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【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日 今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯! 一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。 實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。 豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過! 鬍鬚豬頭飯 地址|鹽水區南門路89號 營業時間|上午9點到晚上7點半
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【開伙-老饕專屬】牛老大涮牛肉
高雄本店 地 址:高雄市前金區自強二路18號 訂位電話:07-281-9196 營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休) 高雄二店 地 址:高雄市前金區自強三路281號 訂位電話:07-272-0006 營業時間:17:00-00:00(週一休)
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阿榮邵族麵
阿榮邵族麵
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Blessed Oyster Restaurant / 福牡蠣屋, Magong / 馬公市, Pe
福牡蠣
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馬祖南竿 介寿村の佳佳小吃館で美味しい馬祖小吃を満喫 auio-worldchannel 774位
老酒麵線 滷味 牛肉燴飯 紅麹肉
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最道地的澎湖美食!新鮮美味台式合菜《668海鮮餐廳》
668海鮮餐廳 店家地址:澎湖縣馬公市信義路9巷36號 營業時間:9:00-13:30 / 17:00-21:00 連絡電話:06-9276699
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馬祖南竿蓮園餐廳美食
馬祖南竿蓮園晚餐
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心栽茶 自然農
放棄台北一些理想的工作邀約,來到日月潭栽種自然農法紅茶,康世欣堅持理想並建立品牌,將悉心栽培的茶取名「心栽茶」,希望讓客人品嘗到他的用心。特別的是因為堅持自然農法栽種,難以量產,喜歡的朋友們一定得提早預訂。
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許梓桑古厝|空拍|「慶餘堂」三合院建築|基隆市 仁愛區 歷史
許梓桑先生為日治時代基隆地區頗具名望之台灣人,曾擔任基隆街庄長、基隆區長、基隆街助役、基隆街協議會員、臺北州州協議會員、慶安宮與城隍廟管理人。晚年鼓吹詩學,為臺北瀛社中堅,大同吟詩名譽會長。 其原宅第因明治40年(1907年)實施基隆市區改正計畫劃為築港地之故,於明治42年(1909年)遷居於「新店街八十六番地」,翌年邀集瀛社社友等士紳至新居落成式共襄盛舉。直至晚年,昭和五年(1931年)於玉田里山腰處建一「慶餘堂」三合院建築,即為此古厝。 建築配置形式屬閩南三合院形式,分為基座量體(第一、二層)及上部三合院建築量體(第三層),採日本時代的TR磚所砌築,本建築地處山坡迎風面,因風化侵蝕建物多損毀,尤以牆面為甚,現今保存狀況不佳,且屋面已不存在,極待維護保存。
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台南美食系列-感性魯味,好吃到想流淚😭,懷念的課桌椅,晚上人潮也是不減排隊店家
這間滷味超級好吃,使用傳統學校的課桌椅。先找坐位再點餐。時間營業到很晚
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