留一盞燈-英才大麵羹榮獲米其林街口美食 | yesoks travel -- Taiwan travel spots, food & accommodation

留一盞燈

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美食

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英才大麵羹榮獲米其林街口美食

本片介紹的標的：英才大麵焿
本片原始來源(YT)：留一盞燈

米其林古早味老店

20200824,米其林新增了街口美食。
英才大麵羹喜獲殊榮,
一店聞名天下揚,各媒體皆來同賀。
三樣必點,好吃^_^
大麵羹,燒肉,炸豆腐

【愛美食】王老五鴨賞

宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』，鴨賞達人王錫傳先生，研發出具特色代表性產品，使用金柑與鴨賞做結合，就是『金棗鴨肉卷』，而『金柑』的本名又叫做金棗，金棗鴨肉卷製作可是有功夫的，使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味，再準備天然黏著劑『寒天粉』，將金棗果粒切片放置鴨肉的中間，捲起來放進悶箱進去蔗燻，再將它蒸熟，成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特，淡淡的蔗香味，吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒，中和掉原本鴨賞的油膩感，非常特別的產品。

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無菜單歐陸料理「弄盞欣悅」

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