故事海島-【中午吃什麼EP2：澎湖漁港麵】開越久越夯的澎湖美食！跟海鮮沒有關係的「漁港麵-台灣旅遊景點、美食、住宿的影音、圖文介紹

故事海島

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美食

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【中午吃什麼EP2：澎湖漁港麵】開越久越夯的澎湖美食！跟海鮮沒有關係的「漁港麵

本片介紹的標的：澎湖漁港麵店（漁港麵）【馬公市】
本片原始來源(YT)：故事海島

在地美食

店名：澎湖漁港陳年老店漁港麵
菜單最推薦：湯麵（大）、豬舌
推薦指數：★★★★★(5/5)
地址：澎湖縣馬公市臨海路4-1號
電話：無（僅提供現場點餐）

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二訪文華東方姐夫很罩直接升等包廂👏👏👏 連廁所都很浮誇華麗的飯店感謝招待 🙏

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2023屏東咖啡節系列活動最終賽事-臺灣菁英咖啡邀請賽，日前已在屏東咖啡園區圓滿結束，來自全臺9個縣市22家咖啡莊園，總計32支咖啡豆，以不分處理法方式，進行生豆評鑑賽事，縣府特別在大禮堂進行頒獎，鼓勵及肯定咖啡莊園的種植及烘焙技術。

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#亮哥生態風味體驗養殖場 #現撈巨大白蝦 #現撈巨大白蝦結合生態導覽/趣味好玩體驗活動+吃私房海鮮料理的複合生態餐廳。

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台北美食分享Taipei | 美福乾式熟成牛排館

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想這是什麼東西為什麼這麼貴! 但吃完還了解完果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

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