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憲在台南EP88】美食與鹽的故鄉|鹽鄉民宿餐廳|林俊憲
本片介紹的標的: 鹽鄉民宿餐廳
本片原始來源(YT):林俊憲
各位,好久不見,憲在台南回歸啦!今天這一集,可以說是跨越整個台南市,從南端的府城來到最北端的北門區。數十公里的車程,除了找美食,還要帶大家看看最特別的風景!

說起台灣的製鹽文化與地景,最重要的根據地就在台南,七股有鹽山,而北門則是保留了最傳統的「瓦盤」鹽田,井仔腳這個小村莊,也因此被全國的遊客所熟知。座落於此的鹽鄉,用最新鮮的海鮮、古早味的料理款待所有旅客。

再告訴大家一個小秘密,我們未來的新總統賴清德,也是鹽鄉的忠實老主顧,從市長時代就常遠道而來,想要試試總統級的料理嗎?來北門一趟,除了有美景、還有美食,千萬別錯過!

鹽鄉民宿餐廳

地址|北門區永華里井仔腳57號

台南市北區開元紅燒𩵚魠魚羹
讓特斯拉導航當機的7字真訣,只要喊「開元路土魠魚羹」
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【澎湖漫滿遊 10/11】小和食光 菲菲檸檬 應時勢小吃部筒仔米糕 重光媽祖銅像 虎井嶼桶盤嶼夕陽跳
早午餐:小和食光https://goo.gl/maps/j4YPcw3shFKc5FQZ9 (09:00–17:00,提前預約、訂餐,我選霸氣總裁早午餐350元-油醋醬 季節果汁)
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東門好公道金雞園菜單價格很合理
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【開伙-地方特產】台南西羅殿牛肉湯
台灣的西式早餐盛行,主要是大部分的西式早餐準備起來比起台式早餐方便許多,就算是清粥小菜準備起來也比煎一煎、泡一泡來的麻煩,不過越往南部走,保有本土特色的早餐就越來越多,台南的牛肉湯就是經典的案例。 牛肉湯放在早餐,主要是屠宰及運送的時間都在凌晨,早上吃最為新鮮,西羅殿是台南知名牛肉湯的店家之一,湯頭使用牛大骨、牛肉、牛筋、番茄、洋蔥、牛蒡等材料熬煮,味道清甜,一碗綜合牛肉湯可以一次吃到不同部位,湯還可以續加,牛的腰內肉軟嫩可口,大概都是年紀大的老饕專屬,店家特製的「強力椒」香辣夠勁,不會擺在桌上給客人加,要開口才有,麻油爆炒類與清炒白芥藍菜,都是相當優秀的選擇,推薦! 西羅殿牛肉湯 地址:台南市北區公園南路98號 營業時間:05:00–13:30 (週二休)
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巴里園冰果室 澎湖人的老派約會 + 逸咖啡 老宅裡的文青魂
巴里園位在馬公市民權路,1957年開業,根據《人情咖啡店》是全台第二老的咖啡廳,僅次於西門町的蜂大咖啡。 巴里園最初以冰果室的名義登記,隔年,八二三炮戰爆發,因應美軍進駐馬公,有著日本昭和氛圍店名的巴里園,才賣起了咖啡,成為澎湖5、6年級生約會勝地。 馬公市忠孝路42號的老宅逸蘆則有間剛開幕的逸咖啡,創業者來自本島嘉義,單品手沖愛好者可以嘗試看看。
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寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
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【台灣めぐる】長生29 /古早味料理/家常菜/米其林指南推薦餐廳
「長生29」 以古早味家常料理聞名 老闆堅持以新鮮上好的食材 加上純熟的烹調方式端出美味料理 獲得米其林入選餐廳殊榮 各式煲湯、魚翅雞湯、脆皮燒腩、 蒸海魚、鍋巴米粉等 都是經典的手路菜 古早味黑輪以新鮮旗魚製作 滿滿魚肉的鮮甜味 搭配檸檬、香菜、魚露調配沾醬 煲仔飯、內門黑豬肉香腸 更是不容錯過
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【阿宗芋冰城】宜蘭縣頭城鎮 炎炎夏日就是要吃叭噗冰
正宗的古早味叭噗冰 來頭城這家冰店就對了 老老闆在50年代 騎腳踏車到街頭巷尾賣叭噗~ 即使今時今日 叭噗冰人氣依然強強滾~~~ ==================================== 阿宗芋冰城 地址: 宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號 營業時間:0900:-21:00 電話: 03-977-1362
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[新港海鮮店]64年老店 老行家才知道! 東北角必吃!
去東北角吃海鮮不知吃哪間? 那一定要到老饕才知道的新港海鮮 64年的歷史能屹立不搖的品質 讓第一次嚐鮮的我讚不絕口 真心推薦喔~
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