地址： 726台南市學甲區 電話號碼： 0921 517 619

錦霞樓——是一間傳承自台南知名老店「阿霞飯店」的台灣料理餐廳,由第三代經營者吳健豪所創立。錦霞樓的菜色,除了保留了阿霞飯店的經典名菜外,更研發了新穎的創意料理,讓每一位客人都能品嘗到由「阿霞到錦霞」不同面貌的飲食文化。 錦霞樓 地址:台南市東區中華東路二段366號(南紡夢時代二樓) 電話:06-3006789 營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00

臺灣鳳梨酥的產值驚人,可見鳳梨酥的魅力,不過這麼多店都有賣鳳梨酥,哪兒有賣與眾不同的鳳梨酥呢?楊媽媽菓子工坊結合後壁的稻米特色,將糙米麩加入外皮,便成了獨特的點心,烘烤出爐的鳳梨酥有淡淡的米麩香氣,搭配與果農簽訂契作的鳳梨,沒有生長激素與化肥,呈現最天然的原味。來到這裡不只可買可吃,還可以參觀欣賞工坊用心布置環境,屋內屋外有大量的植栽,店內整齊明亮,有許多可愛的擺飾,光是賞玩就可以花上不少時間呢!

開業超過十年,熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。提供江戶前風格壽司,採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。食材多源自日本,並以江戶前的做法,善用魚類放置時間作適度熟成。例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。設有板前包廂,既可保有隱私,又能夠觀賞壽司製作過程。

夏天出門吃東西真的好熱呀～ 但我們又再度蒐集到一塊台南拼圖囉～ 如果有我們沒吃到的新化美食也歡迎大家留言分享唷！ 新化我本來規劃的 https://maps.app.goo.gl/8F36xkH4R3UD6... 歡迎今天的財沈，番薯界的天花板「全家夯番薯」！ 這次我們到了夯番薯的產地──新化瓜瓜園，來參觀夯番薯的誕生過程。 在知道台農57號有這麼嚴謹縝密的生產流程之後， 才知道每一顆夯番薯都是全家的心肝寶貝。 從選苗、檢測、農藥檢驗，到品質分類、重量分等， 最後門市店員親自篩選，洗刷、烘烤。 才誕生了一顆顆能連皮一起吃下肚的全家夯番薯。 讓你一分一毫都不浪費。 如果你有空到訪新化瓜瓜園，也別忘了順手帶些伴手禮並享用出口處的熟食唷。 最後給愛吃地瓜或想嘗試地瓜的你，到訪全家時，一定要試試最讚的夯番薯。 讓你上廁所姨路暢通，健康滿點！ 現在夯番薯也能搭配早點來全家活動，還有各種早餐任你選唷～

米香,是台灣飯店裡少有的台菜餐廳,請來資深的台菜老師傅坐鎮,以老菜搭配新派台菜,把台菜精緻化了。

女娘的店|台北市士林區天母東路97號|02 2874 1981 天母最具古早味風情的台菜老店 走在天母東路遠遠就能看見女娘的紅燈籠 獨棟兩層樓的女娘古色古香 大大的庭園空間也有戶外座位 門口的布置完全是古厝的氛圍 從裡到外都像是坐了時光機回到過去 上到二樓 牆上的海報小物都令人玩味 主廚推薦特色菜會寫在黑板上 上菜囉!絕不能錯過的就是古早味烘肉 烘肉一上桌就由服務人員剪成小塊 看看這三層肉的層次 皮彈肉軟 肉汁澆淋在飯上可以多吃好幾碗 這一道是茶燻雞 看看這色澤真是誘人 肉骨交接的部分不夾生 鹹香肉嫩真美味 這一道是竹筒君子蝦 鮮蝦用紅棗 枸杞 黃耆 黨蔘來煮 淡淡的藥膳風味吃起來好養生 蝦子非常新鮮 肉彈又甜 大竹筒的湯份量不少 可以一直喝湯 這一道是同樣很下飯的菜脯蛋 我們點的是不加蔥的版本 一樣很香 大火炒的培根高麗菜 超級好吃 豬油炒的A菜只有蒜末搭配十分美味 這碗是豬油拌飯 完全的古早味 來一大壺冬瓜茶或酸梅湯更有懷舊氣息 這樣一小桌菜大家吃得溫馨自在 炸蚵仔酥也是我們常點的好味道 想吃傳統澎湃一點則不能少了佛跳牆 餐廳各處古物 彷彿回到農村時代 各角落都是阿嬤等級的懷舊老物 庭院的柑仔店也很有特色 柑仔店有賣一些童玩糖果 有機會來女娘用餐 回到台灣古早時光 Traditional Taiwanese Cuisine 營業時間:平日17:00~23:00 週六、日增加中午11:30~14:00(星期一公休)

南投埔里不只好山好水，還曾是全球玩具的主要代工重鎮。許多人童年記憶中的「胡桃鉗士兵」，九成以上都是台灣製造。這家木工廠過去靠著精湛工法，成功擄獲歐美、日高端訂單，還曾到中國設廠，年收破億。但隨著產業競爭激烈，二代接手後，將產品打造成客製化精緻路線，也把傳統木工廠轉型為觀光文創工房，希望讓埔里木工產業，再現往日風華

紐約星廚 Kevin Rose 首間餐廳「AD ASTRA」落腳台北!揉和北歐心法與日式手法詮釋當代紐約料理

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