Mazu Palace A'e Tofu Pudding

台南市安南區 Tourist Spot

No. 228, Mazu Palace Road, Xianggong Lane, Annan District, Tainan City

Phone：(06)2841783

Videos preparing

(Copyright of this page belongs to "Mazu Palace A'e Tofu Pudding" and "Original Author")

More Information

探索傳統與創新交融的美味之旅，一顆珍藏於臺南安南區的瑰寶──媽祖宮阿娥豆花，就等著您來親身品味！走進這間充滿故事的小店，您將被溫暖的豆花香氣所包圍，彷彿迎接著一場意想不到的美好冒險。

追溯至陳義利的經歷，他曾因情勢轉變從捕蝦轉型，終於創造出傳統豆花與獨特三色豆花。
三色豆花如一幅繽紛畫作：金灿灼的雞蛋布丁、深邃的巧克力布丁、纯洁的牛奶布丁交織成絢爛畫面，激發您味蕾的多重享受！甜而不膩，豆花入口即化，讓您回味無窮，無論大人或小孩都無法抗拒它的獨特魅力。

延續傳統卻又敢於創新，這裡的三色豆花成為當地人的心頭至愛，散發出濃濃家鄉風味，讓遠道而來的遊客也一試難忘。
傳統、創新、濃厚的情感，交織成一幅充滿人情味的畫卷，讓您感受到臺南人獨有的溫暖和熱情。

無論您對於甜品的喜好，媽祖宮阿娥豆花都能帶給您豐富的口感饗宴。
快來感受這份美好的滋味，讓您的味蕾在這片寧靜角落中重燃活力！前來媽祖宮阿娥豆花，品味臺南在地美食的魅力，探索不一樣的豆花世界，您將被那份融合傳統與創新的美味所征服，帶著滿滿的滿足和幸福回家吧！

*****

陳義利 (1953 年生 ) 昔在鹿耳門溪放置網笱 ( 定置網 ) 維生，逢屏東養殖業者來本地放養蝦子，獲利佳大家一窩蜂養起蝦來，沒幾年蝦罹病，魚塭內的蝦菌流入河川汙染環境，至今草蝦、斑節蝦、白蝦等仍無法放養，陳義利最後放棄網笱放置，改賣豆花及涼飲。
陳義利販賣的豆花有傳統豆花及三色豆花兩種。
三色豆花有黃、黑、白等三種顏色，黃的是雞蛋布丁，黑的是巧克力布丁，白的是牛奶布丁，也就是說三色豆花就是由雞蛋布丁、巧克力布丁及牛奶布丁所組合而成，因此三色豆花又稱為三色布丁豆花。
三色豆花有甜、苦、滑、嫩的多重口感，大人小孩都喜歡。
陳義利販賣一段時間後發現，傳統豆花北部遊客較喜歡，而當地人卻較喜歡三色豆花，較不喜傳統豆花，而放棄傳統豆花的製作，專門販賣三色豆花。

Open in Google Maps

2km

Travel companion Huangke

Hotel

台南市-安南區

2km

Water Show Crown Court

Hotel

台南市-安南區

2.1km

Water Show Crown

Hotel