞相比,石筍寶穴顯得小巧可愛。 而銀葉板根也是讓人嘆為觀止,樹根居然能一路延伸最長10公尺之遠,而且它不只是一根,它是像八爪章魚般蔓延出去! 隨著天色漸漸昏暗,細雨飄飄,我們只能匆匆拍個幾張照片便趕緊踏上歸途了。 離開時居然下起傾盆大雨,心想運氣真的太好太lucky了! 最後也吃到了上次因大排長龍而錯過的邱家生魚片。 覺得一整天都受到宇宙的庇護,心理非常感激,對墾丁國家森林遊樂區的印象真的是大大的提昇啊!! 希望大家來到墾丁除了看海之外,也不要錯過墾丁國家森林遊樂區這樣美麗的好地方。
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【開伙-老饕專屬】牛老大涮牛肉
高雄本店 地 址:高雄市前金區自強二路18號 訂位電話:07-281-9196 營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休) 高雄二店 地 址:高雄市前金區自強三路281號 訂位電話:07-272-0006 營業時間:17:00-00:00(週一休)
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一人套餐2680元/3280元 今天是吃 雙人套餐 6500元 前菜 冷製 生牛肉 沙拉 燒物鹽味 牛五花 薄牛舌 腿三角 燒物醬料 赤生肉 塊燒 刺身牛排4盎司 升級 精力湯 炸天婦羅 逸品 牛三筋 紅磚菲力 強肴 進擊絲綢肉 升級 加點 松露 食事 咖哩飯 甜點
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