David Liao大蔚阿昌
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[遇見台中美食]「膳馨 創作料理」2020米其林餐盤(The Plate MICHELIN),Tai
本片介紹的標的: 膳馨
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
兩個人用餐,點了兩道開胃小菜,花雕遇見櫻桃鴨、金沙風暴蝦球、牛奶魚蛤蜊湯,都是米其林推薦菜色,真的還不錯吃,米其林還是有招牌。
牛奶魚就是虱目魚,點菜時未會意,上菜時才想起牛奶魚就是虱目魚,「牛奶魚」名字真好聽。(千萬不能用台南的虱目魚肚湯來比較)

地址:台中市西區存中街21號

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[尋找米其林]「東方龍」榮獲台中米其林必比登(Bib Gournand)推薦,在台灣台中市南屯區公益
本片介紹的標的: 東方龍
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
「東方龍古味今品料理」多次榮獲台中米其林必比登(Bib Gournand)推薦,大大的米其林推薦的牌子比自家招牌還大。
那天團體在此活動聚餐,採用的是宴席合菜。令人較有記憶的是烤鴨以及最後的蘿蔔糕,還有冰淇淋奶酪。

地址:台中市南屯區公益路二段271號

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[尋找米其林]「富鼎旺 豬腳」中正店,榮獲「2020-2022台中米其林必比登
本片介紹的標的: 富鼎旺 (中區)
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
台中美食「富鼎旺豬腳-中正店」連3年得到《臺北臺中米其林指南2020-22》必比登推薦,由於不好停車,所以在未得米其林前,也是久久才去購買外帶。那天經過,突然發現對面有小型停車場,就趁機進去再品嚐一下。

地址:台中市中區台灣大道一段560號

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[遇見台中美食老店]「沁園春」榮獲「2020、2021台中米其林必比登Bib Gournand」
本片介紹的標的: 沁園春 (中區)
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
沁園春獲得「2020、2021台中米其林必比登推薦」這是一家超過70年老字號江浙料理、上海菜館 。
1949年隨國民政府來台,許多大陸大江南北的菜系也因此來台,也造就了台灣多元的飲食文化,並且落地生根產生了在地的台味。
「沁園春」是由當年中央研究院士吳稚暉先生命名並親筆題。

地址:台中市中區台灣大道一段129號
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[尋找米其林]「鳳記鵝肉老店」榮獲2022台中米其林必比登(Bib Gournand)推薦,在台中市
本片介紹的標的: 鳳記鵝肉老店
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
鳳記鵝肉老店」這家主打的當然就是鵝肉,但它也有許多小菜也很吸引人,最近因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,那天中午用餐雖然較晚,客人依然很多,米其林的加持,對這老店還是有錦上添花的效果。

地址:台中市沙鹿區屏西路170號

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開元路無名虱目魚
店名:開元路無名虱目魚 地址:台南市北區開元路313號
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