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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本片介紹的標的: EMBERS
本片原始來源(YT):Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourm
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應~打造驚豔的台灣菜色!

00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS
00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜!
01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想...
04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機?
06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉!
07:37 食材收集癖的專用大冰箱?
08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」
09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?

[金山] 此生一定要去的御用溫泉 泡湯 美景 美食三重享受_台灣百味3.0 259《舊金山總督溫泉》
地址:新北市金山區民生路196號 電話: 02-2408-2628
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Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳 》二訪菜單的威靈頓牛排與羊排皆美味
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東門好公道金雞園菜單價格很合理
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高雄米其林二星餐廳Liberté!佛跳牆竟是法餐招牌菜?主廚曾在東京奪二星又砍掉重練?【Liz 美食
高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法
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南投魚池 | 二月咖啡 February coffee
二月咖啡 February coffee
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《南投•食》埔里排隊人氣店家|埔里必喝飲料店|埔里純天然製作飲料~炎術飲料店
地址:南投縣埔里鎮信義路238號
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宛如世外桃源的泡湯會館#山澤居villa溫泉會館#寶來溫泉渡假小木屋#日式禪風庭園
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武陵農場~桃山瀑布步道|全台6大瀑布之一!全程水泥路、輕鬆好
桃山瀑布名列全台六大瀑布之一, 在武陵四秀的桃山下方溪谷裡, 可於武陵農場的武陵山莊起登。 途經武陵吊橋可賞櫻花鉤吻鮭, 全程都是水泥鋪設、之字形緩上的步道, 平緩好走、老少咸宜。 高80公尺的桃山瀑布, 傾洩而下的水氣充滿負離子, 這裡更是七家灣溪上游之一。 傳說這裡很容易見到野生藍腹鷴, 我們也見到了!跟著我一起來玩吧! =============================== #武陵農場2天1夜 • 武陵農場|不爬武陵四秀、雪山要幹麼?七家灣溪賞國寶魚櫻花鉤吻鮭,全台最美登... #福壽山農場2天1夜 • 福壽山農場兩天一夜|不是櫻花季怎麼玩?梨山+天池+達觀亭+鴛鴦湖+靜觀亭+... =============================== 📍桃山瀑布步道-GPX檔下載 https://drive.google.com/file/d/1u4I7... 00:00 精彩預告 00:33 前往武陵山莊|停車場 01:43 武陵吊橋|桃山瀑布步道|藍腹鷴 10:55 GPS軌跡 11:17 片尾
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必比登推介新派台菜│台北美食必吃│隱食家Inns+│【非凡大探索】2022.10.16
店名:隱食家Inns+ 老闆:羊恩奇 地址:台北市中山區雙城街28巷8號 電話:(02)2595-8055 營業時間:12:00~14:00、18:00~21:30 周日~周一 公休 推薦:花生豬腳 $360/小、$680/大 現炸紅糟肉 $380/小、$720/大 招牌蔥油雞 $380/小、$720/大 東石鮮蚵芙蓉蛋 $320/小
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找回你對騎車的樂趣!捷安特日月潭店|時代嚴選
有去過日月潭的你 一定都有帶過單車或租過單車環潭 但是,如果你對單車性能很講究的話 那,捷安特日月潭店一定不陌生~ 在這,你能租賃各種車款 好好享受騎車的樂趣 也能帶給你我全新感受!
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