林俊憲
共4部影片,
介紹了3個標的,
共獲得0個
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
本片介紹的標的: 鬍鬚豬頭飯
本片原始來源(YT):林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日
今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯!

一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。

實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。

豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過!

鬍鬚豬頭飯
地址|鹽水區南門路89號
營業時間|上午9點到晚上7點半

屏東東港-遇見秘境
屏東東港-遇見秘境
0 views
時之幸福輕手工蛋捲
★2016年榮獲ITQI國際風味最高等級三星評鑑 ★榮獲台南百家好店 始於對蛋捲原始風味的追求 【時之幸福輕手工蛋捲】位於台南市中西區,是全球第一家蛋捲榮獲iTQi食品界米其林三星等級最高榮譽,以現代人注重健康飲食的概念,從食材上有別於一般市面上的手工蛋捲,堅持不添加奶油、酥油、豬油及膨鬆劑,而是採用古老德國傳統手工煎餅製法運用到手工蛋捲上,調合的成份中特別強調了蛋的鮮度、香氣,就連油品都是特別挑選過的「澳洲非基改芥花油」,就是要給您最高品質、好吃的蛋捲! LOGO是採用獨角獸的圖案,在西方的古老的神話與傳說中,獨角獸具有神秘的治癒能力,【時之幸福輕手工蛋捲】希望可以藉由獨角獸的意義,提供給顧客享受美食的療癒外,也希望在視覺上讓粉絲可以感受到滿滿的正能量。 蛋捲一口咬下,扎實香脆的口感、蛋香四溢、層次分明,也不容易掉屑屑,真的會讓您忍不住一口接著一口,從食材到油品都是選用最好的,【時之幸福輕手工蛋捲】貼心滿足大家的喜好。 【時之幸福輕手工蛋捲】除了原味的蛋捲外,還有推出豐富多元的口味,有「蛋奶素:原味、日式、芝麻、咖啡、海苔、紅茶、巧克力;葷食:三星蔥、鮮蝦」等口味,來迎合全年齡層的朋友們,讓您在吃的當下能感受到滿滿的幸福! 另外除了原味蛋捲是ITQi三星認證蛋捲外,我們還有三款蛋捲也非常值得入手品嚐!
0 views
【台南】筑馨居 無菜單料理 百年老宅
名稱:筑馨居 無菜單料理 地址:台南市中西區信義街69號 連絡電話:06-221-8890 營業時間:週一-週日:11:00 - 21:00
0 views
澎湖美食 馬公市區 岩田丼屋 日式丼飯 炸廣島 牡蠣丼 飽滿一顆顆的 牡蠣 鮭魚生魚片 非常肥美可口
澎湖高CP值平價的日式丼飯, 日式豬排定食豬排厚實好吃😋 單點鮭魚生魚片非常厚實肥美, 炸廣島牡蠣丼牡蠣很合我胃口, 味噌湯醃漬蒸蛋生菜沙拉茶凍, 配料滿滿的配餐也是滿滿的愛👍
0 views
五餅二魚 | The aboriginal tribe delicacies (5 cakes/2
位於屏東山地門的五餅二魚美食藝術,排灣族的施秀菊老師帶您體會原民部落之美
0 views
米其林必比登美食推薦,全台第一家田媽媽餐廳,大啖虱目魚生鮮料理和昏跪冰!
田媽媽長盈海味屋 地址: 727台南市北門區484號 電話: 0917 549 736
0 views
【雲嘉南,好好玩】-陳鴻散步雲嘉南-亮哥生態養殖場
地址: 726台南市學甲區 電話號碼: 0921 517 619
1 views
基隆美食 中正
霜降牛肉片比臉大軟嫩可口, 還有低脂沙朗牛肉也很多片, 吻仔魚干貝飯還蠻特別好吃😋 飛魚卵泡菜爆辣小魚干很開胃, 海鮮盤小卷蛤蜊蚵仔鮮蝦鯛魚, 飲料無限暢飲飯後還有甜點吃👍 陞豪火鍋 🏠基隆市中正區中正路34號 🕰11:00~22:00 ☎️02-24282812 💰霜降牛肉主餐370元,海鮮低脂牛肉主餐370元,海鮮沙朗牛肉主餐370元,低脂牛肉主餐270元(選主餐、湯底,附開胃菜、甜點、飯麵類)
0 views
樂涼軒
樂涼軒
0 views
僅開放八組體驗|君品新開幕「雅意」義大利餐廳好吃嗎?(下)|人均消費約NTD6000元
僅開放八組體驗|君品新開幕「雅意」義大利餐廳好吃嗎?(下)|人均消費約NTD6000元
0 views
TOP
Report Site Issues
行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
歡\迎/您\使/用

【智遊行程-AI工具】
只要您提供「縣市」+「天數」
(例:台中2日行程)
我就能為您安排
台灣旅遊行程

需登入使用
您隨時可以進入後台讀取您的QA紀錄