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王瑞瑤與保師傅的美食與料理YOYOSHOW
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美食
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馬祖第一私廚餐廳，林義和工坊
本片介紹的標的： 林義和工坊
本片原始來源(YT)：王瑞瑤與保師傅的美食與料理YOYOSHOW
私房菜 在地美食
第一次上馬祖吃的第一頓飯就是震撼教育，我沒有看到紅糟炒飯，炒魚麵，還是繼光餅，但我嘗到了一口氣煮進十個蛋包的 #老酒一品鍋，
聞著臭吃了香醃上一年臭鹹魚做的 #鰛魚蒸肉，
名為 #瓜白菜 的黃魚白菜，其實是馬祖版的拆燴黃魚羹，
被馬祖人戲稱，從小吃到快要吐的海蜇和地瓜，現身 #腰花海蜇 和 #地瓜蒸飯端上桌，
連甜點也有梗，把傳統鹹中帶甜又有肥肉的 #福州肉圓 變成純素的。
鄭重推薦馬祖南竿 #林義和工坊 的私房菜。

【台灣1001個故事 精選】牛肉鮮嫩滑口湯清鮮甜 不向命運低頭的牛肉湯|白心儀
台南的牛肉湯店算一算最少上百家,競爭相當激烈,有一家小店遠離市區,招牌不起眼,店家熬湯的方式也很傳統,卻相當受到顧客喜愛。掌廚的老闆原本是專業司機,因為愛喝牛肉湯,就跑遍大台南品嘗,退休以後他自己開店,就把過去喝湯的心得融會貫通。他發現,捨得用最好的原料,就能熬出最單純的原味,而這味道百吃不厭。 店家資訊: 閻家土產牛肉湯 電話:06 366 0570 地址:台南市仁德區中正路一段271號
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獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應～打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?
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屏東東港-遇見秘境
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【台中】forchetta餐廳(米其林一星)
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南投水里美食- 只賣肉圓傳承到第二代!還分支出三兄弟(董家肉圓-三弟的店)
這間在水里也是很有人氣的一間店 一開始以為吃肉圓加湯會覺得很油膩 結果意外的順口 而且也不會很重口 有喜歡吃肉圓的也可以來吃吃看喔!!
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《喵豬去哪吃363》台南 中西區|必吃推薦奶酪芒果冰|一品塘手工杏仁奶酪
一品塘手工杏仁奶酪 地址:700台南市中西區海安路二段193號 營業時間:09:30～22:30 價位:$25～200
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【#台南美食】推薦！漁村在地手路菜｜鹽鄉民宿餐廳
鹽鄉民宿餐廳 地址:台南市北門區57號
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飛花落院|號稱台中最難訂的餐廳,全品項分享給你
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八方雲集馬祖店
攝影：馮紹夫 八方雲集馬祖店28日上午10點正式開幕，董事長許銘銓專程來馬主持開幕儀式，縣長劉增應、議長張永江也到場祝賀八方雲集開幕。開幕首日吸引大批民眾購買嚐鮮。 許銘銓表示，八方雲集的願景就是希望大家都能隨時地、方便地吃到八方雲集的產品，馬祖店開幕完成台澎金馬最後1塊拼圖，屬全台最漂亮指標店之一，未來也請鄉親多多支持指教。
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