來看一下台中米其林一星 「鹽之華」 法式餐廳 被譽為「中台灣西餐教母」的黎俞君主廚 整體氛圍偏傳統法式料理的服務方式 結合現代以及經典風格呈現的烹調!

驥園川菜餐廳臉書:https://www.facebook.com/pages/驥園川菜餐廳... 106 台北市大安區敦化南路一段324號 02-2708-3110 影片中價格:2017年10月價格

遇見不思議咖啡館 一山沐咖啡屋

地址:南投縣埔里鎮信義路238號

THOMAS CHIEN法式餐廳

店名:滬舍餘味 老闆:張駿 地址:台中市南屯區公益路二段537號 電話:(04)2258-6111 營業時間:11:00~20:00 推薦:鮮肉生煎包 $110/小、$170/中、$210/大 小籠包 $160(8顆) 咖哩牛肉湯 $190 蝦仁雞脯燒賣 $250(8顆)

Jinsha Restaurant (津沙小館)

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

[縣市]:台南市 [名稱]:帝一鐤無菜單私藏料理diyiding [地址] :台南市東區東門路2段161巷1號 [電話] :06 275 0011(預約制) [營業時間] :11:00~21:30(周三公休) 帝一鐤無菜單私藏料理,是採預約制精緻海鮮台菜。聽說星宇航空張國煒曾開飛機來此品嚐,志玲姐姐的婚禮前家宴也是在此舉辦的,曾獲2022米其林餐盤美食推薦。 以海鮮及各式精緻料理聞名,食材新鮮,料理美味,有處女蟳、帝王蟹等高檔食材,炒功了得,擺盤精緻,在此用餐可說是是一大享受。 餐廳附停車場

地址： 228新北市貢寮區仁和路2號 電話號碼： 02 2490 2652