Restaurant

3.6★ (4284 follows)

Dongshi Achun Snacks Lucky Bag Oyster Bun

嘉義縣東石鄉 Restaurant

No. 206, No. 7, Yuanshu Village, Dongshi Township, Chiayi County

Phone：(05)3731186

Like this video?

阿春小吃的福袋蚵仔包

阿春小吃現在變成來東石您不得不吃的小吃店，沒來過，您心裡會怪怪的。看吧！這福袋蚵仔包，就是我幫他設計和命名，再給他建議，可以有四種不同口味，現在可是鎮店名菜，到訪遊客必點的料理。樂活生技的葉總更厲害，給它一個更有創意的名字「有蚵（卡）福氣」，吃了大家攏有福氣，福氣滿滿滿

(Copyright of this page belongs to "Dongshi Achun Snacks Lucky Bag Oyster Bun" and "Original Author")

More Information

探索嘉義縣東石鄉隱藏在猿樹村的美味寶藏——東石阿春小吃福袋蚵仔包！每一口福袋蚵仔包都是用滿滿的幸福和熱情包裹而成，不僅吃得到美味，更能感受到主人對食物的龐大熱情與用心。

在這裡，福袋蚵仔包不僅是一道美食，更是一種幸福的味道！新鮮高麗菜和韭菜的清香，搭配薑、小蝦米、冬粉、蚵和生全蛋的精心組合，每一口都散發出來自台灣土地上的真摯味道。
製作過程中的每一個細節都流露出主人對食材的尊重和對食客的熱情，讓您在每一口中都能品味到滿滿的溫情。

將麵皮鋪開在碗上，裝上豐富的餡料和鮮嫩的蚵，最後再灑上一顆生全蛋，包裹成圓形，頂端旋轉如湯包餡口束住，每個福袋蚵仔包都是獨一無二的創作。
金黃酥脆的外皮襯托著青翠鮮美的內餡，一口咬下去，香氣四溢，口感豐富。
沾上特製醬料，風味更加出眾，令人回味無窮！

不只是一種美食，更是一種幸福的感受。
立即前往東石阿春小吃，讓您的味蕾在這裡得到真正的治癒，讓您的心靈在這裡找到家的溫暖。
每一口福袋蚵仔包都是主人用心珍藏的幸福甜點，等待著您親自來品嚐。
讓我們一起在這小小的角落，發現屬於台灣的獨特滋味，一同感受到來自東石阿春小吃的幸福滋味！走，讓我們一起前往尋找幸福的味道吧！

*****

蚵仔包稱「福袋」，除了餡料不同、炸程不同，最主要是包裹方式不同，讓「東石阿春小吃」的蚵仔包有個「福袋」的吉祥名稱，還有顧客另取「有顆（蚵）福氣」的喜氣名字。
福袋蚵仔包的餡料有高麗菜、韭菜、薑、小蝦米、冬粉、蚵和生全蛋，其製作過程是：高麗菜、韭菜切碎脫水、薑剁末去水，然後加入小蝦米、冬粉及自製調味料拌勻備用，顧客點食時，將麵皮鋪在碗上，裝上餡料、蚵，再打一粒生全蛋，包裹成圓形，頂端旋轉如湯包餡口束住，蚵仔包而稱「福袋」，就在此造型，由於蚵仔包圓袋餡口已束住，因此直接下油鍋油炸，不必像一般扁的蚵仔包要多一道平底鍋略煎，以防餡裂開口。
「福袋蚵仔包」在油鍋炸熟後，即可起鍋切塊上桌，沾醬食用。
因為油鍋是溫控，所以外皮金黃酥脆，內餡青翠熟軟，一口咬下去，菜香蚵香盈口，有幸福的滋味。
由於餡口麵皮凸起，...

Open in Google Maps