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【鏡食旅】高雄最新預約困難店『Papillon蝴蝶』開箱試吃!
本片介紹的標的: Papillon
本片原始來源(YT):鏡週刊
記者為你開箱試吃高雄最新預約困難店『Papillon蝴蝶』餐廳。

段落
00:00 內容預告
00:27 蝴蝶餐廳環境介紹
02:50 跟著主廚行腳找食材
05:17 試吃開始
06:17 第一道菜『蝴蝶|普羅旺斯』
07:06 第二道菜『豬肉凍 | 松露 | 帕瑪森起司』
07:57 第三道菜『麵包 | 蕎麥奶油』
09:38 第四道菜『龍蝦 | 黑胡椒 | 味噌蛋黃』
10:36 第五道菜『龍膽石斑 | 番紅花海鮮高湯』
11:30 第六道菜『澳洲安格斯紐約客 | 濃縮威士忌牛肉醬汁』
12:14 餐廳餐具由來介紹
13:53 結語
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台湾高雄鼓山貳哥食堂餐廳
本片介紹的標的: 貳哥食堂
本片原始來源(YT):日啟行銷美食美景美好niikeiMarketing台湾網路&
台湾高雄鼓山貳哥食堂餐廳
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台灣最奢美法式餐廳-CLOVER BELLAVITA -米其林主廚-尚馮索.皮耶—Hola_Lili
本片介紹的標的: Clover
本片原始來源(YT):台灣寶媽莉莉安
今天要跟大家分享
位於台北貴婦百貨的新餐廳
CLOVER BELLAVITA

首先麵包部分
這個上面擺滿花花草草的麵包
一口咬下 竟是滿口平衡的香氣
我好愛

法式麵包
免不了需要用些力氣才能食用

石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁
焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感
詮釋了法餐的豐富層次

有機香草西芹花
拆解開來的花瓣
每一口都散發出濃郁的香氣

這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯
在奢華中透露著童趣

來到主餐啦
脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁
醬汁有點太鹹
單點價格$1280 老公表示不買單

薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉
一端上來 香甜的氣味讓我異常期待
入口果然沒有讓我失望
羊肩燉煮的香嫩軟爛
羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥
底部的餅皮
也沒有因為肉的醬汁而軟掉
仍舊香酥脆
我超喜歡

來到甜點
鐵觀音柿子巧克力雪波
這是我吃過法式料理最難吃的巧克力

翻轉蘋果塔
很可愛的造型 超適合拍照
口感很豐富 有層次
就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻


法國近期最傳奇的
米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)
這是他海外的第一家餐廳
據說籌備4年、斥資上億
今年11月才剛在BELLAVITA開幕

