靠近台中市西區 近美術館旁的巷弄裡 每一道菜能感受到老闆的用心 最讓我好奇的一道菜是「好吃的飯」 滷肉飯搭配糖心蛋還是第一次這樣吃 沒想到還不錯

[ 店家資訊 Location information ] #富狀元豬腳 台中市西區美村路一段203號 Google maps : https://goo.gl/maps/SPu964ZoAWpoTZYj7

台南美食 七海魚肚魚皮專賣店 地址:台南市東區東門路三段177號

台南美食 擔仔麵也是台南重要美食 除了度小月外跟大家介紹今年入選必比登的擔仔麵 味美價廉只要50摳 擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間, 創始者為臺南的洪芋頭 臺南海邊清明時節常有暴雨,夏季常有颱風侵擾,風雨交加導致不易出海捕魚,生計頓時艱困 台語稱收入不佳的淡季為「小月」 以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚的「小月」 常於臺南水仙宮前挑著扁擔,叫賣麵食,以度過「小月」 並自名「度小月擔仔麵」

老闆是馬祖在地人,因為親戚在台灣開燒臘店,他們就跟著學,在20多年前開了全馬祖首家燒臘便當店,開放式的廚房也讓客人吃得安心.

滿滿一鍋辣椒滷出來的茶葉蛋，又會是什麼滋味呢？ 原來啊！將軍茶葉蛋原位於北宜公路縣界，2006年因老店被縣府徵收，與雪隧通車同日搬遷至頭城交流道出口處。退役軍人王子雲1960年來到九彎十八拐的制高點，因思念貴州老家，賣起家鄉味茶葉蛋，以特選茶葉泡煮洗淨殼身，再加入小米椒、八角等多種香料，吃起來微辣，擁有淡淡椒香味的蛋白與溫潤綿密的蛋黃，因山路彎多，擔心駕駛邊開車邊剝蛋危險，老將軍立下告示牌：駕駛吃完才能外帶，記憶與技藝深植旅人心中，是來宜蘭不可錯過的美食。

高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

小漁村的米其林 豐の海鮮漁府 電話:06-7930637 地址:台南市將軍區長沙村146之10號 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

巴里園位在馬公市民權路,1957年開業,根據《人情咖啡店》是全台第二老的咖啡廳,僅次於西門町的蜂大咖啡。 巴里園最初以冰果室的名義登記,隔年,八二三炮戰爆發,因應美軍進駐馬公,有著日本昭和氛圍店名的巴里園,才賣起了咖啡,成為澎湖5、6年級生約會勝地。 馬公市忠孝路42號的老宅逸蘆則有間剛開幕的逸咖啡,創業者來自本島嘉義,單品手沖愛好者可以嘗試看看。

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