美麗菊島,澎湖! 來到『傻愛莊』之前,我們並不知道這裏曾是偶像劇的拍攝場景,而是澎湖熱情的在地人推薦我們的特色料理,古樸又具創意巧思的 #傻愛莊 為一幢擁有百年歷史的巴洛克風格建築,店內每個角落都能看見主人的閩南與海島混搭的獨特藝術陳設,在幽靜空間裡享受風味獨特的素XO醬乾拌麵、五色拌蔬菜蔬食、香氣十足的珊瑚草煎餅等澎湖在地特色素食料理,不僅味蕾滿足,心情也愉悅充滿!

今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔

金山地區農會的農特產品展售中心

第一次跟主廚一中見面,當時就感受到他是一位相當認真、對自己在做的事情絕不馬虎的人,也讓我在跟他聊過以後,就決定想吃吃看他的料理。吃完以後我心中就認為「果然是相當勇敢做自己想做的料理啊!」從國外三星餐廳習得的經驗,幫助他用跳脫台灣制式的思維去做料理。一道道充滿風格的菜,讓我非常讚賞👍 雖然說一中告訴我他不會給自己和團隊過大的壓力,去設立什麼明確的目標,但我不一樣,我希望、也看好他們能在未來,變成一間每個人都爭先恐後想去一嚐美味的餐廳🍴

「夜間部爌肉飯這間店在台中市 西區精誠路上,晚上才營業,只要看到人在排隊,你就知道他們受歡迎的程度。生意興隆的店,比較不會注意到服務的態度,想吃,就不能太介意。 地址:台中市西區精誠路109號

高雄鳳山區美食 老爺美食館

名稱:城邊真味炒鱔魚專家 地址:台南市東區東門路一段235號 電話:(06)209-1235 時間:11:30～14:00、16:30～23:30

記得來來來吃錦田肉燥飯、前金肉燥飯、郭家肉燥飯、美麗島圓環的肉燥飯

高雄 檳園溫泉山莊

看次數:18,460次 2023年10月31日 #麵線 #蔡依臻 #米粉 高雄這家「鴨肉飯」,是許多在地人,懶得煮飯,就上門吃飯的首選,也收服「秘密客」的味蕾,入選了「米其林必比登」推薦名單。老闆夫妻一做30年,到現在兒子接班了,還是不肯休息,老闆娘說因為喜歡「花錢」,所以讓她有賺錢的動力,怎麼樣都不嫌累。 店家資訊: 侯記鴨肉 地址:高雄市三民區自強一路201號 電話:07-282-7588