David Liao大蔚阿昌
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[台中美食新發現][台中米其林必比登] 「彭城堂」台菜海鮮餐廳,在台中市太平區宜昌路上,Taipin
本片介紹的標的: 彭城堂
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
「彭城堂」原本就是很受歡迎的餐廳,這店最近上了2020台中米其林必比登(Bib Gourmand)美食榜,也是太平區唯一的。也是造成客訂的爆桌,不先預約,可能須要多準備排隊等候時間。

復古懷舊的台式風格裝飾,吸引不少注意,並且也知道他們菜式的風格,就是比較偏傳統的台菜。但在主廚的創意下,許多的創新的料理也出現在他們菜單上,台灣多元文化,也發展出多元融合的菜譜。

地址:台中市太平區宜昌路377號

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米其林推薦~「圓環邊蚵仔煎」蚵仔煎厚實、酥脆,蚵仔新鮮大約有6-8顆左右!外皮脆脆的地方很香,中間Q軟,醬汁調的非常完美,一人要吃一份才過癮!
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