【米其林一星】台菜靈魂的法式料理 台中米其林年輕主廚獎「澀 Sur-」|克里斯丁品味

「杭州小籠湯包」小籠包

台南龍崎的王家燻羊肉,招牌料理(燻羊肉),祖傳古法燻煮羊肉,連皮帶骨放入甕中,加入十幾種中藥材與米酒

錦霞樓——是一間傳承自台南知名老店「阿霞飯店」的台灣料理餐廳,由第三代經營者吳健豪所創立。錦霞樓的菜色,除了保留了阿霞飯店的經典名菜外,更研發了新穎的創意料理,讓每一位客人都能品嘗到由「阿霞到錦霞」不同面貌的飲食文化。 錦霞樓 地址:台南市東區中華東路二段366號(南紡夢時代二樓) 電話:06-3006789 營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00

林後四林平地森林園區位於屏東縣潮州鎮，占地約1005公頃，園區範圍廣闊，開放核心區域面積為85公頃，目前免費開放入園參觀，園區運用森林遊憩結合綠色造林的概念，搭配符合生態、節能、減碳、健康的低密度、綠建築設計，創造一個能作為環境教育的完整生態體系，教導民眾及學童對資源環境的尊重、對生態的概念及對生活的態度；並融合屏東當地的環境特色、歷史文化、地方產業，帶動屏東地區的發展，促進區域的經濟效益並提升傳統農業生產的價值，打造出具地方特色、導向之多元生態的知性園區，發展生態教學及深度旅遊的遊憩型態，達到綠色造林的價值，這裡也是一個很適合親子出遊踏青的好去處。

南投水里野味王山產餐廳，提全全羊料理

埔里人氣美食#你我他晚點臭豆腐

名稱:文章牛肉湯 地址:台南市安平區安平路590號 連絡電話:06-2284626 營業時間:全天候營業,除每日(下午2-5點間休息備料),每星期一的下午2點店休至每星期二下午5點

今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔

台灣小吃-埔里施家肉圓