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【開伙-地方特產】台南西羅殿牛肉湯
本片介紹的標的: 西羅殿牛肉湯
本片原始來源(YT):開伙
台灣的西式早餐盛行,主要是大部分的西式早餐準備起來比起台式早餐方便許多,就算是清粥小菜準備起來也比煎一煎、泡一泡來的麻煩,不過越往南部走,保有本土特色的早餐就越來越多,台南的牛肉湯就是經典的案例。

牛肉湯放在早餐,主要是屠宰及運送的時間都在凌晨,早上吃最為新鮮,西羅殿是台南知名牛肉湯的店家之一,湯頭使用牛大骨、牛肉、牛筋、番茄、洋蔥、牛蒡等材料熬煮,味道清甜,一碗綜合牛肉湯可以一次吃到不同部位,湯還可以續加,牛的腰內肉軟嫩可口,大概都是年紀大的老饕專屬,店家特製的「強力椒」香辣夠勁,不會擺在桌上給客人加,要開口才有,麻油爆炒類與清炒白芥藍菜,都是相當優秀的選擇,推薦!

西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:05:00–13:30 (週二休)
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【開伙-台灣小吃】阿坤麵 | Taichung People's Breakfast
本片介紹的標的: 阿坤麵
本片原始來源(YT):開伙
台中人的早餐,最經典的就是炒麵配豬血湯,再加東泉辣椒醬,曾經有美食作家批評為沒文化,引起軒然大波。

位於台中公園旁邊的阿坤麵,獲得2020米其林必比登,可以拿來當作台中炒麵早餐的代表,顧名思義,麵店由阿坤創辦,已經超過五十年歷史,阿坤麵主要是油麵淋上肉燥,湯則可選擇不同配料,水晶餃、油豆腐、貢丸、豬血和福州丸等,銅板價格卻能深得人心。

阿坤麵
地 址:台中市中區平等街142號
營業時間:06:90–13:00
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【開伙-老饕專屬】牛老大涮牛肉
本片介紹的標的: 牛老大涮牛肉 (自強二路)
本片原始來源(YT):開伙
高雄本店
地 址:高雄市前金區自強二路18號
訂位電話:07-281-9196
營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休)

高雄二店
地 址:高雄市前金區自強三路281號
訂位電話:07-272-0006
營業時間:17:00-00:00(週一休)
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【開伙-老饕專屬】正宗鴨肉飯 | Authentic Duck Rice in Kaohsiung
本片介紹的標的: 正宗鴨肉飯
本片原始來源(YT):開伙
‪@openfire123‬ 介紹過很多台灣各地的鴨肉飯,店名敢自稱正宗的,一定要去試試看,來了兩次後證明店家沒有在臭彈,說是高雄數一數二的鴨肉飯應該也不以為過!

這邊的鴨肉做法有點像鹽水鵝的感覺,粉嫩不柴,涮嘴停不下來,使用大量鴨肉熬煮出來的湯底非常好喝,造就了湯品以及粉麵類好吃的基底,限量手切鴨腿飯算是珍品,太晚去就沒有了,菜單整體表現都在水準以上,價格算是便宜,左營裕誠路上餐廳密集,能夠立足已屬不易,還能夠排隊人潮不斷的夯店,就趕緊筆記下來!

正宗鴨肉飯
地址:高雄市左營區裕誠路245號
營業時間:11:00–21:00
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【開伙-台灣小吃】米其林黑金滷肉飯 - 小王煮瓜
本片介紹的標的: 小王煮瓜
本片原始來源(YT):開伙
不是老王賣瓜,是小王煮瓜,榮獲台北米其林必比登的黑金滷肉飯,就在台北市的萬華華西街。

滷肉飯是台灣的著名小吃,到處都有,但是要像小王煮瓜這樣滷到色澤黑金,味道深厚,絕無僅有,第一口扒下立馬想要再來一碗,清湯瓜仔肉也是鎮店之寶,口齒留香,回味無窮,沒吃過的人可惜啦!

