David Liao大蔚阿昌
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[遇見台中美食]「膳馨 創作料理」2020米其林餐盤(The Plate MICHELIN),Tai
本片介紹的標的: 膳馨
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
兩個人用餐,點了兩道開胃小菜,花雕遇見櫻桃鴨、金沙風暴蝦球、牛奶魚蛤蜊湯,都是米其林推薦菜色,真的還不錯吃,米其林還是有招牌。
牛奶魚就是虱目魚,點菜時未會意,上菜時才想起牛奶魚就是虱目魚,「牛奶魚」名字真好聽。(千萬不能用台南的虱目魚肚湯來比較)

地址:台中市西區存中街21號

大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。

【台南必吃】非吃不可!台南安平海鮮粥贏得必比登 part1 台灣1001個故事|蔡依臻 (海鮮粥)
虱目魚粥店的老闆,年輕時愛玩又好高鶩遠,一心只想開店當頭家,結果第一次創業就慘賠,狠狠跌了一大跤。儘管如此,爸媽還是無條件相挺,拿出退休金老本讓他二次創業;這一次他記取教訓拚盡全力,最終入選了「米其林必比登推薦」,爸媽對他的無私奉獻總算是有了回報。 店家資訊: 謝掌櫃 虱目魚海鮮粥 地址:台南市安平區運河路23巷5號(運河路與古堡街口) 電話:06-221-3215
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米其林必比登推介越南餐廳,越南你好!
Hello Vietnam 越南你好河內美食成功店 地址 :台中市中區成功路92號(東協廣場旁) 營業時間:10:30-20:30
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天天吃好料》台南欣欣餐廳 在地經典老台菜
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獅子林餅舖
傳統古早味的餅藝技術,透過巧思與創新,讓獅子林糕餅成為金山在地特色小吃和伴手禮,黃老闆把金山農產芋頭與地瓜結合糕餅,並改良、研發出一口芋頭酥、一口番薯酥,口感酥脆不甜不膩,讓人欲罷不能,除此之外還成功改良傳統蔴荖甜又黏牙的缺點,把麥芽糖做獨家調製,也把蔴荖的體積縮小成一口吃,既討喜又可愛的樣子,加上手工現做,就成了新鮮好吃不黏牙的獅子林手工蔴荖,一口塞嘟嘟好。
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台北信義區-心潮飯店
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小莫大英雄 池南自然教育中心簡介
小莫是一隻莫式樹蛙,因為在自然界目睹過太多棲地消失、動植物生存不易的事、讓他在心中許下一個願望、希望有一天自己能化身為拯救自然的英雄,帶領動物們脫離環境破壞,恢復生態樂園。因此牠來到「池南自然教育中心」,決心認真上課,學習更多的自然與保育知識,培養成為英雄的實力。
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台南_新營旅遊【磐創作陶坊】老屋文創咖啡、親子陶藝手作_休閒好去處!!
1987年,由周美智女士於台南新營所創立的本土陶瓷工作室,並獲選為臺灣工藝研究發展中心認證─第二屆台灣工藝之家殊榮,整體空間建築以50多年老舊豬舍所改建,並保留了建築原本的木製結構與紅磚老牆,結合休憩的茶香與咖啡香,打造出優良的陶瓷學習與藝文展演場域。 品牌以「磐」為名,主旨為係希創作之路及陶瓷工藝薪傳可以如石般穩固堅實,亦也代表了其質樸純粹平凡的意涵,更融入了工藝能夠更加通俗化的走入大眾生活的品牌期許,並期待您一起加入我們,在工藝的領域持續深耕。 【常態陶藝課程報名表單】 《學的深入》-陶瓷深耕課程 一期6堂課程 《單次體驗》-旅遊學習課程 自選體驗課程 《課程時段》-週三14:00-16:00、週日9:00-11:00 -【報名連結】:https://reurl.cc/MbYj5p
