台南的牛肉湯店算一算最少上百家,競爭相當激烈,有一家小店遠離市區,招牌不起眼,店家熬湯的方式也很傳統,卻相當受到顧客喜愛。掌廚的老闆原本是專業司機,因為愛喝牛肉湯,就跑遍大台南品嘗,退休以後他自己開店,就把過去喝湯的心得融會貫通。他發現,捨得用最好的原料,就能熬出最單純的原味,而這味道百吃不厭。 店家資訊: 閻家土產牛肉湯 電話:06 366 0570 地址:台南市仁德區中正路一段271號

位在北門路上的「劉家楊桃湯」,這間可是擁有近八十年歷史的在地老店,創始於民國28年,由"養伯"一手創立,老闆嚴選新鮮酸楊桃,遵循古法手工製作,對於品質的要求更不在話下,一杯好喝的楊桃汁,從楊桃的挑選一直至風乾、醃漬,每個環節都是一點也不可輕忽的,他們家的楊桃汁,喝的到純粹的楊桃味,甜酸中卻不會太過刺激,是一種很舒服的味道。此外,店裡除了賣楊桃汁以外,還有多款的冰品、蜜餞,以及現打果汁可以選擇,相當豐富。

地址:台南市府連路148號 電話:06-2148889

想知道從黑手轉行成為廚藝新手的張老闆 如何創建兩間專賣牛肉湯的餐廳嗎? 想像過一整桌的全牛大餐嗎? 這回Q妤不只推薦美味料理 也讓大家了解張老闆的勵志故事與餐廳願景喔～

今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔

台灣美食 沙卡燒酒雞 台中必比登推薦 隱藏版40年燒酒雞老店 全酒湯頭好好喝

蘇澳81歲阿嬤開的海鮮餐廳 #水都活海鮮，熟客這樣吃不到台幣2萬元，#黑鮪魚 #曼波魚 #活龍蝦 #

撒拉伯民宿

【台南】福泰飯桌

南投💕 涵碧樓 東方餐廳💕下午茶 吃到飽