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牛老大涮牛肉 (自強二路)

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高雄市前金區自強二路18號
電話:800011765
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【開伙-老饕專屬】牛老大涮牛肉
高雄本店 地 址:高雄市前金區自強二路18號 訂位電話:07-281-9196 營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休) 高雄二店 地 址:高雄市前金區自強三路281號 訂位電話:07-272-0006 營業時間:17:00-00:00(週一休)
(本頁面的圖文版權歸「牛老大涮牛肉 (自強二路)」、「原作者」所有)
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在高雄市前金區一條不起眼的小巷裡,藏著一家隱藏版的美味寶藏——牛老大涮牛肉。
這裡不僅是傳統台南牛肉湯的代表,更是將本土温體牛肉與日式涮涮鍋完美結合的極致享受。
每塊肉都來自當地,現宰現切,肉質鮮美,細嚼之間彷彿融入了慢工細活的耐心和用心。
而那獨家調製的醬汁,則為整道料理增色不少,姜、蒜、辣椒交織的香氣瞬間點燃味蕾,令人回味無窮。


踏入店內,一陣牛大骨湯底的飄香撲鼻而來,來自高山的新鮮蔬果在湯中跳躍舞動,清爽自然的滋味令人驚豔。
打破常規,不加味精,以最原始的風味打動你的味蕾,就像一場尋尋覓覓的愛戀,總是來得既熱烈又懂得溫柔對待。


當你品嚐那一口煮過的牛肉,軟嫩多汁的質感仿若在口中舞動,細細感受那來自肉質的溫暖與滿足。
除了涮,更有令人讚不絕口的炒牛筋,肉質韌勁十足,入口竟會帶來意外的驚喜。
而且別擔心價格,親民的價位讓每個人都可以享受這份極致美味。
這裡不只是一處餐廳,更是一趟情感之旅,讓味蕾在此感受來自牛肉的濃情厚愛。


決定了嗎?就在高雄市前金區自強二路18號,等待著你的,是一場關於牛肉的浪漫邂逅。
牛老大涮牛肉,讓美味成為你的信仰,讓這份味道,成為你的獨家回憶。
勇敢前往,開啟屬於你的牛肉之旅吧!

*****

創辦人以販售傳統臺南牛肉湯起家,其後開設此店,將本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋。
現宰牛肉每天由臺南直送到店,再手切處理,肉質鮮嫩,搭配店家特調醬汁,滋味非凡。
鍋底則用牛大骨、新鮮高山蔬果熬煮而成,不加味精,口感清爽甘甜。
同時提供多款牛肉料理,特別推薦炒牛筋。
由於價格實惠,總是人潮不斷。
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