台北市中山區「阿城鵝肉」

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今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔

位在海安路上的福生小食店,雖然創立歷史不是很長,但也可以說是很長,背後的故事有興趣的可以自行搜尋一下。這裡的客人,老實說都是比較有年紀的,早餐時段來,常看到有些資深顧客一坐下就是一碗肉燥飯,一碗蝦丸湯,就是早餐了。我其實不愛蝦丸,雖然這店出名的就是手工蝦丸,但是我還是偏愛魚皮湯。

福泰飯桌 第三代 電話: 06 221 8608 地址: 700台南市中西區民族路二段219號 時間: 10:00–14:00, 16:30–19:00 (禮拜日一公休)

想知道從黑手轉行成為廚藝新手的張老闆 如何創建兩間專賣牛肉湯的餐廳嗎? 想像過一整桌的全牛大餐嗎? 這回Q妤不只推薦美味料理 也讓大家了解張老闆的勵志故事與餐廳願景喔～

漁家鄉海鮮餐廳, 龜吼漁港邊，餐廳對面就是超大停車場，停車方便。 地址: 新北市萬里區龜吼里漁澳路83號

全台灣最難訂位的餐廳 體驗名廚江振誠的米其林美味