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【5分鐘帶你吃】連續三年米其林指南丨【中山招待所】午宴丨台中市西區創意法式x中式料理丨打造老上海洋房
本片介紹的標的: 中山招待所
本片原始來源(YT):B & E Life 貝艾生活
隱身在台中市西區的小巷中,抵達門口按電鈴馬上會有服務人員開門迎接
就好像拜訪朋友家一樣
以「宋慶齡」舊居為藍圖,將老屋改造成20年代老上海洋房
庭院兩旁種著70年的老芒果樹和桂花樹,讓人更加身歷其境,彷彿回到那個年代

連續三年獲得「米其林指南」的法式結合中式的料理
午宴雖然較晚宴少了一道熱前菜
但從麵包、前菜、湯品到主餐和甜點,每道都有它特別值得推薦之處,而且份量十足
菜單也是依照當期食材做調整

服務人員不只在桌邊服務時會親切地介紹每道料理
從進門帶位到用餐完畢,都可以感受到他們的用心和貼心

想體驗「中山招待所」的魅力要記得儘早預約喔!
下次貝艾再去體驗「晚宴」看看!

紙箱王。車埕店
紙箱王的店面位於林班道中央廣場 內也有設餐廳 從桌椅到餐碗也都是紙製用品 車埕店的菜單有提供早午餐! 還有主廚套餐.. 當然少不了紙箱王特色餐-紙火鍋 也有點心炸物及飲品 還可乘坐紙火車過山洞
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台灣最奢美法式餐廳-CLOVER BELLAVITA -米其林主廚-尚馮索.皮耶—Hola_Lili
今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔
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米其林餐盤推薦南洋料理~Chope Chope Eatery
母親節我們家到這裡來慶祝 這家是走創意東南洋料理 連續兩年獲得米其林餐盤推薦 想嚐鮮的可以來試試看~ Chope Chope Eatery 110台北市信義區松高路19號4樓 電話: 02 2723 8118
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AM凌晨吃早餐「永康篇」 EP 04 勝立牛肉湯 ft. 林宸/台南人帶路
勝立牛肉湯 地址:台南市永康區勝學路88號 電話:0919161820
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第1家鍋烤2吃 清水名熊餐飲暖食
地點:清水  離島鄉親都很羨慕南竿,不但吃方便,且多樣選擇。隨著外食人口增加,以及遊客流量成長,南竿這3年開的店幾乎是過去10年的總和。  清水月中又開了1家新店,主打鍋物,創新的是鍋+烤2吃,在冷冷的天,已吸引食客嘗鮮。
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【集集】故鄉林尾
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[貢寮區] 龍蝦大王 (美食)
開業已超過20多年的龍蝦大王,最講求的就是海貨的新鮮度,因為食材的好壞就決定料理的成敗,因此這裡每天都有來自澳底漁船現撈直送的本港龍蝦,為的就是能夠做出最完美、最新鮮的龍蝦料理。龍蝦大王最著名的就是龍蝦十吃了,其中蒜泥龍蝦、龍蝦炒菜脯、龍蝦粥更是店內的招牌特色菜,如果吃龍蝦還不夠滿足你,那麼店內其他活跳跳的海鮮料理,或許都會是你來到貢寮遊玩時,想一嚐鮮活的海味時不錯的選擇呢!
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澎湖馬公美食 香亭土魠魚羹
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[台南美食]經典台南米糕,肉燥鹹香好味道-下大道蘭米糕
台南專賣米糕的店不在少數,也各有其愛好者。下大道蘭米糕的店址在康樂街上,也鄰近海安路、保安路等美食小吃聚集處,但人潮相對較少。創店迄今也已數十年,目前傳承至第二代,店內牆壁上掛了不少接受過採訪的相關新聞,美食節目也來採訪過,也有不少名人曾經來訪過。目前的營業時間是早上九點到晚上七點左右,附近路邊停車格較少,建議可停到海安路的地下停車場,再步行前往。 下大道蘭米糕是傳統的台南米糕作法,蒸熟的糯米飯,淋上店家特製的肉燥,再加上魚鬆,還有醃製的小黃瓜,以及一顆小魯丸,就是個迷你便當的感覺。很多饕客都會加點魯蛋,因為這裡是用鴨蛋,與雞蛋的風味有別。而吃米糕時配碗四神湯,也是很多台南人的經典組合,所以賣米糕的店,多半都有賣四神湯,這裡當然也不例外。喜愛傳統台南米糕的人,這家店肯定要收為口袋名單的。
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高雄六龜不老溫泉渡假村
高雄六龜不老溫泉渡假村
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