Q蹤妤跡
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Q妤帶路~[台南美食]鴻品牛肉湯-從零開始牛轉乾坤的故事
本片介紹的標的: 鴻品牛肉湯
本片原始來源(YT):Q蹤妤跡
想知道從黑手轉行成為廚藝新手的張老闆
如何創建兩間專賣牛肉湯的餐廳嗎?
想像過一整桌的全牛大餐嗎?
這回Q妤不只推薦美味料理
也讓大家了解張老闆的勵志故事與餐廳願景喔~

隱身都會"三合院台菜"│台中美食必吃│溫叨古早味料理餐廳
店名:溫叨古早味料理餐廳 老闆:何金定 地址:台中市北屯區太原路三段191號 電話:(04)2231-1699 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30 推薦:布袋雞 $1380 姥姥燜鴨(福氣燜鴨) $850 暖暖麻油雞 $600 古法剁椒鱸魚 $480 脆皮豬腳 $500
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【台中西區】馨苑小料理 | 使用在地新鮮食材料理,充分展現出台菜的特色,在傳統與創新間取得完美平衡,
馨苑小料理-台中西區 #芋奶鮮嫩雞骨球 ɴᴛ. 290 芋頭口感新鮮而綿細,微微帶鬆軟感,上層的炸紫薯片酥脆可口,雞肉球帶有澄香,肉質細緻,搭配起來更為美味。 #炙烤寶島牛奶魚 ɴᴛ. 270 魚肉入口炙燒香氣散開,可以感受到外層至少過後的微微酥脆口感,一口咬下細緻的魚肉與香氣在口中散發,鮮甜美味。 #蝦仁月間雨來菇 ɴᴛ. 370 沒有吃過雨來菇,感覺有點像海菜,但是爽脆的口感,蝦仁非常飽滿新鮮,咬下是紮實細緻而脆口。 #新社香菇燴豆腐 ɴᴛ. 250 香菇滑嫩味道清甜,搭配新鮮而嫩脆的花椰菜,沾滿湯汁的豆腐,外層煎得有口感,內裡細嫩可口,非常推薦。 #補氣黑蒜燉雞湯 ɴᴛ. 180 香菇滑嫩,雞肉鮮甜可口,重點是湯底有著清雅蒜香與燉藥材的味道,鹹甜帶補湯的風味,讓人沉醉著迷,忍不住一口口喝光。 #辣椒小魚乾 (招待/中辣) 小魚乾的味道不錯,使用滿有口感的小魚乾,咀嚼後辣味層層加疊上來,形成美味強烈的風味。 店家使用的芋頭是產銷履歷驗證的臺灣在地芋頭,除了品質保證符合規範外還能夠追溯產地,另外味道更是新鮮,以在地芋頭入料理確實更具風味,很推薦來試試。 - 🏡店名:#馨苑小料理 🚘地址:臺中市西區民生北路106號 ☎️電話:04-23029989 ⏰時間:11:30-20:30
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宜蘭/亞典菓子工場|亞典蛋糕密碼館
📍亞典菓子工場|亞典蛋糕密碼館 地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號 電話:(03)928-6777 營業時間:09:30–18:00 停車場:有 官方網站:https://www.rden-cake.com/ 粉絲專頁: / rdencake 2010年設立至今,榮獲經濟部評選第5屆優良觀光工廠,已是宜蘭相當經典的觀光工廠之一,規劃有互動式導覽、簡報介紹、DIY體驗、現場烘培展示、蛋糕試吃與咖啡無限享用等內容。只是因為疫情關係,現在都取消試吃的部份,連原本規劃展示的內用區也都關起來了,幸好還是可以透過玻璃外牆看到銅鑼燒和年輪蛋糕的製作過程,尚保有一些觀光的樂趣。
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天天吃好料》馬祖東引福哥麵館 獨家東湧陳高霜淇淋
東引島是中華民國最北的行政區,被譽為「國之北疆」,近年來,藍眼淚觀光潮吸引遊客造訪馬祖,在東引唯一小七超商旁的「福哥麵館」千金林瑞璇,因為一趟日本北海道旅遊,愛上北海道冰淇淋,回東引也想賣冰淇淋,經過一年多的嘗試,終於研發用45度東湧陳年高粱酒與優格製作的霜淇淋口感最棒,在炎炎夏日來到東引遊玩,吃一口有酒香卻沒酒味的「東湧陳高霜淇淋」,才叫COOL!
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台中美食∣「可口牛肉麵」紅燒清燉都美味,CP值有夠高!
【可口牛肉麵】 店家電話:0423299789 店家地址:台中市西屯區大墩路911號 營業時間:11:00-14:00、16:30-20:00
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台式小吃、創意料理大PK 🍽️ ┃帶你實測五間米其林入選餐廳!台南食物真的有那麼好吃?吃麵吧、誠實
16:01 三好一公道當歸鴨
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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應~打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?
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米其林必比登! 山內雞肉快刀手 - 台灣美食
米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星,評鑑標準包括食材品質、廚師對味道及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準。 必比登推介,推薦價格較為平民化的餐廳和街頭小吃
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饗樂臺南 - 進福阿梅大灣名產花生糖
黏情不黏手的 花生糖袋領者 來到大灣 不妨來品嘗看看 進福阿梅大灣名產花生糖
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台南阿家牛肉火鍋
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