小卷米粉( Neritic squid rice vermicelli ):100 NTD ( 3.50USD ) 小卷蛋( Neritic squid egg ):50 NTD( 1.75USD ) Address:台南市中西區國華街二段142號

一人套餐2680元/3280元 今天是吃 雙人套餐 6500元 前菜 冷製 生牛肉 沙拉 燒物鹽味 牛五花 薄牛舌 腿三角 燒物醬料 赤生肉 塊燒 刺身牛排4盎司 升級 精力湯 炸天婦羅 逸品 牛三筋 紅磚菲力 強肴 進擊絲綢肉 升級 加點 松露 食事 咖哩飯 甜點

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第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

臨海樓海鮮料理是澎湖有名的海鮮餐廳,位於馬公臨海路,門前即馬公港口,CP值高的平價餐廳.我們按預定時間到達,還得等10來分.門口等用餐的客人相當多

位於南投縣信義鄉出產梅子，梅子夢工廠做出梅子周邊商品，其中梅子軟糖是我的最愛，還有仙渣餅也是我最愛的美食。 來南投信義找美食，記得來梅子夢工廠買點伴手禮唷！

基隆中山區聖托里尼海景餐廳

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