保安路米糕 地址|中西區保安路16號 營業時間|早上10點到晚上8點(週二三公休)

兩個人用餐,點了兩道開胃小菜,花雕遇見櫻桃鴨、金沙風暴蝦球、牛奶魚蛤蜊湯,都是米其林推薦菜色,真的還不錯吃,米其林還是有招牌。 牛奶魚就是虱目魚,點菜時未會意,上菜時才想起牛奶魚就是虱目魚,「牛奶魚」名字真好聽。(千萬不能用台南的虱目魚肚湯來比較) 地址:台中市西區存中街21號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。

那就是紀州庵文學森林囉！ 食物與空間的美好，都得親臨才能體會。動人的故事，就先看影片吧！我把那天的觀察與沈浸揉成影片，以蕭邦的詩人琴音鋪底，我從同安街引路磚上的詩句開始，像一場優雅的儀式一步步走向紀州庵...... 內容更正：紀州庵新館先落成、啟用後，才開始修離屋。 紀州庵文學森林 官網http://kishuan.org.tw/ 地址：台北市中正區同安街107 號 電話：(02)2368-7577 開放時間：週日至週四10:00-18:00；週五至週六10:00-21-00 (週一休館)

台北米其林一星餐廳|明福台菜海產|鮑魚糯米雞湯、紅蟳米糕、蒜泥香蚵、野菜山蘇、清炒高麗菜、酥炸烏魚腱、脆皮肥腸、香酥芋泥球|2018-2023連續六年蟬聯米其林一星台菜

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯 地址:台北市大同區延平北路三段17巷1號 營業時間:中午至晚上20:00

天冷就是要吃燒鳥店啊!這次透過好朋友Avery的介紹,一起來吃了位在台中享負盛名的串燒名店 #鳥苑 整體用餐吃下來,確實是相當扎實、功力雄厚的優質好店!一手啤酒、一手串燒這樣子吃,真的非常享受而且超療癒的

這集帶大家到台灣最佳避暑聖地合歡山 也是我們每年都會去的地方 介紹11個必去景點給大家 高山絕景、星空銀河、雲海晨曦一次滿足！

一日休假Vlog #東勢牛稼莊 [#客家菜 手法的 #全牛料理] 值得從台中開車去東勢吃嗎?

埔里人氣美食#你我他晚點臭豆腐