高雄連續兩年入選為米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」,已經有將近30年歷史,招牌菜像是滑蛋蝦仁、冰糖元蹄等等,但卻在今年三月熄燈,讓不少老饕覺得相當惋惜。好消息是,老闆的兒子決定,將餐廳改名,再起爐灶,這個月12號重新營業。老闆娘開心的說,期待為大家再次帶來舌尖上的驚喜。

馬祖有許多小吃部，都是就地取用最原始的爐灶，讓人發思古之幽情，雖然設備簡單，但當然也反應出馬祖媽媽們克勤克儉的個性。位於芹壁村最尾端的「鏡沃小吃部」，和村裡各戶人家看來沒有兩樣，簡單的木桌，一旁就是大爐灶，店家媽媽一邊烹煮，一邊向顧客講解，客人就好像上了一堂媽媽教室。把麵線加入陳年老酒，配上肉絲、黃金蛋、木耳、紅蘿蔔絲及珠蔥，就是一道美味的老酒麵線，這也是媽媽的味道。

如果要我推薦一家最好理解、酒好喝餐好吃,而且能夠感受何謂「fusion」風格料理的餐廳,t+t絕對會是我心目中符合推薦的餐廳!忠於簡單呈現食材美味,用經典的風味去組合料理,同時又做到富有心意的創新,都是我喜歡他們的原因! #米其林一星 #台北

📍 外婆麵猴 🏠 澎湖縣馬公市永和街47號 🕰11:00～14:00，17:00～20:00（週一～週三休） ☎️ 0930-853610

北都大飯店

[新營百年茶莊老師傅 烘焙在地滋味手感茶] 慶瑞茶莊第4代黃振煌(老先生),1951年從嘉義舉家遷移落腳新營,開設茶行,佇立街頭,默默守護新營人們的飲茶生活。 一路走來,也走了164年(1850年於嘉義東市場附近開業),見證台灣茶葉產業與生活史。 2014年,年輕的第6代黃紹圃接棒,傳承茶香、傳承阿公的茶行。 目前,黃光裕、黃澤源、黃紹圃,父子、伯侄兩代3人,努力著,以他們感受到的新營生活,以茶行傳承百年的製茶經驗,想為新營調製一款茶,傳承阿公拼配茶葉的好功夫。 這款新營之茶,結合新營在地太子爺信仰,取名為<新營.太子茶>! 黃光裕以老茶人對氣味的直覺、拼配茶葉和烘焙的職人功夫,加上微甜的新營生活印象,決定這款新營茶為重火烘焙的熟茶:茶胺酸豐富,安定心神,舒緩神經,抗焦慮。微甜,就像新營。 在老茶人的氣味記憶裡,這款茶的滋味,就像阿爸當年調製「金柳條」、「醉仙桃」2款經典茶一樣,都是熟茶,也就是俗稱的「老人茶」。 老茶人說:氣清味明、滋味醇厚,耐泡回甘。就是好茶! 請支持百年茶行,為新營做好茶,為茶行開創新局面,讓人們繼續喝好茶的心意。

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吾旺再季潤餅(原松青潤餅):2020米其林必比登推

據說菜市場邊都會有許多隱藏美食 這次剛剛好被台南人晃到 大勇街這家沒有名字的小店 擠滿了滿滿的人潮 外帶的聲浪也絡繹不絕 內用桌上一定一碗魚皮湯 原來是鮮魚直接在店門口處理 這不點一碗不就對不起自己 上桌發現滿滿的魚皮才50元 吃魚皮湯一定要配肉燥飯的啊! Q軟的米飯加上軟爛的肥肉 一下子就把飯扒光 新鮮的魚湯喝起來就是自然的甜 早餐來一份健康又美味 到台南一定要去吃吃看喔! 店家資訊 店名:無名鹹粥(沒有招牌看到人潮就對了!) 地址:台南市中西區大勇街83號 電話:06-226-7028 營業時間(農曆初三、十七公休) 05:00-13:30

天天吃好料》台南欣欣餐廳 在地經典老台菜