一趟旅遊，一對夫婦在馬祖開起「B52瘋炸雞」炸物店，也炸開了老公心中對釣魚樂園馬祖的喜愛。林宏興去年10月帶老婆、小孩一起到馬祖旅遊，正好在工作上想轉換跑道，向知名廚師拜師學藝，把臺灣鹹酥雞味道與馬祖鄉親分享。 　老闆娘邱閔鈺一再推崇馬祖很有人情味，街坊間互相幫忙以及親切的問候，都讓他們在籌備期間很感動。10日、11日兩天試營運，生意好到爆炸，所有備料賣光光，不得不店休進貨，後續在市場競爭狀況下，品質維持及生意消長仍待考驗與觀察。

白沙鄉大赤崁魚麵 地址： 884澎湖縣白沙鄉赤崁村45號 電話：06 993 3511

台北晶華酒店,robins 鐵板燒

那就是紀州庵文學森林囉！ 食物與空間的美好，都得親臨才能體會。動人的故事，就先看影片吧！我把那天的觀察與沈浸揉成影片，以蕭邦的詩人琴音鋪底，我從同安街引路磚上的詩句開始，像一場優雅的儀式一步步走向紀州庵...... 內容更正：紀州庵新館先落成、啟用後，才開始修離屋。 紀州庵文學森林 官網http://kishuan.org.tw/ 地址：台北市中正區同安街107 號 電話：(02)2368-7577 開放時間：週日至週四10:00-18:00；週五至週六10:00-21-00 (週一休館)

第二代用心經營的台中美食現撈海鮮

18:49 阿昌牛肉湯 | 台南市關廟區巡府路73號

樂涼軒

埔里素食天堂，處處皆素食-雪花素食

第一次上馬祖吃的第一頓飯就是震撼教育，我沒有看到紅糟炒飯，炒魚麵，還是繼光餅，但我嘗到了一口氣煮進十個蛋包的 #老酒一品鍋， 聞著臭吃了香醃上一年臭鹹魚做的 #鰛魚蒸肉， 名為 #瓜白菜 的黃魚白菜，其實是馬祖版的拆燴黃魚羹， 被馬祖人戲稱，從小吃到快要吐的海蜇和地瓜，現身 #腰花海蜇 和 #地瓜蒸飯端上桌， 連甜點也有梗，把傳統鹹中帶甜又有肥肉的 #福州肉圓 變成純素的。 鄭重推薦馬祖南竿 #林義和工坊 的私房菜。

在現代快節奏的生活中，人們越來越渴望能在一處寧靜而美好的地方，享受一頓溫暖的家庭晚餐。『魯魯灣餐廳』正是這樣一個地方，以預約制的無菜單原住民特色料理聞名，並融入了部落的自然風光和文化氛圍，為顧客帶來一場無與倫比的饕餮盛宴。 位於屏東霧台的禮納里好茶部落內，『魯魯灣餐廳』坐落在歐式小木屋間，周圍盡是美麗的自然景致，魯魯灣餐廳採用預約制的無菜單料理，以原住民傳統在地農產為基礎，低油鹽現製調理，盡量使用香草植物與蔬果來取代鹽與人工調味，這裡的每一道菜品，都蘊含著魯凱族精緻慢活的飲食理念，讓每一位顧客都能在品嚐美食的同時，感受到樸實自然的生活文化。 『魯魯灣餐廳』的餐點不僅是食物的味道，更是一種對生活的熱愛和對文化的傳承。這裡提供多種蔬食養生料理，配上精選的小米酒，適合各種場合的用餐需求，無論是浪漫的約會、輕鬆歡樂的聚會，還是團體的慶祝活動，這裡都能滿足。 『魯魯灣餐廳』的用餐空間雖然不大，卻經過精心設計，用帳篷和種植的蔬果鮮花來佈置，營造出有別於一般餐廳的用餐氛圍。玻璃屋設計讓陽光透過屋頂灑下，讓每一位用餐者都感受到溫暖與自然，這裡就像是一個家的延伸，讓人流連忘返。 來到『魯魯灣餐廳』，您絕對不能錯過的招牌美食❣️ ▪︎野菜紅藜麵包：由新鮮野菜搭配紅藜，口感豐富且營養。 ▪︎刺蔥烤雞：烤得金黃酥脆的雞肉，配上香氣撲鼻的刺蔥，滋味無與倫比。 ▪︎馬告烤魚：新鮮的魚肉與馬告的獨特香味完美結合，鮮嫩多汁，風味獨特。 ▪︎石板烤肉：傳承自古老的原住民烹飪方式，鎖住肉汁與香氣，鮮嫩多汁。 ▪︎野菜小米肉捲：小米與肉餡完美融合，再配以各種新鮮野菜，口感豐富多層次。 若想品嚐更多原住民的傳統美食，歡迎提前預約，『魯魯灣餐廳』一定會帶給你意想不到的驚喜。 『魯魯灣餐廳』不僅僅是一個用餐的場所，更是一個將原住民文化傳承下去的地方。在現代社會中，原住民文化逐漸隱匿，『魯魯灣餐廳』將這份寶貴的文化融入到每一道菜品和用餐的氛圍中，希望通過自己的努力，讓更多人認識和了解魯凱族的美食文化，並將這些傳統用現代的方式發揚光大。 未來，『魯魯灣餐廳』希望能繼續深耕原住民美食領域，推出更多創新的菜品和服務，讓更多的人能夠品嚐到正宗的魯凱族風味，『魯魯灣餐廳』的目標不僅是做一家成功的餐廳，更是希望透過飲食文化的傳承，讓更多年輕人重新認識和喜愛這份獨特的文化遺產。