蔡技企業有限公司-蔡技食品

大同區元味料理,超級難預約的米其林家常菜 ——————————————— 元味料理真的在巷弄間的巷弄裡,小小的店面只有四桌,門邊的菜單跟價位看起來就是個小館子,每道菜都十足的家常味,眾多饕客部落客一致推薦的最好吃的炒飯也在這邊,元味炒飯的內容物相當簡樸,滿滿的鍋氣用火候直球對決,番茄炒飯超級難得一見依舊是酸甜開胃,蒜泥白肉是的肉吃得出甜味,蒜頭平舖在上面非常貼心好入喉,吃起來沒有任何問題,唯一的問題就是太難預約。 . ———————————————- 🏫:台北市大同區華陰街227巷2號 ☎️: 02 2559 0721 營業時間: 週一~ 週六 12:00–17:00

今天要跟大家分享 位於台北貴婦百貨的新餐廳 CLOVER BELLAVITA 首先麵包部分 這個上面擺滿花花草草的麵包 一口咬下 竟是滿口平衡的香氣 我好愛 法式麵包 免不了需要用些力氣才能食用 石斑魚佐番紅花檸檬酸豆醬汁 焦脆、鮮嫩、酸鹹的口感 詮釋了法餐的豐富層次 有機香草西芹花 拆解開來的花瓣 每一口都散發出濃郁的香氣 這個魚骨頭餅乾搭配濃縮高湯 在奢華中透露著童趣 來到主餐啦 脆皮豬腹佐油封包心菜黑松露醬汁 醬汁有點太鹹 單點價格$1280 老公表示不買單 薑燉羊肩塔飾法國艾斯佩雷辣椒粉 一端上來 香甜的氣味讓我異常期待 入口果然沒有讓我失望 羊肩燉煮的香嫩軟爛 羊肉香氣霸道 但清爽 完全不會腥 底部的餅皮 也沒有因為肉的醬汁而軟掉 仍舊香酥脆 我超喜歡 來到甜點 鐵觀音柿子巧克力雪波 這是我吃過法式料理最難吃的巧克力 翻轉蘋果塔 很可愛的造型 超適合拍照 口感很豐富 有層次 就是這蘋果皮 紅一點應該會顯精緻 法國近期最傳奇的 米其林主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège) 這是他海外的第一家餐廳 據說籌備4年、斥資上億 今年11月才剛在BELLAVITA開幕 不過我真的要吐槽他們的服務 有點冷漠 常常叫不到服務生 但有興趣的 還是可以來嚐鮮喔

店名：日月潭新山味邵族風味餐廳 老闆：周倚玄 地址：南投縣魚池鄉中山路132號 電話：(04)9285-5237 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00 周一~周二 休息 推薦：主廚椒鹽酥佛手 招牌邵族烤肉 涼拌檳榔花 碧玉雙蔬

「小葉布丁」產品介紹

巴里園位在馬公市民權路,1957年開業,根據《人情咖啡店》是全台第二老的咖啡廳,僅次於西門町的蜂大咖啡。 巴里園最初以冰果室的名義登記,隔年,八二三炮戰爆發,因應美軍進駐馬公,有著日本昭和氛圍店名的巴里園,才賣起了咖啡,成為澎湖5、6年級生約會勝地。 馬公市忠孝路42號的老宅逸蘆則有間剛開幕的逸咖啡,創業者來自本島嘉義,單品手沖愛好者可以嘗試看看。

餐桌上的風景跟山上的風光一樣迷人。 臺中市政府捷運站旁的人氣餐酒館FReNCHIE FReNCHIE (簡稱FF),以法式料裡為主,據說頗難訂到位置,因朋友的外國客戶確診未能出席,我們才得以一親芳澤。 由侍酒師推薦餐前酒拉開晚餐序幕,順口果香白酒搭配精緻如花園般的前菜,奶油、麵包、青醬、無花果、湯品等就已夠精彩,席間雙主菜,蕈菇、杏包菇、蘆筍、玉米筍等令人眼花撩亂,彈牙具嚼勁麵食。甜點又是另一個精彩篇章,頗有儀式感的可可奶酪,人氣法式吐司,粉紅甜蜜馬卡龍讓人少女心噴發,聽著晚上的爵士樂,享受輕鬆愉悅的夜間時光。

全台灣最難訂位的餐廳 體驗名廚江振誠的米其林美味

有人說來這家文創咖啡館坐上一個下午，就等於跑遍了整個澎湖群島，因為男主人運用專業攝影的技巧，把菊島的每個角落、黑夜白天、春夏秋冬美景，通通匯集在這裡，再加上女主人的好手藝，以及來自古坑的咖啡香，既豐富了心靈，也飽足了脾胃。 夫妻倆人同心協力，把各自家鄉的美麗與美味，融合成無可比擬的韻味，難怪會成為中央老街上，最吸引人的風景，而且大家還可以順道，漫步在澎湖發展最早的老街區，天后宮、四眼井、老藥鋪環繞四周，走上一圈，就能夠深入體驗超過四百年的海島文化風情。 美食旅遊，包含了地方小吃、傳統老店、指標名店、特色伴手禮等等，可能是當地人才知道的小店或是攤飯，也許是飯店、餐廳、酒莊、休閒農場、或者是獨一無二的在地美味。 每一趟美食旅遊，都可以透過雙眼，靜心觀看，店家專注的烹調過程中，發現味道在層層疊疊、緩緩醞釀下，形塑出獨到的色、香、味、形，把平凡無奇的原型食材製作成風味絕妙的佳餚珍饈，就是一種無可言喻的暢快、舒爽，影像、聲音也許無法精準傳遞味道的酸、甜、苦、辣、鹹，但卻可以飽覽不同風貌的地方美食，腳暫時到不了的地方，胃短期無法盡享的美味，就讓短短幾分鐘的影片，帶著您去旅行。

今年4月到澎湖時, 我們吃了兩間不同的燒烤店. 這次我們換了一間燒烤店, 新我們的 不僅僅是它的海景 最主要我們是為了 竹蛤 一般吃到飽的燒烤店 很難會有竹蛤