No Name Breakfast Shop (Steamed Buns, Pork Cutlets, and Eggs)

新竹市東區 Restaurant

No. 112, Xuefu Road, East District, Hsinchu City

Phone：(03)5721869

Videos preparing

(Copyright of this page belongs to "No Name Breakfast Shop (Steamed Buns, Pork Cutlets, and Eggs)" and "Original Author")

More Information

在新竹市的繁華街道之中，有一家隱藏在角落的早餐店，那就是無名早餐店。
一踏入店內，你會被那股溫暖的氛圍所包圍，彷彿回到家裡般的溫馨。

這裡的招牌菜──饅頭肉排蛋，不僅是一道美味的早餐，更是蔡媽媽傳承愛的味道的象徵。
想像一下，每天清晨，一顆金黃酥脆的饅頭中夾著香噴噴的醃製排骨、煎蛋，一口咬下去，滋味濃郁的肉汁迸發，溫暖的感動瞬間填滿整個味蕾，讓人不禁垂涎欲滴。

無名早餐店不只是一家食堂，更是一個充滿故事的地方。
從開業至今的30多年，蔡媽媽堅持著對料理的熱情，每天悉心烹製的菜色都蘊含著她的用心和關愛。
每一口都是溫暖的家的味道，讓人一吃就停不下來。

而無名早餐店背後更有一個讓人動容的故事，這裡不僅是一個家庭經營的小店，更是一家人共同的事業，每個人都投入了心力，呈現出的不只是食物的美味，更是家人間的熱情和溫暖。

不要被店名所謂的「無名」所誤導，這裡的美味早餐、溫馨氛圍與感人故事，讓每位前來的客人都留下深刻印象。
現在就踏進無名早餐店，讓溫暖的味道擁抱你，讓那一顆充滿愛的饅頭肉排蛋，成為你美好一天的開端。
無名早餐店，讓你感受家的溫暖，用愛心來開啟每一天的活力。
快來品嘗這份美味，感受這份溫馨吧！

*****

推薦菜色：饅頭肉排蛋、豬肉餡餅、韭菜餡餅、蛋餅加肉排，開業30多年的無名早餐店，老闆娘蔡媽媽20多歲開賣迄今，累積穩定的顧客群，不少主顧客都成為好朋友。
早餐店原本是蔡媽媽為補貼家用的副業，沒想到做出興趣與名聲，生意越做越好，因人手不夠，丈夫、兒女索性全部投入，成為家人的共同事業。
本身對吃極有興趣的蔡媽媽，最喜歡在廚房裡摸索，每天研究新菜色，做出好料理跟大家分享。
「端上桌的，一定要好吃，不美味的，不上桌。
」這是她的原則。
店裡招牌「饅頭肉排蛋」是最有媽媽味道的活力早餐，也是人氣最夯的商品。
她說，兒子挑食，不想讓他每天吃相同的早餐，於是靈機一動：自己醃排骨、煎排骨，再加入荷包蛋，夾進當天現做的饅頭裡，如此一顆飽滿紮實的饅頭，吃起來既方便又飽肚，裡頭更有滿滿媽媽的愛心，沒想到此舉讓客人瞧見，也嚷著來一顆，意外成為店裡明星商品。
無名早餐店生意好，門口經常大排長龍，蔡媽媽一家人並不因為生意好而鬆懈，每天戰戰兢兢用心備好每項產品，為客人準備熱騰騰的早餐。
當然，老客人也總是心甘情願地等待，用這樸實又認真的一味，來開啟一天的活力

Open in Google Maps