餐廳主廚曾經在台北縣經營餐館多年,返鄉定居後,在南竿的市中心開設餐館,菜色兼具台菜與福州菜口味,食材以馬祖時令海鮮與貝類等為主要特色.

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放棄台北一些理想的工作邀約，來到日月潭栽種自然農法紅茶，康世欣堅持理想並建立品牌，將悉心栽培的茶取名「心栽茶」，希望讓客人品嘗到他的用心。特別的是因為堅持自然農法栽種，難以量產，喜歡的朋友們一定得提早預訂。

台湾高雄鼓山貳哥食堂餐廳

高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

桃山瀑布名列全台六大瀑布之一， 在武陵四秀的桃山下方溪谷裡， 可於武陵農場的武陵山莊起登。 途經武陵吊橋可賞櫻花鉤吻鮭， 全程都是水泥鋪設、之字形緩上的步道， 平緩好走、老少咸宜。 高80公尺的桃山瀑布， 傾洩而下的水氣充滿負離子， 這裡更是七家灣溪上游之一。 傳說這裡很容易見到野生藍腹鷴， 我們也見到了！跟著我一起來玩吧！ =============================== #武陵農場2天1夜 • 武陵農場｜不爬武陵四秀、雪山要幹麼？七家灣溪賞國寶魚櫻花鉤吻鮭，全台最美登... #福壽山農場2天1夜 • 福壽山農場兩天一夜｜不是櫻花季怎麼玩？梨山+天池+達觀亭+鴛鴦湖+靜觀亭+... =============================== 📍桃山瀑布步道-GPX檔下載 https://drive.google.com/file/d/1u4I7... 00:00 精彩預告 00:33 前往武陵山莊｜停車場 01:43 武陵吊橋｜桃山瀑布步道｜藍腹鷴 10:55 GPS軌跡 11:17 片尾

位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起,迅速累積口碑人氣,至今已連五年獲得米其林一星殊榮。這間到午夜都能吃到星級正餐當宵夜的餐廳,廚房居然窄小到廚師們會「背對背擁抱」?能讓林明健(Chef Kin)日日精準出餐的「神器」又有哪些?今天就和 Liz 一起開箱 Longtail,看看這間「麻雀雖小」的廚房,有哪些五臟俱全的法寶吧! 0:00 Longtail 提供米其林星級宵夜? 1:04 進廚房工作要先打量身材? 3:27 特色餐盤設計裡有恐龍蛋! 5:13 開箱熱區!熱門菜備料大公開 8:40 精準出餐的關鍵 10:08 葵花寶典食譜:連湯汁都要測重量 11:53 做菜應該是療癒的!

蘇澳81歲阿嬤開的海鮮餐廳 #水都活海鮮，熟客這樣吃不到台幣2萬元，#黑鮪魚 #曼波魚 #活龍蝦 #

在台中,或者說在台灣要做「純法餐」其實相當不容易,除了自己要跟在地口味去做碰撞,彼此協調之外,更可怕的是還要面對國際間其他在最高檔法餐的競爭,假如真的比較好吃,才會有機會能夠拿星。Yao主廚旅歐之後回台接管以「工作室」為名的餐廳,與強大的團隊一起建立優質的環境與扎實的菜單。值得台中人、台灣各地的朋友前來拜訪! #台中米其林 #高檔法餐 #finedining

『尚好分享-台南美食推薦』: 佳里阿榮(阿超)牛肉湯