美食 喜歡這個影片嗎？ 觀看次數：0次 嘉義布袋過溝豆花 Q彈滑溜又清爽 本片介紹的標的： 過溝豆花 本片原始來源(YT)：自由時報電子報 豆花 傳統 嘉義縣布袋鎮過溝地區有間已賣約50餘年的「過溝豆花」，店家製作的豆花有特殊口感，不像一般所謂傳統豆花口感較「綿」，一咬就碎，而是更為Q彈、滑溜，爽口又紮實；陳老闆說，製作豆花的方式從父親最早賣時就是如此，「有客人曾說口感不像傳統豆花，但我們賣50多年，這就是傳統豆花」。 1
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