這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 開胃小點,包種茶的清新, 水蜜桃蘋果,唇齒間的甜蜜, 西瓜大根,夏日的清爽, 蒔蘿的芬芳,瞬間迷醉心房。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 有機根莖,色彩繽紛的餐圖擺設, 黃地瓜、金時地瓜,真像天然的饗宴, 手採野菜,山當歸的清脆口感, 在口中蕩漾,著實讓人忘卻煩憂。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 黑曜胡麻,搭配紅茶滷汁的精華, 讓日式胡麻球,口感滋味層次豐富, 紅燒獅頭,植物的未來肉太真實, 每一口咀嚼,都是對味蕾的激盪。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 凍頂烏龍,菌菇的饗宴, 波特貝勒,野蕈的香氣, 主廚甜點,冰糖銀耳的柔情, 冷萃茶飲,回甘的結尾。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 不只味覺的饗宴,更有情感的交流, 茶文化與蔬食,心靈的碰撞非凡, 在這高雄的茶餐,和你一起分享, 仙桃素的疏食創意,令人難忘。 ----------------------------------------- 這次由仙桃素與大道茶文化協會聯名推出的「茶餐地圖」餐會,真的是一場獨特的美食饗宴!餐點精心結合了有機淨源茶與精緻蔬食料理,每一道菜都以茶香襯託食材的自然風味。從開胃小點到陳又銘主廚甜點,每一口都充滿了創意和心意。 這次仙桃素x大道茶文化協會聯名推出的餐點非常講究,以茶為主軸,不僅帶出茶葉的清香,也充分發揮了各種蔬食的原味。例如,包種茶搭配水蜜桃蘋果和各種根莖類蔬菜,讓人感受到季節的清新;而紅茶滷汁則為素食紅燒獅頭和胡麻球增添了深邃的層次感。此外,凍頂烏龍與波特貝勒的結合,也是米其林指南餐廳推薦 陳又銘主廚一個創新的嘗試,讓菌菇和野蕈的香氣更加豐富。 最後以冷萃回甘的淨源茶作為結尾,清新回味,讓整個餐會畫下完美句點。這次的餐會不僅是味覺的享受,也是對茶文化與蔬食料理的一次深刻體驗,絕對值得素精緻蔬食者攜伴品嚐! 仙桃素x大道茶文化協會 聯名餐會「茶餐地圖」於31日,在高雄市鼓山區明倫路仙桃素創意料理店,由米其林指南餐廳推薦 陳又銘掌主廚,推出全新限定淨源有機茶套餐,有機淨源茶x有機食材 結合仙桃素精緻蔬食饗宴,計有下料理: 1.開胃小點 包種茶 水蜜桃蘋果、西瓜大根、甜莱根、蒔蘿 2.有機根莖 包種茶 黄地瓜、金時地瓜、胡蘿萄、馬鈴薯、西洋芹 3.手採野菜 包種茶 綠竹筍、玉米筍、高麗菜苗、秋葵、山當歸、高麗菜、豆乳 4.黑曜胡麻 精選紅茶滷汁 日式胡麻球、櫛瓜、皇宫莱、昆布、醬油 5.紅燒獅頭 精選紅茶滷汁 植物未來肉、青江莱、娃娃菜 6.素肉燥飯 凍頂烏龍 帝王菇、白豆干、乾香菇、台梗九號米、糙米 7.波特貝勒 凍頂烏龍 波特菇、野蕈、栗子、薏仁、紅鳳莱、羽衣甘藍、叢林、馬告 8.主廚甜點 冰糖銀耳、綠豆蒜、粉裸、桂花蜜 9.淨源茶飲 冷萃回甘

獲「台北台中米其林指南2021」必比登推介的台中肉員已有80年歷史,位於台中市復興路三段、台中路口,緊鄰台中火車站,已傳承到第三代,店內只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯3樣美食,每天上午10時30分開門,第三代老闆不願受訪,員工不知道獲得必比登推薦,只覺得「疫情以來,不能內用,消費者變少,今年人潮有回流一點。」

地址:台南市安平區華平路152號 電話:06-2951000 時間:11:30–14:00及17:00–21:00

東港亞士都海鮮料理，親子同樂孩子第一次享食，一魚兩吃，味噌魚+糖醋魚，新鮮蝦肉口味好吃，King Chen旅遊分享

牛肉湯在台南像是標配了,當然不少台南人會翻個白眼跟你說「哪有」,但又會看不下去,搬出自家愛吃的牛肉湯,拯救你於觀光名單之外。「尚好吃牛肉湯」就是台南老饕林敬堯逼不得已供出的心頭好。

