魚夫拋拋走
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米其林必比登美食推薦,全台第一家田媽媽餐廳,大啖虱目魚生鮮料理和昏跪冰!
本片介紹的標的:
本片原始來源(YT):魚夫拋拋走
觀看次數:9,836次 首播日期:2023年3月13日
田媽媽長盈海味屋
地址: 727台南市北門區484號
電話: 0917 549 736

【就醬吃】食在澎湖3|吃完該走走景點了~|#池西虎目滬 #二崁聚落 #大池炸粿鯊魚排
5:07 大池炸粿鯊魚排
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「落成米糕」位於民族路上,第一代的老闆在西元1966年開始在夜市擺攤,所以這個好味道已經在府城飄香將近50年了,目前是由第二代繼續經營。落成米糕是依循古法製作,使用陳年長糯米蒸煮,然後放到透氣的草編籠子中,使得米糕不會軟爛,又能保持溫度。吃起來口感粒粒分明、有嚼勁;另外,店裡的「四神豬腸湯」也很受歡迎,使用的四神料,像是蓮子、芡實、薏仁、當歸,都經過磨製 ,使味道完整的融入湯頭中,喝在口中微微飄散出來的米酒香,彈牙軟脆的豬腸,喝一口便覺齒頰留香,擁有這樣的經典味道,難怪可以歷久不衰。
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