小王煮瓜
地 址:台北市萬華區華西街17之4號
營業時間:09:30 - 20:00 (週二休)

【台南】筑馨居 無菜單料理 百年老宅
名稱:筑馨居 無菜單料理 地址:台南市中西區信義街69號 連絡電話:06-221-8890 營業時間:週一-週日:11:00 - 21:00
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【東眼山自然教育中心】台灣最性感的蛙蛙 布氏樹蛙
布氏樹蛙擁有深褐色至淺褐色,背部有4至6條縱紋或斑點,腹側、鼠鼷部及大腿內側有黑白相間成網狀花紋 ,就像穿著性感的網襪,富有「台灣最性感的蛙」的稱號 平常不太容易看到牠的身影,這次我們一起在東眼山尋找布氏樹蛙的蹤跡吧! 若您在野外有發現疑似斑腿樹蛙可以聯繫通報以下相關單位: 1.林業及保育屬專線或1999市民專線 2.臉書社團 「台灣兩棲保育志工」、「外來種斑腿樹蛙監測社團」 精彩看點 。布氏樹蛙性感的大腿 。如何分辨布氏樹蛙與外來種斑腿樹蛙差異 __ 腳本| 大兜、阿金 演員| 大兜 拍攝剪輯| 阿金 發行| 林業及自然保育署 新竹分屬 執行團隊| 與人環境,與人為善
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米其林必比登2023推薦美食好農家米糕
米其林必比登2023推薦美食好農家米糕
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米其林必比登推薦在台灣的印度美食,來去享受印度人的熱情招待!
淇里思印度餐廳 地址: 403台中市西區存中街47號 電話: 04 2377 0007
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[嘉芯一起GO東石] #鰲鼓溼地森林園區 ~來趟有趣的親子冒險活動
鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場,但由於地層下陷加上海水入侵地下水層,鹽化的農地及魚塭遭到廢棄,卻也逐漸恢復自然,並吸引了許多鳥類來此棲息、過冬,形成了極其豐富的濕地生態。 西元2009年,正式公告設立「嘉義縣鰲鼓野生動物重要棲息環境」,是台灣最大的海埔新生地,因其溫暖又擁有多元生態資源,每年有超過200種鳥類在此棲息,受到國內外愛鳥人士的關注。由林務局委託中山大學規畫的「鰲鼓濕地森林園區」,因在景觀的規劃上,全面考慮全球性候鳥遷徙路線等議題,勇奪2011年「美國景觀建築協會」分析規劃領域專業組首獎。 目前區內保育鳥類有東方白鸛、黑鸛、黑面琵鷺、唐白鷺、雀鷹、赤腹鷹、灰面鷺、魚鷹、諾氏鷸、彩鷸、小燕鷗、紅尾伯勞。冬季時,冬候鳥的數量之大、種類多元,令人目不暇給,可說是一處具有深厚生態價值的賞鳥樂園與環境教育場域。 資料轉載自https://www.swcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/... 開放時間 星期二~日:09:00 – 16:30 星期一:休息
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【開伙-老饕專屬】台南阿明豬心
台南特色美食不勝枚舉,保安路一帶好吃的更是不少,首屈一指的應該就是「阿明豬心冬粉」,充滿質樸的台灣好味,如果小編是米其林的評審,絕對推薦這家! 下午5點營業到半夜,排隊是免不了的,但是排多久就要看運氣了,以豬內臟為主的菜色保證新鮮,煮的功夫更是厲害,豬心Q、豬肝嫩、腰子脆、骨髓外彈內軟,讓人肅然起敬。份量不大,感覺是有點貴,但是以上乘的食材加上美味程度,絕對物有所值,另外偷偷透露心管是行家搶食的品項,能點到算你好運,外國人不吃內臟無緣美味實在可惜,影片中刻意加上英文字幕,希望能分享給更多外國人知道,推廣台灣的美食! 阿明豬心冬粉 地址:台南市中西區保安路72號 營業時間:17:00 -00:00
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【新營區復興路】20242台湾台南新營卡布里義廚
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《嘉義•食》東石鄉值得一吃的好餐廳~上好吃店
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[澎湖縣] 澎湖吹吹風精品咖啡館 (生活)
其實澎湖的店家並不多,但這家吹吹風精品咖啡就在觀音亭旁邊,可說佔盡地利之便。每年花火節,這邊必定天天爆滿。這裡本來是公賣局的營業處,改建的可說十分有氣質。這裡的鬆餅內餡,包進澎湖市場的窯烤地瓜,撒上肉桂粉,香脆可口。招牌義大利燉肉醬,加上墨西哥辣椒口味的帕里尼,非常的令人驚艷。在這裡除了精品咖啡,香草茶也是這地特色飲品。到吹吹風來先放慢城市的步調,來杯手沖咖啡,細細品嘗這放鬆的海岸風情。
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盧明通旅遊三天午餐東港好彩頭餐廳
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