黃慈惠-捌伍添第 85TD Chinese Restaurant,TAIPEI 101 85樓的捌伍添第 | yesoks travel -- Taiwan travel spots, food & accommodation

88号水碼頭

水尾漁港，沒有印象裡漁船相擁的畫面，取而代之的，是份寧靜、悠閒的景緻。88號水碼頭，就在水尾港周遭，紅白相間的棚架底下，魚缸堆疊成樓梯形狀，顯而易見的，這裡是間海鮮餐廳。來到這裡，可別錯過了「海膽煎蛋」或「泰皇咖哩蟹」，看似尋常的菜圃蛋，如同塗滿果醬的麵包，隱藏著驚為天人的美味，值得你的嘗試。窗外的風景，也是88號水碼頭的特點，餐桌上擺滿了各式海味，欣賞著山光水色，一場視覺與味蕾的雙重饗宴。

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[金山區] 阿玉蔴粩

蔴粩，是許多台灣家庭，過年必定採買的年貨之一，全家人圍著電視，窩在客廳裡，手中都拿著一塊蔴粩，你一口、我一口，過年的氣氛，就從這個零嘴開始發散，傳遞幸福的感覺。不過，阿玉阿嬤不這麼認為，她覺得蔴粩也可以是日常的點心，不必受到節日的拘束，因此在金包里老街上開設了這家店，並將長型的蔴粩改良成圓球狀，一口一顆，不怕碎屑掉落一地的貼心設計，再加上多種口味的選擇，阿玉蔴粩不僅打出了名號，更成為金山的名產。

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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【

本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應～打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區還自製分液漏斗?

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捌伍添第 85TD Chinese Restaurant,TAIPEI 101 85樓的捌伍添第

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「小葉布丁」產品介紹

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台灣最有法餐魂的鮨板前《壽司芳》|米其林一星|克里斯丁品味

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亞都麗緻|巴黎廳1930 X 高山英紀|優雅細膩法式料理|比蝦茫

📍巴黎廳1930 x 高山英紀地址: 台北市中山區民權東路二段41號電話: 02-2597-1234

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馬祖第一私廚餐廳，林義和工坊

第一次上馬祖吃的第一頓飯就是震撼教育，我沒有看到紅糟炒飯，炒魚麵，還是繼光餅，但我嘗到了一口氣煮進十個蛋包的 #老酒一品鍋，聞著臭吃了香醃上一年臭鹹魚做的 #鰛魚蒸肉，名為 #瓜白菜的黃魚白菜，其實是馬祖版的拆燴黃魚羹，被馬祖人戲稱，從小吃到快要吐的海蜇和地瓜，現身 #腰花海蜇和 #地瓜蒸飯端上桌，連甜點也有梗，把傳統鹹中帶甜又有肥肉的 #福州肉圓變成純素的。鄭重推薦馬祖南竿 #林義和工坊的私房菜。

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布袋港美食~黑皮海鮮餐廳人氣菜餚

布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓來自嘉義布袋的黑皮海鮮餐廳，位於布袋港觀光魚市場旁，選用新鮮的海鮮食材，視節令推出主廚私房創意料理，其中招牌料理-巨無霸海鮮肉圓更獲網友青睞獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍 &食來運轉遊台灣美食PK賽總冠軍，也成為旅遊嘉義不可錯過的美食。黑皮海鮮餐廳 /巨無霸海鮮肉圓嘉義縣布袋鎮中山路43號 053479860 0918899669 營業時間:早上11點-晚上7點公休時間:每星期三

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【宜蘭必吃】老闆每天「親挑漁獲」急速冷凍保鮮甜！南方澳特產「角蝦」蝦肉紮實飽滿不輸龍蝦

在宜蘭南方澳，媽祖廟的巷子裡面，有一家開了快40年的海鮮餐廳，多款的手路菜超經典，當季的活小卷，只用清蒸保留鮮甜，南方澳特有的角蝦，蝦肉紮實飽滿，一點都不輸給龍蝦，老闆黃智偉賣海鮮不求花俏，但誠意十足，吃過的人都說讚！店家資訊：阿海海鮮部地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號電話：039-951-977

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88号水碼頭

[金山區] 阿玉蔴粩

獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【

捌伍添第 85TD Chinese Restaurant,TAIPEI 101 85樓的捌伍添第

「小葉布丁」產品介紹

台灣最有法餐魂的鮨板前《壽司芳》|米其林一星|克里斯丁品味

亞都麗緻|巴黎廳1930 X 高山英紀|優雅細膩法式料理|比蝦茫

馬祖第一私廚餐廳，林義和工坊

布袋港美食~黑皮海鮮餐廳 人氣菜餚

【宜蘭必吃】老闆每天「親挑漁獲」急速冷凍保鮮甜！南方澳特產「角蝦」蝦肉紮實飽滿不輸龍蝦

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布袋港美食~黑皮海鮮餐廳人氣菜餚