不過我真的要吐槽他們的服務
有點冷漠 常常叫不到服務生

但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔
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[台北]美食| 斑泊|米其林一星|台菜fine dining| 氛圍、美味都令人愛不釋手!
本片介紹的標的: 斑泊
本片原始來源(YT):Semi-Perfectionism 半講究生活
[台北]美食| 斑泊|米其林一星|台菜fine dining| 氛圍、美味都令人愛不釋手!
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文公館La Maison de Win|米其林一星|台中新開幕頂級中菜餐廳|把中菜變新潮
本片介紹的標的: 文公館
本片原始來源(YT):Peter Tsai 旅遊趣
文公館位於台中老飯店富王飯店的一樓,由富王飯店投資的頂級中菜餐廳,非常厲害開業半年多就得到米其林一星的大獎,在台灣實在少見。文公館加入了法式料理元素,呈現時髦中菜的魅力,由擅長精於粵菜的主廚蔣文正與專攻精緻法菜的新銳主廚林昊語,雙廚聯手掌廚。為台中添加一家高級的中菜餐廳
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澎湖素食 蔬遊趣Veggo-澎湖 傻愛莊
本片介紹的標的: 傻愛莊【馬公市】
本片原始來源(YT):蔬遊趣veggo
美麗菊島,澎湖!
來到『傻愛莊』之前,我們並不知道這裏曾是偶像劇的拍攝場景,而是澎湖熱情的在地人推薦我們的特色料理,古樸又具創意巧思的 #傻愛莊 為一幢擁有百年歷史的巴洛克風格建築,店內每個角落都能看見主人的閩南與海島混搭的獨特藝術陳設,在幽靜空間裡享受風味獨特的素XO醬乾拌麵、五色拌蔬菜蔬食、香氣十足的珊瑚草煎餅等澎湖在地特色素食料理,不僅味蕾滿足,心情也愉悅充滿!
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澎湖玉冠嫩仙草
本片介紹的標的: 玉冠嫩仙草【馬公市】
本片原始來源(YT):澎湖灣汪玄米
夏天的好滋✨
🤤玉冠招牌仙草冰👉用仙草塊刨的綿密冰、仙草凍、搭配Q圓、Q芋圓、紅豆等明星配料,淋上奶油球,不甜膩又順口的消暑好滋味👍洪小編最高紀錄曾經連續五天都吃他🙈因爲澎湖夏天的日頭真的很熱情~有玉冠消暑真好😭(非業配文~
#吃過玉冠的粉絲快來替小編讚聲一下
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澎湖四眼井乾益堂藥膳蛋
本片介紹的標的: 乾益堂藥膳蛋【馬公市】
本片原始來源(YT):Vita的花吃生活
澎湖四眼井乾益堂藥膳蛋
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澎湖隱身居民樓道地海鮮熱炒餐廳,傳統懷舊小時候記憶炸米糕,必吃榜嫩仙草冰!
本片介紹的標的: 阿霜小吃部【馬公市】
本片原始來源(YT):小白吃起來
阿霜小吃部
880澎湖縣馬公市烏崁里125之28號
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馨鱻小館360度環景
本片介紹的標的: 馨鱻小館【湖西鄉】
本片原始來源(YT):FUN澎湖
馨鱻小館360度環景
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澎湖榕園小吃部
本片介紹的標的: 榕園小吃部【白沙鄉】
本片原始來源(YT):澎湖灣汪玄米
#大嚐澎湖海鮮家常菜
#一個人250 #兩個人也可以
同場推薦👉八菜ㄧ湯ㄧ甜點,一個人250
大家好🤤今天又要來介紹人少也能吃的合菜,是兩個人也可以喔。這家是位於澎湖北環知名景點 #通樑榕樹 旁的 榕園小吃部 (旁邊也是知名的 #跨海大橋 連接西嶼)榕園提供多樣平價的熱炒海鮮美食,標價清楚一點也不用擔心超出預算,並且主打500元就能饗用澎湖海鮮的雙人套餐(四菜一湯白飯),菜色一點而也不膚衍,新鮮的小管、肥蚵、鮮蝦,道地的澎湖絲瓜、海菜魚丸、道道料理都讓人稱讚👍。推薦給人數少自由行的你🤤誰說一定要花大錢才能吃到澎湖料理呢?澎湖有很多平價餐廳待您蒞臨。
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澎湖在地人首推「桃太郎日式料理」,日料新鮮美味的好選擇!
本片介紹的標的: 桃太郎日本料理【馬公市】
本片原始來源(YT):ShareLife分享生活
桃太郎日本料理
店家電話:(06)-9279953
店家地址:澎湖縣馬公市中正路7巷7號
停車資訊:路邊停車
營業時間:05:00–20:00
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澎湖喜宴聚會龍頭!「阿東海鮮」六層樓空間辦桌菜超澎湃
本片介紹的標的: 阿東餐廳【馬公市】
本片原始來源(YT):ShareLife分享生活
阿東海鮮餐廳
店家地址:澎湖縣馬公市新店路6巷6號
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00
連絡電話:06 9276683
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澎湖馬公美食 香亭土魠魚羹
本片介紹的標的: 香亭土魠魚羹【馬公市】
本片原始來源(YT):auio-worldchannel
澎湖馬公美食 香亭土魠魚羹
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WAF玩澎湖ep.1】澎湖觀光客行程|抵達先吃機場牌牛肉麵🐮晚上必去夜釣小管
本片介紹的標的: 機場老牌牛肉麵【馬公市】
本片原始來源(YT):AC亂亂拍
00:48 第一站 #機場老牌牛肉麵
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澎湖龍門海鮮多樣菜色
本片介紹的標的: 龍門海鮮【湖西鄉】
本片原始來源(YT):跟著小玲的視野看世界
澎湖龍門海鮮多樣菜色
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【澎湖】海鮮創意料理!韓湘館活海鮮羊肉火鍋餐廳
本片介紹的標的: 韓湘館【白沙鄉】
本片原始來源(YT):食尚玩家
名稱:韓湘館活海鮮羊肉火鍋餐廳
地址:澎湖縣白沙鄉赤崁村9-1號
電話:(06)993-2259
時間:09:00~14:00、17:00~20:00
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澎湖好好玩 通樑古榕 易家仙人掌冰 天堂路
本片介紹的標的: 易家仙人掌冰【白沙鄉】
本片原始來源(YT):小萊姆Small Lyme
澎湖好好玩 通樑古榕 易家仙人掌冰 天堂路
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西嶼海鮮台菜餐廳
本片介紹的標的: 西嶼台菜海鮮餐廳【西嶼鄉】
本片原始來源(YT):愛爾達旅食生活誌 Foodie X Travel
你聽過俗稱「過貓」的石磺嗎?這次,老闆娘親自帶你下海撈捕!去殼的石鱉和花生滷在一塊兒,口感清爽又特別,適合嚐鮮的你哦!
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[電視節目]民視旅遊大贏家-可口冰城
本片介紹的標的: 可口冰城【西嶼鄉】
本片原始來源(YT):顏江龍
[電視節目]民視旅遊大贏家-可口冰城