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林班道 | 體驗工廠 [木工DIY] 方便又百搭的休閒椅與摺疊桌來了
摺疊桌與休閒椅 都是體驗工廠中攜帶方便且能變形收納的實木桌椅組合 兩者性質相似 顏值逆天 收納簡單 足夠一家大小外出休閒旅遊以及親朋好友來訪聚會使用 一起來看看我們如何用摺疊桌與休閒椅營造出舒服氣氛吧!
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《宜蘭閒情》美味搶先看-李傳仁手工麻糬
位於宜蘭礁溪的手工麻糬店,李老闆不只把源自日本的製作技術發揚光大,做出精緻、多變的手工麻糬,同時也持續精進自己的專業技術,例如藉由製程的改變,溫度的調控,來做出綿密而不甜膩的獨家紅豆內餡,以及不斷創新的口味研發,所以18年來,已經吸引了大批不斷回頭選購的忠實老主顧。
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魯魯灣餐廳-原住民料理推薦 無菜單料理
在現代快節奏的生活中,人們越來越渴望能在一處寧靜而美好的地方,享受一頓溫暖的家庭晚餐。『魯魯灣餐廳』正是這樣一個地方,以預約制的無菜單原住民特色料理聞名,並融入了部落的自然風光和文化氛圍,為顧客帶來一場無與倫比的饕餮盛宴。 位於屏東霧台的禮納里好茶部落內,『魯魯灣餐廳』坐落在歐式小木屋間,周圍盡是美麗的自然景致,魯魯灣餐廳採用預約制的無菜單料理,以原住民傳統在地農產為基礎,低油鹽現製調理,盡量使用香草植物與蔬果來取代鹽與人工調味,這裡的每一道菜品,都蘊含著魯凱族精緻慢活的飲食理念,讓每一位顧客都能在品嚐美食的同時,感受到樸實自然的生活文化。 『魯魯灣餐廳』的餐點不僅是食物的味道,更是一種對生活的熱愛和對文化的傳承。這裡提供多種蔬食養生料理,配上精選的小米酒,適合各種場合的用餐需求,無論是浪漫的約會、輕鬆歡樂的聚會,還是團體的慶祝活動,這裡都能滿足。 『魯魯灣餐廳』的用餐空間雖然不大,卻經過精心設計,用帳篷和種植的蔬果鮮花來佈置,營造出有別於一般餐廳的用餐氛圍。玻璃屋設計讓陽光透過屋頂灑下,讓每一位用餐者都感受到溫暖與自然,這裡就像是一個家的延伸,讓人流連忘返。 來到『魯魯灣餐廳』,您絕對不能錯過的招牌美食❣️ ▪︎野菜紅藜麵包:由新鮮野菜搭配紅藜,口感豐富且營養。 ▪︎刺蔥烤雞:烤得金黃酥脆的雞肉,配上香氣撲鼻的刺蔥,滋味無與倫比。 ▪︎馬告烤魚:新鮮的魚肉與馬告的獨特香味完美結合,鮮嫩多汁,風味獨特。 ▪︎石板烤肉:傳承自古老的原住民烹飪方式,鎖住肉汁與香氣,鮮嫩多汁。 ▪︎野菜小米肉捲:小米與肉餡完美融合,再配以各種新鮮野菜,口感豐富多層次。 若想品嚐更多原住民的傳統美食,歡迎提前預約,『魯魯灣餐廳』一定會帶給你意想不到的驚喜。 『魯魯灣餐廳』不僅僅是一個用餐的場所,更是一個將原住民文化傳承下去的地方。在現代社會中,原住民文化逐漸隱匿,『魯魯灣餐廳』將這份寶貴的文化融入到每一道菜品和用餐的氛圍中,希望通過自己的努力,讓更多人認識和了解魯凱族的美食文化,並將這些傳統用現代的方式發揚光大。 未來,『魯魯灣餐廳』希望能繼續深耕原住民美食領域,推出更多創新的菜品和服務,讓更多的人能夠品嚐到正宗的魯凱族風味,『魯魯灣餐廳』的目標不僅是做一家成功的餐廳,更是希望透過飲食文化的傳承,讓更多年輕人重新認識和喜愛這份獨特的文化遺產。
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