美食 喜歡這個影片嗎? 觀看次數:1次 【愛美食】王老五鴨賞 本片介紹的標的: 王老五鴨賞形象館 本片原始來源(YT):ip電視 鴨賞 宜蘭美食 宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』,鴨賞達人王錫傳先生,研發出具特色代表性產品,使用金柑與鴨賞做結合,就是『金棗鴨肉卷』,而『金柑』的本名又叫做金棗,金棗鴨肉卷製作可是有功夫的,使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味,再準備天然黏著劑『寒天粉』,將金棗果粒切片放置鴨肉的中間,捲起來放進悶箱進去蔗燻,再將它蒸熟,成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特,淡淡的蔗香味,吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒,中和掉原本鴨賞的油膩感,非常特別的產品。 美食 喜歡這個影片嗎? 觀看次數:1次 【王老五鴨賞形象館】傳承了四代的老品牌鴨賞 本片介紹的標的: 王老五鴨賞形象館 本片原始來源(YT):台灣藏寶圖 挖寶GO! 鴨賞 宜蘭美食 在宜蘭有一家傳承了四代的老品牌鴨賞 從事食品研發製造由始至今秉持一步一腳印的經營理念,專心研製獨特美味鴨賞系列產品,不但備受消費者肯定,更是研發出不同口味各式鴨品系列 除了傾心研發製作與傳承手藝外,對於產品行銷也極為重視,好商品好服務也是一直努力推動策略,網上販售和門市直營都是提高服務品質最直接方法,堅持消費者受惠,現代經營有其必要性-傳承、研發、推廣、服務將是事業未來目標。