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旅遊與活動、美食

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印象．馬祖｜南竿-西尾半島物產店

本片介紹的標的：西尾半島物產店
本片原始來源(YT)：晴天旅遊

伴手禮咖哩飯

2020年7月才開幕的西尾半島物產店
小店所在的房子，曾經是民國前3年生、搶奪閩江口物資的名海盜——林義和的指揮所。
馬祖芙蓉澳的澳口，自古是一個大型海上轉運站，
上百艘的船隻在此處交易，同時也是海盜劫掠的戰略地點。

西尾的成員，除了留守台北的企劃人員、進駐馬祖的店長等的工作人員，
他們也會邀請各地的客座主廚，進駐到西尾半島，
利用當地的食材，加上從各地選來搭配的調味料，結合風土食材來設計菜單。

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店名：蘇澳廟口米粉羹地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號電話：(03)996-5888 營業時間：07:00~17:00 推薦：米粉羹 $35 八寶粥 $50 花生湯 $45 花生湯+碰餅 $50 花生湯+油條 $50 -- 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

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店家資訊：秀里蚵嗲地址：台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號電話：06-792-0886

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第一次跟主廚一中見面,當時就感受到他是一位相當認真、對自己在做的事情絕不馬虎的人,也讓我在跟他聊過以後,就決定想吃吃看他的料理。吃完以後我心中就認為「果然是相當勇敢做自己想做的料理啊!」從國外三星餐廳習得的經驗,幫助他用跳脫台灣制式的思維去做料理。一道道充滿風格的菜,讓我非常讚賞👍 雖然說一中告訴我他不會給自己和團隊過大的壓力,去設立什麼明確的目標,但我不一樣,我希望、也看好他們能在未來,變成一間每個人都爭先恐後想去一嚐美味的餐廳🍴

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