提到巧克力，大家第一個想到的大多是國際品牌，但近年來,台灣本土的巧克力越來越受青睞!像在南投的埔里小鎮，就能吃到台灣在地品牌的精品巧克力。原本是名麵包師傅茆晉(日牂)(同音祥)，把對意外過世兒子的思念轉化成一顆顆美味巧克力，因緣際會下自創巧克力品牌，沒想到竟刮起一陣巧克力熱潮，一起來看他是如何一步步打造年營收上億元的巧克力王國！

鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於地層下陷加上海水入侵地下水層，鹽化的農地及魚塭遭到廢棄，卻也逐漸恢復自然，並吸引了許多鳥類來此棲息、過冬，形成了極其豐富的濕地生態。 西元2009年，正式公告設立「嘉義縣鰲鼓野生動物重要棲息環境」，是台灣最大的海埔新生地，因其溫暖又擁有多元生態資源，每年有超過200種鳥類在此棲息，受到國內外愛鳥人士的關注。由林務局委託中山大學規畫的「鰲鼓濕地森林園區」，因在景觀的規劃上，全面考慮全球性候鳥遷徙路線等議題，勇奪2011年「美國景觀建築協會」分析規劃領域專業組首獎。 目前區內保育鳥類有東方白鸛、黑鸛、黑面琵鷺、唐白鷺、雀鷹、赤腹鷹、灰面鷺、魚鷹、諾氏鷸、彩鷸、小燕鷗、紅尾伯勞。冬季時，冬候鳥的數量之大、種類多元，令人目不暇給，可說是一處具有深厚生態價值的賞鳥樂園與環境教育場域。 資料轉載自https://www.swcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/... 開放時間 星期二～日：09:00 – 16:30 星期一：休息

和蒔炭火割烹 Wamaki Taipei 》台北中山條通美食

魚雜和熟肉都是台灣的重要在地飲食指標。 把內臟類加以調理，蘸上特製醬料，配上一碗湯麵，是午餐，配上一瓶啤酒，就成了下午茶。 可簡單，也可奢華。 但要把內臟肚腸處理得宜，首先還是得要材料新鮮，不鮮則腥，此自然海港獨佔優勢；其次是得有獨家手藝加上耐心，才能夠將每種肚內處理乾淨。

「埔里景點-造紙龍手創館」初創於1979迄今，2007年將原為倉儲與印刷使用的二廠空間，轉型為觀光工廠並更名為「造紙龍手創館」，在造紙龍手創館裡不但可獲得機械造紙從無到有的製造知識，更可親身體驗充滿新鮮又有趣的立體捲紙DIY。到這來不妨自己動手做做看，替自己或親朋好友完成一件獨有的特別禮物吧！

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今年剛滿一百四十年的老字號/再發號肉粽

開業已超過20多年的龍蝦大王，最講求的就是海貨的新鮮度，因為食材的好壞就決定料理的成敗，因此這裡每天都有來自澳底漁船現撈直送的本港龍蝦，為的就是能夠做出最完美、最新鮮的龍蝦料理。龍蝦大王最著名的就是龍蝦十吃了，其中蒜泥龍蝦、龍蝦炒菜脯、龍蝦粥更是店內的招牌特色菜，如果吃龍蝦還不夠滿足你，那麼店內其他活跳跳的海鮮料理，或許都會是你來到貢寮遊玩時，想一嚐鮮活的海味時不錯的選擇呢！

北海岸無敵海景餐廳 米詩堤極北藍點 食尚玩家美食

滿滿一鍋辣椒滷出來的茶葉蛋，又會是什麼滋味呢？ 原來啊！將軍茶葉蛋原位於北宜公路縣界，2006年因老店被縣府徵收，與雪隧通車同日搬遷至頭城交流道出口處。退役軍人王子雲1960年來到九彎十八拐的制高點，因思念貴州老家，賣起家鄉味茶葉蛋，以特選茶葉泡煮洗淨殼身，再加入小米椒、八角等多種香料，吃起來微辣，擁有淡淡椒香味的蛋白與溫潤綿密的蛋黃，因山路彎多，擔心駕駛邊開車邊剝蛋危險，老將軍立下告示牌：駕駛吃完才能外帶，記憶與技藝深植旅人心中，是來宜蘭不可錯過的美食。