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食尚玩家
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美食
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【台南】阿村牛肉 老字號牛肉湯
本片介紹的標的： 阿村牛肉湯 (保安路)
本片原始來源(YT)：食尚玩家
牛肉湯 老字號
名稱:阿村牛肉
地址:台南市中西區保安路41號
連絡電話:06 229 3908
營業時間:am4:00(賣完為止)、晚場為pm18:00(同樣賣完為止),星期一晚上、星期二早上公休

台北餐廳承家私廚首訪開箱,近行天宮捷運站,人品爆發能吃到太幸福啦!!
聽說也是台北出名難訂私廚, 大廚是台菜「明福」二代, 真的是炒功了得的台北私廚, 9成菜色都征服我的胃😍
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南臺灣必訪美食!在地飄香五十年!讓浪子想起久違的故鄉!|漢饕天下
昭明海產家庭料理 801高雄市前金區自強一路53號
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[台南][安平] 南泉冰菓室
南泉冰菓室的🥭芒果、🍉西瓜才剛塞滿夏日回憶,馬上又被鮮紅盛宴俘虜💟,香水草莓🍓與香甜煉乳🍼的結合,讓人彷彿看見愛慕對象般小鹿亂撞的心完全被擄獲💖
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[台南美食]蝦丸好吃的人氣小食店-福生小食店
位在海安路上的福生小食店,雖然創立歷史不是很長,但也可以說是很長,背後的故事有興趣的可以自行搜尋一下。這裡的客人,老實說都是比較有年紀的,早餐時段來,常看到有些資深顧客一坐下就是一碗肉燥飯,一碗蝦丸湯,就是早餐了。我其實不愛蝦丸,雖然這店出名的就是手工蝦丸,但是我還是偏愛魚皮湯。
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巴里園冰果室 澎湖人的老派約會 + 逸咖啡 老宅裡的文青魂
巴里園位在馬公市民權路,1957年開業,根據《人情咖啡店》是全台第二老的咖啡廳,僅次於西門町的蜂大咖啡。 巴里園最初以冰果室的名義登記,隔年,八二三炮戰爆發,因應美軍進駐馬公,有著日本昭和氛圍店名的巴里園,才賣起了咖啡,成為澎湖5、6年級生約會勝地。 馬公市忠孝路42號的老宅逸蘆則有間剛開幕的逸咖啡,創業者來自本島嘉義,單品手沖愛好者可以嘗試看看。
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明壽司 台北米其林指南一星餐廳
開業超過十年,熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。提供江戶前風格壽司,採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。食材多源自日本,並以江戶前的做法,善用魚類放置時間作適度熟成。例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。設有板前包廂,既可保有隱私,又能夠觀賞壽司製作過程。
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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應～打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?
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安平美食之旅
2:19 介紹益生興蜜餞
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隱藏澎湖巷內的異國咖啡館,與咖啡來場溫暖的異國邂逅吧!
蒙地卡羅咖啡館 店家地址:澎湖縣馬公市民生路17-4號 店家電話:069267126 營業時間:12:30–23:00
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台電大觀發電廠員工消費合作社 大觀冰店-二坪冰
大觀冰店-二坪冰 真正老牌60年老店二坪冰，為於水里二坪山最上面一家的大觀冰店，本店環境舒適優雅，製冰過程透明化，品質嚴格控管、清潔衛生有保障，且水質定期檢驗各項冰品均使用電源保護區天然山泉水清涼甘甜、採用台糖特級砂糖及各項食材所製成之冰品，具有天然甘醇美味是顧客最適切的評語。環境優雅並備有小水力發電設備可供參觀。鄰近櫻花及大樟樹蔭成林，是唯一休閒的好場所。
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