地址： 228新北市貢寮區仁和路2號 電話號碼： 02 2490 2652

在宜蘭南方澳，媽祖廟的巷子裡面，有一家開了快40年的海鮮餐廳，多款的手路菜超經典，當季的活小卷，只用清蒸保留鮮甜，南方澳特有的角蝦，蝦肉紮實飽滿，一點都不輸給龍蝦，老闆黃智偉賣海鮮不求花俏，但誠意十足，吃過的人都說讚！ 店家資訊： 阿海海鮮部 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號 電話：039-951-977

店名：阿海海鮮部 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號 電話：(03)995-1977 營業時間：10:00~20:00、周四公休 推薦：五味酥炸馬頭魚 $時價 角蝦 $依大小計價 綜合海鮮粥 $時價 炒曼波魚 $250/份 蝦仁炒飯 $100/份 -- 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

在友善環境的農法中，不使用化學農藥殺蟲，而是打造生態平衡的環境，透過生物的食物鏈達到病蟲害防治的效果。獨居蜂會捕食菜蟲、毛毛蟲等會吃菜的蟲，在菜園中扮演著極重要的角色。為了保護這些益蟲並提供其更好的繁殖環境，我們可以幫助這些益蟲們建造一座規模和設施良好的旅館。

好山林咖啡園，位在屏東縣瑪家鄉瑪家村舊部落，海拔約1000公尺。 在十年餘前開始種植於此，面積有0.6公頃以阿拉比卡為主。之後陸續增加其他品種，如黃波旁及卡杜拉等，種植方式以自然農法為主，前年開始導入所謂的QR code，去年申請友善耕作認證。從開始種植至今我們希望以消費者食的安全為最重要的目標生產。經營過程以自家一條龍生產方式管理販售，每年各項產品都需檢驗。

這支影片是2021-5月初拍的，我上網查頭城農場已經提供住宿並預計在9月份恢復一日遊行程，餐點部分可能要詢問一下農場這邊的用餐方式，希望疫情快點過去可以再度體驗兩天吃到撐的餵豬行程啊！ 頭城農場 地址：宜蘭縣頭城鎮更新路125-1號 電話：03-9772222

◎店名：龍門客棧 老闆：王文正 地址：台南市七股區中寮里8-41號 電話：0931-873-975 營業時間：10:00~21:00 推薦：酥炸鮮蚵 $280 清燙鮮蚵 $250 清蒸赤嘴 $200 酥炸虱目魚 $200 鹽焗鮮蝦 $350

「Bistro Alley 饕弄杯」 預約制台南餐酒館 隱身巷弄中的無菜單料理餐廳 (前身是阿柚美式餐館) 主廚Simon 曾在台北知名的吉悅酒窖工作 是規模極大酒窖,非常專業 太太是台南女兒,留學美國 有侍酒師證照 饕弄杯的菜單 寫在黑板上讓客人點餐 -黑橄欖蒜味醬+完美餐前麵包 -草莓手工酥皮 Bistro Alley 饕弄杯 台南市東區東榮街115巷47號 11:00–15:00, 18:00–22:00 (週一公休) 06 237 0355

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

小琉球美食餐餐廳介紹，小琉球特色料理推薦。