憲在台南EP88】美食與鹽的故鄉|鹽鄉民宿餐廳|林俊憲
各位,好久不見,憲在台南回歸啦!今天這一集,可以說是跨越整個台南市,從南端的府城來到最北端的北門區。數十公里的車程,除了找美食,還要帶大家看看最特別的風景!
說起台灣的製鹽文化與地景,最重要的根據地就在台南,七股有鹽山,而北門則是保留了最傳統的「瓦盤」鹽田,井仔腳這個小村莊,也因此被全國的遊客所熟知。座落於此的鹽鄉,用最新鮮的海鮮、古早味的料理款待所有旅客。
再告訴大家一個小秘密,我們未來的新總統賴清德,也是鹽鄉的忠實老主顧,從市長時代就常遠道而來,想要試試總統級的料理嗎?來北門一趟,除了有美景、還有美食,千萬別錯過!
鹽鄉民宿餐廳
地址|北門區永華里井仔腳57號
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許梓桑古厝｜空拍｜「慶餘堂」三合院建築｜基隆市 仁愛區 歷史
許梓桑先生為日治時代基隆地區頗具名望之台灣人，曾擔任基隆街庄長、基隆區長、基隆街助役、基隆街協議會員、臺北州州協議會員、慶安宮與城隍廟管理人。晚年鼓吹詩學，為臺北瀛社中堅，大同吟詩名譽會長。
其原宅第因明治40年(1907年)實施基隆市區改正計畫劃為築港地之故，於明治42年(1909年)遷居於「新店街八十六番地」，翌年邀集瀛社社友等士紳至新居落成式共襄盛舉。直至晚年，昭和五年(1931年)於玉田里山腰處建一「慶餘堂」三合院建築，即為此古厝。
建築配置形式屬閩南三合院形式，分為基座量體(第一、二層)及上部三合院建築量體(第三層)，採日本時代的TR磚所砌築，本建築地處山坡迎風面，因風化侵蝕建物多損毀，尤以牆面為甚，現今保存狀況不佳，且屋面已不存在，極待維護保存。
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