【澎湖】海鮮創意料理!韓湘館活海鮮羊肉火鍋餐廳
名稱:韓湘館活海鮮羊肉火鍋餐廳 地址:澎湖縣白沙鄉赤崁村9-1號 電話:(06)993-2259 時間:09:00~14:00、17:00~20:00
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高雄萬豪酒店,#美享地餐廳,高雄市鼓山區龍德新路222號11樓
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台北米其林/Sushi RYU隆鮨維持一星!空運「日本食材」堅持品質
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六龜區] 寶來小吃部 (美食)
高雄寶來這一塊地區除了盛產梅子,這裡的梅子料理也是頂呱呱的喲!而這一家寶來小吃部,更是梅子料理的佼佼者,想要吃到以梅子烹調出來的美食,來這一家餐廳就對了!質樸的店面,沒什麼特別裝潢,不過店家賣的也不是氣氛,而是讓人魂牽夢繞的梅子大餐,其中蜜汁梅子雞與梅子排骨更是這裡的佳餚中的絕代雙驕,往往讓老饕豎起大拇指說聲讚!不過這裡也不是只有梅子料理出色,像是店家的香檳鳥也是人氣鼎盛呢!
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來蘇澳港大啖海鮮囉🐟│富美海鮮
台灣四面環海,今天跟著小毓到東北角的蘇澳大啖海鮮囉~🐟 想吃海產又不知道怎麼挑?就請老闆推薦吧!👍
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吃爆12間無名台南美食!必吃米糕?大碗鮮味魯麵!超巨5元鍋貼
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台北餐廳承家私廚首訪開箱,近行天宮捷運站,人品爆發能吃到太幸福啦!!
聽說也是台北出名難訂私廚, 大廚是台菜「明福」二代, 真的是炒功了得的台北私廚, 9成菜色都征服我的胃😍
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夏至23.5攝影文創咖啡|獨家仙人掌拿鐵和風茹草手沖咖啡|人文風光與藝文展演集聚的咖啡館|
有人說來這家文創咖啡館坐上一個下午,就等於跑遍了整個澎湖群島,因為男主人運用專業攝影的技巧,把菊島的每個角落、黑夜白天、春夏秋冬美景,通通匯集在這裡,再加上女主人的好手藝,以及來自古坑的咖啡香,既豐富了心靈,也飽足了脾胃。 夫妻倆人同心協力,把各自家鄉的美麗與美味,融合成無可比擬的韻味,難怪會成為中央老街上,最吸引人的風景,而且大家還可以順道,漫步在澎湖發展最早的老街區,天后宮、四眼井、老藥鋪環繞四周,走上一圈,就能夠深入體驗超過四百年的海島文化風情。 美食旅遊,包含了地方小吃、傳統老店、指標名店、特色伴手禮等等,可能是當地人才知道的小店或是攤飯,也許是飯店、餐廳、酒莊、休閒農場、或者是獨一無二的在地美味。 每一趟美食旅遊,都可以透過雙眼,靜心觀看,店家專注的烹調過程中,發現味道在層層疊疊、緩緩醞釀下,形塑出獨到的色、香、味、形,把平凡無奇的原型食材製作成風味絕妙的佳餚珍饈,就是一種無可言喻的暢快、舒爽,影像、聲音也許無法精準傳遞味道的酸、甜、苦、辣、鹹,但卻可以飽覽不同風貌的地方美食,腳暫時到不了的地方,胃短期無法盡享的美味,就讓短短幾分鐘的影片,帶著您去旅行。
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隱身巷弄內的法式質感料理「香色」 美味令人驚艷!|克里斯丁品味
第一次跟主廚一中見面,當時就感受到他是一位相當認真、對自己在做的事情絕不馬虎的人,也讓我在跟他聊過以後,就決定想吃吃看他的料理。吃完以後我心中就認為「果然是相當勇敢做自己想做的料理啊!」從國外三星餐廳習得的經驗,幫助他用跳脫台灣制式的思維去做料理。一道道充滿風格的菜,讓我非常讚賞👍 雖然說一中告訴我他不會給自己和團隊過大的壓力,去設立什麼明確的目標,但我不一樣,我希望、也看好他們能在未來,變成一間每個人都爭先恐後想去一嚐美味的餐廳🍴
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海邊現吃海膽超級鮮!住150年歷史望海樓民宿!玩仙女棒看星星吃痛風餐~
北竿芹壁望海樓的樓主,是一位熱情又風趣的大哥!帶我們去當地的廟宇拜拜,準備了一堆零錢給我們投入許願池許願許下開心的願望,帶我們去吃最好吃的麵包、pizza,興奮的和所有人分享我們的到來。下午退潮後樓主帶著我們到了海邊(很可怕的那種地形),去抓晚上晚餐的食材,有海膽、龍螺、佛手等等~晚上我們一起吃了痛風餐一起乾杯一起吃冰棒一起玩仙女棒一起看滿天星星,隔天因為很早就要搭船,樓主也很早起和我們道別,謝謝你!真的是很美好的一天!超級推薦大家來北竿一定要住充滿人情味的望海樓!
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