美食餐廳小吃
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青鯤鯓秀里蚵嗲
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鯤溟里鯤溟100號
電話：(06)7920886
(本頁面的圖文版權歸「青鯤鯓秀里蚵嗲」、「原作者」所有)
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融合了傳統風味與現代美食創意，讓您的味蕾在「青鯤鯓秀里蚵嗲」展開一場驚艷之旅！藏身於臺南將軍區的巷弄之中，這個原本只有內行人知曉的寶藏現在已成遊客必訪之地。
想像一下清晨微涼的海風中，當地居民悠閒地在攤前喝茶聊天，而一陣陣美食誘人的香氣如詩如畫般飄散開來，吸引著您一步步走向這個熱鬧非凡的美食天堂。
來到這裡，您將發現王陳玫瑰的祖傳炸蚵嗲秘訣，經典口味與創新結合，帶來了獨具特色的炸蚵、肉、花枝，甚至是包含多種海鮮的綜合嗲，每一口都是對味蕾的極致挑戰。
您可以感受到料理師傅的用心烹調，讓每一道菜餚都散發著家的溫暖與海的味道。
「青鯤鯓秀里蚵嗲」不僅僅是一個美食景點，更是一段傳承與情感的交錯。
這裡不僅擁有美食的饗宴，更承載了當地居民對於家鄉的熱愛和珍惜。
無論您是來自遠方的遊客，還是這裡的常客，這裡都將用獨特的魅力和美食治癒您的心靈，讓您感受到家的溫暖與鄉村的淳樸。
現在就踏上前往「青鯤鯓秀里蚵嗲」的旅程吧！讓我們一同沉醉於這場美食盛宴，感受傳統與創新的完美交融，讓味蕾與心靈同時得到滿足。
別再猶豫，讓我們一同探尋這個隱藏在巷弄中的美食寶藏，為自己的生活增添一絲情趣與驚喜吧！
*****
「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中，原本只有「巷仔內的人」( 內行人 ) 才知曉，現在卻是遊客必訪景點，每天早上還在整攤，顧客便已上門，而一輛輛遊覽車載來一車車遊客，將狹窄巷弄擠得水洩不通的景象，當地居民早已司空見慣，不足為奇。
採訪當天早上，訂單已 200 多粒，讓後至的 5輛遊覽車遊客只能望攤興嘆，其熱賣情形可見一斑。
「秀里蚵嗲」創業者王陳玫瑰，原本開設柑仔店，青鯤鯓的討海人在沒出海捕魚或討海回來的下午都會來店裡喝酒聊天，讓王陳玫瑰動起炸蚵嗲當下酒菜的念頭，由於娘家在苓仔寮巷口便有在炸售蚵嗲，因此在母親的傳授下，王陳玫瑰習得祖傳炸蚵嗲秘訣，開創「青鯤鯓秀里蚵嗲」一甲子的基業。
一開始，王陳玫瑰便有炸蚵嗲、肉嗲、花枝嗲、吳郭魚、及炸粿，此外還有包含蚵、肉及花枝的綜合嗲。
由於是兼業性質，因...
想像一下清晨微涼的海風中，當地居民悠閒地在攤前喝茶聊天，而一陣陣美食誘人的香氣如詩如畫般飄散開來，吸引著您一步步走向這個熱鬧非凡的美食天堂。
來到這裡，您將發現王陳玫瑰的祖傳炸蚵嗲秘訣，經典口味與創新結合，帶來了獨具特色的炸蚵、肉、花枝，甚至是包含多種海鮮的綜合嗲，每一口都是對味蕾的極致挑戰。
您可以感受到料理師傅的用心烹調，讓每一道菜餚都散發著家的溫暖與海的味道。
「青鯤鯓秀里蚵嗲」不僅僅是一個美食景點，更是一段傳承與情感的交錯。
這裡不僅擁有美食的饗宴，更承載了當地居民對於家鄉的熱愛和珍惜。
無論您是來自遠方的遊客，還是這裡的常客，這裡都將用獨特的魅力和美食治癒您的心靈，讓您感受到家的溫暖與鄉村的淳樸。
現在就踏上前往「青鯤鯓秀里蚵嗲」的旅程吧！讓我們一同沉醉於這場美食盛宴，感受傳統與創新的完美交融，讓味蕾與心靈同時得到滿足。
別再猶豫，讓我們一同探尋這個隱藏在巷弄中的美食寶藏，為自己的生活增添一絲情趣與驚喜吧！
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「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中，原本只有「巷仔內的人」( 內行人 ) 才知曉，現在卻是遊客必訪景點，每天早上還在整攤，顧客便已上門，而一輛輛遊覽車載來一車車遊客，將狹窄巷弄擠得水洩不通的景象，當地居民早已司空見慣，不足為奇。
採訪當天早上，訂單已 200 多粒，讓後至的 5輛遊覽車遊客只能望攤興嘆，其熱賣情形可見一斑。
「秀里蚵嗲」創業者王陳玫瑰，原本開設柑仔店，青鯤鯓的討海人在沒出海捕魚或討海回來的下午都會來店裡喝酒聊天，讓王陳玫瑰動起炸蚵嗲當下酒菜的念頭，由於娘家在苓仔寮巷口便有在炸售蚵嗲，因此在母親的傳授下，王陳玫瑰習得祖傳炸蚵嗲秘訣，開創「青鯤鯓秀里蚵嗲」一甲子的基業。
一開始，王陳玫瑰便有炸蚵嗲、肉嗲、花枝嗲、吳郭魚、及炸粿，此外還有包含蚵、肉及花枝的綜合嗲。
由於是兼業性質，因...
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