來台南就是要喝牛肉湯啊! 新鮮溫體牛肉湯 暖心暖胃好幸福 無限續碗牛肉肉燥飯 佛心店家 超下飯的麻油牛肉 必點!!! 趕快加入你的美食名單吧~ ============================================= 牛狀元 牛肉湯/涮牛肉鍋 地址:台南市麻豆區麻佳路一段87-7號 電話: 06 571 9297 營業時間:0600-1400、1700-2400 (周二、周四、周五) 0600-1400、1700-0230 (周三) 1100-1430、1700-0100 (周六、周日)

《東香台菜海味料理》 地址:台南市安南區安中路六段217號 電話:0920-767-060

地址： 228新北市貢寮區新港街69號 電話號碼： 02 2490 1061

潘家牛肉湯 -國華街牛肉湯 台南市國華街3段 125號

【風箏人文茶堂】 店家地址：澎湖縣馬公市光復路223號 店家電話：06 9271314 營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00(每週三公休)

阿滿姨庄腳菜

高雄萬豪酒店,#美享地餐廳,高雄市鼓山區龍德新路222號11樓

高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

🍽番紅花印度美饌餐廳 📍地址:士林區天母東路38-6號 ☎電話:02-28714842 ⏲營業時間: 星期一 17:30–21:30 星期二到日 11:30–14:00, 17:30–22:00

本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應～打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?