當西式紅茶配蛋糕的下午茶成為每個人對午茶的想像時,真正道地的台式下午茶才不來那一套呢!除了傳統糕餅之外,另一樣和台灣茶很搭的零食反倒不是甜點,猜到了嗎?一片片的外型,說到配茶的零食莫過於鹹香夠味的肉乾囉!合口味肉品店面空間不大,堅持採用溫體新鮮豬肉製成,無論是吃的到充滿嚼勁口感的半筋半肉肉乾、香脆超薄的肉紙,還有濃縮大海鮮香的魷魚絲,這下可能不只要喝茶,也想開瓶冰啤酒來配囉! Rechang Hsu

澎湖龍門海鮮多樣菜色

1987年,由周美智女士於台南新營所創立的本土陶瓷工作室,並獲選為臺灣工藝研究發展中心認證─第二屆台灣工藝之家殊榮,整體空間建築以50多年老舊豬舍所改建,並保留了建築原本的木製結構與紅磚老牆,結合休憩的茶香與咖啡香,打造出優良的陶瓷學習與藝文展演場域。 品牌以「磐」為名,主旨為係希創作之路及陶瓷工藝薪傳可以如石般穩固堅實,亦也代表了其質樸純粹平凡的意涵,更融入了工藝能夠更加通俗化的走入大眾生活的品牌期許,並期待您一起加入我們,在工藝的領域持續深耕。 【常態陶藝課程報名表單】 《學的深入》-陶瓷深耕課程 一期6堂課程 《單次體驗》-旅遊學習課程 自選體驗課程 《課程時段》-週三14:00-16:00、週日9:00-11:00 -【報名連結】:https://reurl.cc/MbYj5p

一趟旅遊，一對夫婦在馬祖開起「B52瘋炸雞」炸物店，也炸開了老公心中對釣魚樂園馬祖的喜愛。林宏興去年10月帶老婆、小孩一起到馬祖旅遊，正好在工作上想轉換跑道，向知名廚師拜師學藝，把臺灣鹹酥雞味道與馬祖鄉親分享。 　老闆娘邱閔鈺一再推崇馬祖很有人情味，街坊間互相幫忙以及親切的問候，都讓他們在籌備期間很感動。10日、11日兩天試營運，生意好到爆炸，所有備料賣光光，不得不店休進貨，後續在市場競爭狀況下，品質維持及生意消長仍待考驗與觀察。

📣台灣小沖繩！新北貢寮「92k周末食堂」，戶外座位擁無敵海景，還吃得到海鮮原味💯餐廳打造成有如沖繩般的海岸線風情一邊吹著海風、一邊品嘗美食，真的有身處沖繩的感覺❤️菜單以當季海鮮為主，招牌菜海葡萄、九孔鮑魚都是必吃的經典，海釣魚則是秤重量價 ✅️海葡萄：一串串清澈透亮的海葡萄，咬下後海味爆出，啵啵彈跳口感鮮味四溢，店家還附上甜甜的沾醬增加風味(我不敢吃，但朋友超愛🤣) ✅️九孔鮑：店家養殖的九孔鮑有兩種調味方式-鹽燒/港式熱油嗆蔥絲。鹽烤香氣加上脆彈口感，將九孔鮑的鮮甜滋味完美呈現💯 ✅️鹽烤鯖魚：魚皮烤至香脆，但魚肉保有軟嫩細緻口感，而且每一口都還微帶油脂🤤，德哥心中第一名餐點 ✅️飛魚卵玉子燒：玉子燒有三種口味-海膽/起司/飛魚卵。玉子燒表層煎到酥脆、呈現焦黃褐色，內層鎖住蛋的軟嫩Q滑👍 咬下後還有啵啵飛魚卵增添口感💯 ✅️XO醬地瓜葉：爆濃油蔥香~很有媽媽的味道😘 地瓜葉連梗都炒到軟嫩，一道經典的家常炒食蔬 這家完全值得列入北海岸必訪景點👍👍👍👍 想去的話記得提早一個月訂位喔(超過12人不能訂位) 訂位時可以請店員預留戶外位置，但夏天真的滿熱的🤣 🏠店家資訊：92k週末食堂 📪地址：新北市貢寮區美艷山街70之3號 ☎️手刀訂位：0970-250060 #台灣小沖繩 #台灣美食 #台灣海鮮 #新北美食 #貢寮美食 #貢寮海鮮 #92k週末食堂 #九孔 #海鮮 #景點 #海邊景點 #海鮮餐廳