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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本片介紹的標的: EMBERS
本片原始來源(YT):Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourm
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應~打造驚豔的台灣菜色!

00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS
00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜!
01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想...
04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機?
06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉!
07:37 食材收集癖的專用大冰箱?
08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」
09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?

台北最強焢肉飯,非用餐時間也大排長龍的爆人氣美食,甚至還得到多次米其林必比登推薦,肥肉均勻的焢肉,一
說到台北焢肉飯 絕對不能少多次米其林必比登推薦的這家 焢肉味道一絕,超適合配飯 店名:一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包 營業時間:早上09:00~19:00 週日公休
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台湾料理店 富錦樹台菜香檳
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Taiwanese Delicacy, Tamale Store 石門劉家肉粽
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米其林鮑魚雞湯!!台北必比登推薦私廚來了!!阿國切仔麵能無限續湯!?小酌之家真是太讚了!!
平價切仔麵與奢華鮑魚雞湯我都好愛
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龍福山莊海鮮「痛風鍋」
2020年馬祖最紅菜單,莫過於龍福山莊海鮮特大鍋(俗稱「痛風鍋」),8-10種海鮮,澎湃到不行,老闆王樹欽夫婦很給料,不怕你吃,就怕你吃不完,遊客說,在台灣一定貴到爆炸。  臉書、賴群組太厲害,瘋傳台灣各地,連朋友見面都在打聽這味神鍋,也成功行銷馬祖美景美酒美食。
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超狂的澎湖海鮮饗宴 !! OYSTER ROU ZAU FAN, SQUID SALAD, CACT
原味漁村: 880澎湖縣馬公市中正路35-1號
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宜蘭Yilan|半日遊chill旅行就要這樣玩私房景點!一次品嚐7道無菜單料理12款酒窖限定酒ft藏
🔞未滿十八歲請勿飲酒 🚱禁止酒駕 🚫飲酒過量·有礙健康 宜蘭頭城|半日遊的chill行程 第一次知道原來宜蘭就有在地酒莊 位於山中的私房景點! 有接駁車接送(這也是我第一次搭火車到龜山車站 🔺品嘗酒與發酵食材的 #無菜單料理 🔺體驗 #微酵廚房 酒和酵笑茶 DIY 滿載而歸 🔺品酒12種自釀酒類 還買了超多 🔺參觀 #酒窖 釀酒知識 主打「農業生產+釀酒加工+體驗休閒+健康療癒」 的半日遊行程 接駁車到山中就可以開啟懶人之旅🚗 #無菜單料理 🍽 主打的 #金棗酒粕麵包雞 🍗 7菜1湯1甜品1水果 好吃好飽好幸福 🤤
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【ONEFU訪店特輯 EP1】『米院子油飯』榮獲2023米其林指南的巷弄美食🌟來院子裡吃油飯吧
今年四月《米其林指南》公布高雄新入選的餐廳🍴 果然一前往就有絡繹不絕的人潮 .ᐟ.ᐟ 『米院子油飯』主要販售鴨肉油飯還有各類湯品👍 也剛好看到老闆烹煮油飯正在起鍋 熱騰騰的🔥 迫不及待的想趕快嚐嚐了~ 店面是老宅重新翻新 裝潢風格很清新 還有各式植物擺設🌱 把庭院打造成戶外用餐區,真的有種「在院子裡吃油飯」的感覺🥰 💡最近想前往的朋友 小編建議可以在正餐時間提早去購買 才不會等太久哦
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Shooting The Breeze Cafe on the pier 吹吹風精品咖啡館-碼頭館
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南投.埔里民宿&甫田六號文創園區/休閒、旅遊、餐廳、美食、住宿、露營區
服務項目 1、戲綠川民宿(2017南投好食民宿) 2、戲綠川藝文生態營地 3、埔里社部落美食餐廳(2016觀光局“食來運轉由台灣”中部特色餐廳) 4、埔里社幸福小舖(2017南投幸福小舖) 5、原住民舞蹈、歌謠、樂器的認識與體驗(即將推出) 6、期她DIY(規劃中) 戲綠川民宿 房 型 定 價 假 日 平 日 二人套房 3500 2500 2000 四人套房 4500 3900 3300 藝文生態營地 ◎ 每帳1000元∕四人,若需加人斟收200元∕人。 ◎ 若有訪客,每位酌收100元場地清潔費。 ◎ 進場時間∕10:30後,退場時間∕翌日14:30前。 ◎ 夜衝時間:18:00-22:00入營,以半價計算。 ◎ 營地含停車位、炊事帳位置、清潔費、水電以及衛浴。 部落美食 ◎ 原味套餐∕ 1 人份,每人400元。 ◎ 餐敘訂桌∕10人份,每桌4000-6000元,以上需加收10%服務清潔費。
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