宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』，鴨賞達人王錫傳先生，研發出具特色代表性產品，使用金柑與鴨賞做結合，就是『金棗鴨肉卷』，而『金柑』的本名又叫做金棗，金棗鴨肉卷製作可是有功夫的，使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味，再準備天然黏著劑『寒天粉』，將金棗果粒切片放置鴨肉的中間，捲起來放進悶箱進去蔗燻，再將它蒸熟，成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特，淡淡的蔗香味，吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒，中和掉原本鴨賞的油膩感，非常特別的產品。

頂好就是要堅持最好，南竿的頂好名產，能夠榮獲全國消費金牌獎，就是秉持遵循古法、堅持品質的經營理念，所有金字招牌的產品，完全以純手工精心製作。為了傳承馬祖在地的精神，各式名產都冠上在地的地方話，像鹹味的馬祖酥原名起馬酥，形狀像沙其瑪的芙蓉酥叫詼一鳥，甜味的地瓜糖叫皇忸弄，花生糖又叫花勒弄，糯米糖是嘎米弄，蘿蔔酥餅叫菜囉餅，更積極研發不同口味，符合各種年齡層市場健康概念的需求。

高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

台南毛丼的初體驗!好吃啊!

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藤枝國家森林遊樂區俗稱小溪頭，園區內杉木種類眾多且鳥叫聲環繞於山林之中，再加上海拔1500至1800公尺氣溫涼爽，在南部是夏天避暑的好地方。 相較於臺灣其他知名的森林遊樂區，藤枝的知名度沒那麼高，乃是因為封閉12年，於2021年5月終於開放給遊客，但碰到五月底疫情發生，開園十幾天 後又再度封園。該年七月就碰上颱風帶來的豪大雨，導致藤枝聯外道路被土石沖毀，一直封閉到年底，運氣可說是相當的不好。 E25高旗六龜快線路公車路線及時刻： https://bit.ly/3AwYOLr 藤枝國家森林遊樂區接駁資訊： https://bit.ly/3nUqFjF 六龜觀光休閒協會藤枝接駁 接駁車詢問電話 陳小姐 0900005901 藤枝國家森林遊樂區官網 https://tj.forest.gov.tw/ 高雄寶山二集團櫻花公園有車到！？帶你搭接駁車上山賞櫻，登高遠眺高山山巒之美 • 2023年高雄寶山二集團櫻花公園有車到！？帶你搭接駁車上山賞櫻，登高遠眺高... 經過長達數月的整修，2022年初總算再度開放，只是有了每日500名的限額，必須到官網預約才有辦法現場購票。此外，聯外道路仍然整建中，已經無法像以前一樣，可以開車直達門口。 六龜觀光協會與藤枝配合的接駁車業者，你可以在土壠灣接駁區搭接駁車到藤枝，如果你不喜歡搭公車轉來轉去，也是有從高鐵左營直達藤枝的接駁服務，詳細方式可以致電詢問。 18K藤枝接駁點中午12點後，接駁車都會在這裡待命，建議你下午四點前回到這裡搭車，最晚下午四點半得回來。 無論你是搭接駁車還是自行開車，都必須走臨時便道接往林下步道才能抵達大門，全程爬山約40至50分鐘的路程，請斟酌自己的體能。 自行開車必須把車子停在櫻花公園停車場，你可以搭付費接駁車到18K接駁點臨時便道，或者用走的過去約半小時，因為道路皆為紅線，警察會機動巡邏以免吃上罰單。

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店名:雞家莊 經理:黃委昌 地址:台北市中山區長春路55號 電話:(02)2581-5954 營業時間:11:00~21:30 推薦:三味雞 $600/四分之一隻、$800/半隻 招牌豆腐 $298 蝦仁卷 $380 醬油赤鯮 $720 雞蛋布丁 $120

在宜蘭有一家傳承了四代的老品牌鴨賞 從事食品研發製造由始至今秉持一步一腳印的經營理念，專心研製獨特美味鴨賞系列產品，不但備受消費者肯定，更是研發出不同口味各式鴨品系列 除了傾心研發製作與傳承手藝外，對於產品行銷也極為重視，好商品好服務也是一直努力推動策略，網上販售和門市直營都是提高服務品質最直接方法，堅持消費者受惠，現代經營有其必要性-傳承、研發、推廣、服務將是事業未來目標。

名稱:金都餐廳 地址:南投縣埔里鎮信義路236號 連絡電話:04 9299 5096 營業時間:1100-1400 1700-2000